吃多了大閘蟹胃痛怎么辦 吃多了螃蟹吃點什么

吃多了大閘蟹胃痛怎么辦吃多了螃蟹吃點什么

我們都知道，螃蟹性寒，每天不能吃多了，最多吃兩三個，那么

吃多了大閘蟹胃痛怎么辦呢？

一、吃多了大閘蟹胃痛怎么辦

1.吃點暖胃食物

吃多了大閘蟹胃痛，考慮是胃腸寒氣過剩導致的，因此首先可以

先吃一些暖胃的食物，來中和寒性，比如說姜片、姜湯、紫蘇湯、羊

肉湯、黃酒等等。

2.熱敷腹部

大閘蟹是寒性食物，在吃多了寒性食物后許多人都會有肚子不舒

服的情況出現，那么這時候可以熱敷腹部，促進血液循環、增強胃腸

功能。

3.觀察癥狀

一般腸胃比較好的人，在吃了暖胃的食物之后，通常會舒服很多，

如果在1-2小時內觀察到沒什么不適，那么基本就可以放心啦。

但是如果腸胃不好的人，在1-2小時內還是可能會持續出現腸胃

不適的情況，比如說腹痛、腹瀉等。

4.情況嚴重需就醫

如果在吃多了大閘蟹后，出現嚴重的胃痛，沒有停止的征兆，那

么建議到醫院進行治療。

二、吃多了螃蟹吃點什么

1.姜：祛寒暖胃

大閘蟹性寒涼，在吃大閘蟹時一般搭配姜醋汁，并且在蒸大閘蟹

的時候也可以放幾片姜，既能殺菌驅寒，還能暖胃幫助消化。

2.醋：殺菌促消化

大閘蟹含高蛋白、高膽固醇，食后難以消化，而搭配食醋一起吃，

不僅能夠調味增鮮，還能夠殺菌、促消化。

3.芥末：殺菌驅寒

一些喜歡吃辣的人群，在吃大閘蟹的時候，還可以在蘸汁中加入

芥末或者小米椒，能夠增加刺激的辣味，還能夠驅寒、活血、暖胃。

4.紫蘇：散寒解毒

紫蘇葉性溫、味辛，有芳香辟穢、辛溫散寒而解魚蟹毒之功。可

用于進食魚蟹等寒涼之物引起的吐瀉、腹痛，單用或配生姜、半夏、

藿香煎湯服皆可。

5.黃酒：驅寒除腥

黃酒性溫，有驅寒、暖胃的功效，而且黃酒中含有氨基酸和脂類

物質，有很好的調味作用，吃螃蟹的的時候喝點黃酒，不但可以抵消

螃蟹的寒性，還能消除蟹肉中的腥味。

三、螃蟹不能和什么一起吃

1.寒性食物

從中醫的角度來看，螃蟹是屬于寒性的食物，在食用之后會使人

胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，若是同時吃一些寒性的

食物，寒氣就更盛了，嚴重影響身體健康。

常見的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨

子，香瓜，茄子，冷飲等。

2.含維生素C高的食物

螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定

量的砷元素，和維生素C會發生反應，產生有害物質，雖然含量很低，

若是經常如此食用會嚴重損傷肝臟。

常見的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，

柚子等。

3.鞣酸含量高的食物

螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優質蛋白，很多水果中鞣酸的含

量很高，和蛋白質會相互反應，形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，

若是吃太多或經常如此食用，還可能出現胃石。

常見的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，

茶葉。

4.高脂肪食物

螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物

一起吃時容易出現胃腸不適，可能會消化不良、腹瀉。

常見的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。

5.產氣食物

還有一些食物，含有豐富的淀粉、纖維素，在吃了之后會在腸道

內產生氣體，此時如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會影響

腸胃健康。

常見的產氣食物包括：紅薯、黑豆、雪蓮果等。

四、蒸熟的大閘蟹怎么保存

1.放冷藏室：保存6-8小時

蒸熟的大閘蟹如果吃不完，可以把它用保鮮膜密封好，然后放在

冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時。

比如說中午的大閘蟹打算放到晚上吃，就可以這樣做。

2.放冷凍層：保存1-2天

如果想要蒸熟的大閘蟹能夠放的更久，那么需要將密封好的大閘

蟹放入冰箱的冷凍層中，這樣可以保存1-2天。

注意：

（1）每次最好按照量來蒸大閘蟹，不要多蒸。且蒸熟的大閘蟹

應該盡早吃掉，能不放到下頓吃就不放，避免放變質了。

（2）從冰箱中拿出來的熟大閘蟹，一定要徹底加熱之后才能夠

吃。