紫蘇葉燜雞翅怎么做(紫蘇葉燜雞翅的做法)

第一步材料：雞翅6只、紫蘇葉10g、生姜2g、大蒜3瓣、大蔥10g。

調料：食用油10g，鹽1g，料酒2g，蠔油2g，生抽2g。

第二步雞翅兩面花兩刀，加料酒，蠔油，生抽，抓勻，腌制20分鐘。

第三步將紫蘇、姜、蒜和蔥切絲。

第四步鍋里熱油，油溫四成熱，放入雞翅，小火煎至兩面金黃。

第五步加入蔥，姜，蒜，炒香，倒入200毫升水，炸雞翅，鹽，煮10分鐘。

第六步加入紫蘇煨成汁。