11個(gè)月寶寶一天食譜餐單

寶寶食譜

11個(gè)月寶寶一天食譜餐單

寶寶到11個(gè)月時(shí)，乳牙已經(jīng)萌出5～7顆，有了一定的咀嚼能力，消化機(jī)

能也有所增強(qiáng)，此時(shí)可以用代乳食品和奶粉喂養(yǎng)。

主 食：母乳及其他(稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、

面片、爛面條等)。

餐次及用量：母乳上午6時(shí)、晚10時(shí)各1次；

上午10時(shí)，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個(gè)；

下午2時(shí)，牛奶、豆?jié){或豆腐腦等，100克/次；

晚6時(shí)，面片或爛面條1小碗。

輔助食物：

1、水、果汁、水果泥等，任選1種，120 克/次，上午10時(shí)；

2、濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次；

3、各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時(shí)；

4、蛋類及其制品，可在上午6時(shí)添加，雞蛋用0.5個(gè)即可。

11個(gè)月寶寶要怎樣喂養(yǎng)？

通常11個(gè)月大的寶寶應(yīng)該逐漸的以母乳/奶粉喂養(yǎng)為主轉(zhuǎn)變到以食物喂養(yǎng)

為主。慢慢的減少寶寶吃奶的次數(shù)，逐漸的增加輔食的量。寶寶白天的進(jìn)食時(shí)

間可以與大同相同，但不要給寶寶吃大人的飯菜，由于大人的飯菜較硬，且里

面含大量的調(diào)味品如鹽、味精等，寶寶吃的飯還是要單獨(dú)給寶寶加工的，要細(xì)、

軟、爛、淡，適合寶寶的消化系統(tǒng)。這么大的寶寶可以戒掉夜奶了。可能在寶

寶每次起床小便后要奶吃時(shí)，盡量哄寶寶，或以適當(dāng)?shù)那逅共?，讓每次的?/span>

奶時(shí)間拖延20分鐘，這樣慢慢的就會(huì)減少晚上的喂奶次，逐漸的斷掉夜奶。

11個(gè)月寶寶適合吃什么食物？

寶寶可以吃得更豐富，已經(jīng)可以吃各種蔬菜，肉類，蛋類，豆制品等。最好

不要只是吃水或泥狀的食物了，不利于寶寶發(fā)育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜

或顆粒狀的其他食物了。

就餐時(shí)間上要有規(guī)律，添加蔬菜比如：黃瓜，冬瓜，西紅柿，青菜，芹菜，

西藍(lán)花，蘑菇，胡蘿卜，香菇，木耳，筍瓜，茄子，土豆等等都可以做給寶寶

吃，豆腐也可以吃一點(diǎn)兒，魚(刺少的)，牛肉(鐵跟蛋白質(zhì)都跟豐富，如果寶寶

喜歡，是非常好的食物)，雞肉，豬肉等等也可以吃，肉類里有豐富的蛋白質(zhì)，

而且肉類的湯搭配蔬菜也可以起到自然調(diào)味提鮮的功效。

因?yàn)閷殞毜奈溉萘勘容^小，所以不是很建議給寶寶吃太多的粥之類的食物，

容易飽，但吸收的食物營(yíng)養(yǎng)量并不大，如果吃粥建議吃內(nèi)容比較豐富的花式粥。

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01土豆稀飯

材料：土豆、粳米

做法：土豆洗凈切塊加水煮至爛糊，調(diào)味蓋在粳米軟飯上邊吃邊拌。

02肉末豆花稀飯

材料：肉末、豆花、白菜

做法：白菜洗凈切細(xì)，肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花，成菜拌稀飯。

03三色軟飯

材料：豌豆、玉米肉丁、糯米

做法：將豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。

04牛肉軟飯

材料：白蘿卜、牛肉、粳米

做法：將牛肉焯水后煮熟，放切成段的白蘿卜，燉至軟爛，配軟飯。

05木耳蝦仁稀飯

材料：木耳、鮮蝦、粳米

做法：木耳泡開，鮮蝦剝殼清理后同炒，配軟飯。

06蘑菇雞肉軟飯

材料：新鮮蘑菇、雞胸肉、粳米

做法：蘑菇切片同熟雞胸肉炒，配軟飯。

11豌豆肉丁軟飯

材料：豌豆、豬五花肉、糯米

做法：五花肉過油同豌豆、糯米一起煮。

12栗子糊軟飯

材料：雞湯、栗子

做法：栗子去殼，放入雞湯燉成糊狀，配軟飯。

13南瓜雞肉軟飯

材料：嫩南瓜、雞胸肉、粳米

做法：南瓜切絲，雞胸肉撕成細(xì)條同炒，配軟飯。

14肉松稀飯

材料：肉松、粳米

做法：粳米煮稀飯，配兒童型肉松。

15豆腐菠菜軟飯

材料：菠菜、豆腐、粳米

做法：菠菜開水中焯2分鐘，再放入豆腐煮熟，配軟飯。

16松子肉丁軟飯

材料：松子、豬肉丁、粳米

做法：豬肉丁過油，同松子、粳米一起煮。

17洋蔥豬肝軟飯

21煎雞肝軟飯

材料：雞肝、水果、沙拉醬、粳米

做法：雞肝切薄片煎熟，水果2-3種加沙拉醬拌和，配軟飯。

22冬瓜排骨軟飯

材料：冬瓜、豬排、粳米

做法：排骨過水后熬湯，起鍋前5分鐘放入冬瓜同燉，配軟飯。

23豆干肉丁軟飯

材料：豆腐干、豬肉丁、糯米

做法：肉丁爆香，下豆腐干炒熟，配軟飯。

24 蔬菜牛肉餅軟飯

材料：牛肉、白菜、胡蘿卜、粳米

做法：牛肉剁茸，胡蘿卜、白菜切碎攪拌成餅蒸熟，配軟飯。

25蛋黃南瓜軟飯

材料：老南瓜 蛋黃、粳米

做法：老南瓜切片炒熟，加入少許水翻成糊狀，最后加入熟蛋黃，配軟飯。

26番茄雞蛋軟飯

材料：番茄、雞蛋

做法：雞蛋和番茄分開炒熟，再放到一起加少許水煮成糊，配軟飯。

做法：芹菜切碎，五花肉剁末，加雞湯同煮，配軟飯。

貼心提示：嬰幼兒階段寶寶的食物都建議輕油炒，或蒸煮以維持營(yíng)養(yǎng)的最大保留。鹽分可以

比上一階段適當(dāng)增加。做飯時(shí)應(yīng)多加水煮成比粥稠的軟飯。

常用的嬰兒粥有

① 肉糜粥

將豬瘦肉洗凈，用刀剁碎或放入絞肉機(jī)內(nèi)絞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥內(nèi)，再加

食鹽即可食用。

② 魚粥

洗凈去內(nèi)臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等），整條蒸熟去骨，將魚肉研碎拌入粥中，加適量食

鹽、蔥、少許酒，即成魚粥。

③ 蛋花粥

將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中，邊攪邊燒，煮沸加鹽和熟油。

④ 豬肝泥粥

洗凈的豬肝用刀橫剖，再取出切面處泥狀物，加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內(nèi)最后均

應(yīng)加入萊泥和豆制品煮熟再吃。

⑤ 香蕉薯糊：

香蕉1/2只，雞蛋1只，馬鈴薯1/4個(gè)，牛奶適量。

做法∶

馬鈴薯去皮切粒，隔水蒸20分鐘，壓成茸。

把雞蛋煮熟，去殼，取出1/4只蛋黃，壓成茸。

香蕉去皮，壓成茸。

把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻，再下牛奶拌勻即可。

※ 也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯，做出不同的口味。

⑥ 花豆腐

原料：

豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋黃1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。

制作：

1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀

粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

2、將豆腐泥做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用中火蒸10分鐘

即可喂食。

3、菜口味不宜過咸，以利嬰兒食用。

⑦ 蘋果薯團(tuán)

原料：

紅薯50克，蘋果50克。

制作：

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1、將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟。

2、把蘋果去皮去核后切碎，煮軟，與紅薯均勻混合拌勻即可喂食。

3、制作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。

⑧ 鵪鶉粥

原料：

大米30克，凈鵪鶉1只，水適量。

制作：

1、將鵪鶉去皮洗凈，切成大塊，為防止有碎骨，可用經(jīng)消毒的煲湯袋盛著。

2、米洗凈，用水浸泡約2小時(shí)。

3、浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鵪鶉的袋，滾開后，改用中火煲約45分鐘，然后熄

火等5分鐘即可。

4、注意制作時(shí)，千萬(wàn)不要有鵪鶉骨渣。

⑨ 紅小豆泥

原料：

紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

制作：

1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。

2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時(shí)要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。 可

同粥一起食用。

⑩ 栗子粥

原料：

大米粥1小碗，栗子3個(gè)，精鹽少許。

制作：

1、將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎。

2、鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具

有淡淡的咸味，即可喂食。

3、栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮，煮爛。喂時(shí)用匙背壓碎。

煎豬肝圓子

原料: 豬肝20克,面包粉,洋蔥,蛋液,西紅柿各少許,素油一小勺,番茄醬,淀粉適量.

制法: 1. 將豬肝剁成極碎的泥,洋蔥切碎同入一碗,加面包粉,雞蛋液,淀粉攪拌成餡.

2. 平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成圓子,下鍋煎熟.

3. 將西紅柿切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝圓子上即成.

營(yíng)養(yǎng)小秘密: 首先為較小的寶寶推薦這種軟嫩可口的豬肝丸子,豬肝含有很豐富的鐵.

鋅,VA,VB12等營(yíng)養(yǎng)素,是預(yù)防嬰兒貧血的好食品.

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龍骨玉米湯

這湯的做法很是簡(jiǎn)單：

買回來的骨頭先用開水過一遍，去除雜質(zhì)。

然后用個(gè)煲裝水，加骨頭小火慢燉 約2小時(shí)，開煲，放玉米(加上幾片玉米葉子)，胡蘿卜 再

煮上半小時(shí)就大功告成了。 調(diào)料也簡(jiǎn)單，就姜，鹽就行了。 煲湯切忌中途加水。

小魚蛋花粥

【材料】 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個(gè) 【做法】 1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯，

與水1杯放入小鍋煮至爛。 2、取小魚10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可

面包干

此品易消化，耐嚼，可鍛煉幼兒的咀嚼能力，促進(jìn)唾液分泌，適合作幼兒磨牙食品。含有豐

富的碳水化合物，能增加幼兒的熱量供給。面包片可用烤箱烤，也可用平底鍋烙烤，但爐溫

不宜過熱，否則面包片烤不焦脆。主料面包(或饅頭)適量。制法 ① 將面包切成1厘米厚的

薄片。② 將面包片放在烤盤上，入爐烘烤，烤呈金黃色

翡翠泥

鮮蠶豆砸成泥，加入白糖，與京糕一起呈紅綠兩色，鮮美清香，色香味兼?zhèn)?。具有增進(jìn)食欲、

幫助消化，清熱利尿的作用，是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料，并要

煮熟、炒透，給嬰兒喂食。主料鮮蠶豆50克，京糕25克。輔料 白糖15克，花生油5克，

桂花少許。制法 ① 將鮮蠶豆剝?nèi)ダ稀⒛燮?，放入鍋?nèi)煮爛、撈出，用冷水過涼，放菜板上，

砸成泥狀放入碗內(nèi)。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上，放入油，加入白糖、蠶豆

泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盤內(nèi)，撒上京糕丁即成。，即可出爐，冷卻后食用。

煎西紅柿

此菜色澤美觀，十分可口，能誘發(fā)嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重

要微量元素，這些礦物質(zhì)，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特別有益。此外，還含有豐富的維生素C、B族維

生素、胡蘿卜素等。制作中，把西紅柿放入油鍋內(nèi)煎至兩面焦黃時(shí)，再將面包粉和芹菜末撒

在上面。主料西紅柿1/4個(gè)(約25克)，面包粉10克，熟芹菜末少許。輔料 色拉油8克。制

法 ① 將面包粉放入平底鍋內(nèi)，烤成焦黃色；西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テぃ?/span>切成薄片。② 將

色拉油放入平底鍋內(nèi)燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃，盛入小盤內(nèi)，撒上面包粉、芹菜末即

成。 葡萄干土豆泥

此食品質(zhì)軟、稍甜。葡萄干含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。制作時(shí)，土

豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用溫水泡軟切碎，然后再上火煮制調(diào)味。主料 土豆50克，

葡萄干8克。輔料蜂蜜少許。制法 ① 將葡萄干用溫水泡軟切碎；土豆洗凈，蒸熟去皮，趁

熱做成土豆泥。② 將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟時(shí)加入蜂

蜜調(diào)勻，即可喂食。

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蒸肉豆腐

此豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，能對(duì)嬰兒

生長(zhǎng)發(fā)育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對(duì)疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭

剁成細(xì)泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。主料豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8

克。輔料 香油1克，醬油4克，淀粉5克。制法 ①將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水

分，研成泥攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。②將雞肉剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、

醬油及淀粉，調(diào)至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。

雞肉末碎菜粥：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。

在鍋內(nèi)放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內(nèi)煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥

煮開。

魚肉松粥：大米 25克，魚肉松15克，菠菜10克。鹽適量，清水250毫升。大米熬成粥，

菠菜用開水燙一下，切成碎末，與肉松、鹽一起放入粥內(nèi)微火熬幾分鐘即成。

煮掛面：掛面1/2小碗，肝1塊、蝦肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、雞蛋1/4個(gè)，肉湯、醬

油少許。把掛面煮軟后切成較短的段兒，然后放入鍋內(nèi)，再放入肉湯、醬油一起煮，把肝切

成3～4塊和蝦肉、菠菜同時(shí)放入鍋內(nèi)，將雞蛋調(diào)好后甩入鍋內(nèi)，煮至半熟即可。

澆汁豆腐丸子：研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉湯、碎青菜餡（煮后切碎的胡蘿卜和青

菜、肉湯、淀粉、醬油各少許）把豆腐和淀粉混合均勻后做成丸子，放入肉湯鍋內(nèi)煮，煮好

盛出后把青菜餡做成的熟汁澆在豆腐丸子上。

綠豆腐：碎豆腐2大匙、菜葉泥1/2大匙

豆腐羹：南豆腐50克，雞蛋一個(gè)，放在一起打成糊狀，再放2?；ń?，少許精鹽，加5克水

攪拌均勻，蒸10分鐘，加點(diǎn)香油，味精即可。

蛋粥：大米粥1碗，熟雞蛋多半個(gè)，切成末，瘦肉末半兩（事先用油煸好），將大米粥放人

鍋內(nèi)，放人蛋末，肉末，調(diào)好味即可。

魚泥：收拾干凈的魚切成2厘米大小的塊，魚湯、淀粉。把魚洗凈放熱水中加少量鹽煮，除

去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入鍋內(nèi)加魚湯煮；把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀

?；?/span>

西紅柿魚：魚肉1大匙、切碎的西紅柿2小匙，湯少許。把魚放熱水中煮后除去骨刺和皮，

然后和湯一起放入鍋內(nèi)煮，煮片刻后加入切碎的西紅柿，再用小火煮至糊狀。

白蘿卜魚：魚1大匙、擦碎的白蘿卜2大匙，海帶湯少許。把魚收拾干凈后放熱水中煮一下，

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除去骨刺和皮后，放容器內(nèi)研碎并和白蘿卜一起放入鍋內(nèi)，再加入海味湯一起煮至糊狀。

曙光豆腐：過濾豆腐1大匙、西紅柿末1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一

下后放竹筐內(nèi)控去水分，然后放入鍋內(nèi)，再加入切碎的西紅柿和肉湯，邊煮邊混合，煮好后

加少量鹽，使其具有淡淡的咸味。

水果拌豆腐：過濾豆腐1大匙、楊梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、鹽少許。把豆腐放熱水中煮后

控去水氣；把楊梅用鹽水洗凈后切碎，并把桔子剝?nèi)テ?、研碎再與蜂蜜和鹽混合，然后加入

過濾豆腐中均勻混合。

南瓜豆腐糊；過濾豆腐1大匙、過濾南瓜1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。把豆腐放熱

水中煮后過濾；把南瓜煮軟過濾，然后放入過濾豆腐鍋內(nèi)，再加肉湯均勻混合后放火上煮，

煮片刻后加入黃油。

牛奶豆腐：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。把豆腐放熱水中煮后過濾，然后放入鍋

內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

豆腐雞蛋羹：過濾蛋黃1/2個(gè)、過濾豆腐2小匙、肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎；把豆腐煮

后控去水分后過濾，然后把蛋黃和豆腐一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯、邊煮邊攪拌混合。

豆腐蛋湯：過濾蛋黃1/2個(gè)、海味湯14杯、豆腐少許。把過濾蛋黃和海味沁一起放入人，然

后上火煮，邊煮邊攪，待開鍋后放入少許豆腐即?；?。

西紅柿豬肝：切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把西紅柿干凈后剝

去皮并切碎；將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿

和少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

豬肝湯：研碎的豬肝1小匙、土豆泥1大匙、肉湯少許、菠菜葉少許。泡掉豬肝中的血后放

開水中煮熟并研碎；將土豆煮軟研成泥狀并與豬肝一起放入鍋內(nèi)加肉湯用微火煮，煮至適當(dāng)

濃度后表面撒些菠菜葉即?；?。

肉湯青菜雞肝：雞肝1/4個(gè)（10克）、切碎的蔥頭2小匙、擦胡蘿絲1小匙、切碎的西紅柿

1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、雞架湯2小匙。把切碎的蔥頭、胡蘿卜和豬肝一起放入鍋內(nèi)

加肉湯煮，煮熟后加入西紅柿和菠菜再煮片刻停火。

雞肉土豆泥：雞肉末1小匙、雞湯2小匙、牛奶1大匙。把雞肉末和雞湯一起放入鍋內(nèi)煮半

成熟后放容器內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加少量牛奶，繼續(xù)煮至粘稠狀。

豬肝泥：豬肝50克，香油1克，醬油、精鹽各少許。將豬肝冼凈，橫剖開，去掉膜和脂肪，

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放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內(nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上鍋蒸20～

30分鐘即成。（一定要去掉豬肝上的筋和脂肪。這些東西嬰兒是無(wú)法消化的）。

雞肝糊：雞肝15克，雞骨湯15克，醬油、蜂蜜各少許。將雞肝放入水中煮，除去血后再換

水煮10分鐘，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎。將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，

煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。

鮮蝦肉泥：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。將鮮肉洗凈，放入碗內(nèi)，

加水少許，上籠蒸熟。加入適量精鹽、香油、攪拌勻即成。

什錦豬肉菜末：豬肉15克，蕃茄、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒各10克。精鹽和肉湯各適量。將

豬肉、蕃茄、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒分別切成碎末。將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末、蔥頭

末一起放入鍋內(nèi)，加肉湯煮軟，再加入蕃茄末略煮。加入少許精鹽，使其有淡淡的咸味。

清蒸豆腐丸子：豆腐50克，生蛋黃半個(gè)，蔥末、鹽各少許。做法：1.把豆腐壓成豆腐泥；生

蛋黃打到碗里，拌均勻。2.將蛋黃液混入豆腐泥，加蔥末、鹽拌勻，揉成豆腐丸子，然后上

鍋蒸熟即可。

肉末燴圓白菜：

材料：豬肉30克，圓白菜30克，植物油、高湯、鹽各少許

做法：圓白菜洗凈后撕成碎片；豬肉剁成肉末。鍋內(nèi)放油，下入肉末煸炒后，加入圓白

菜，略炒后，加入高湯，蓋鍋蓋燜煮3分鐘，加鹽調(diào)味即可。輕松做：圓白菜有尖頭型、平

頭型、圓頭型3種。平頭型、圓頭型味道更好。選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：菜球緊實(shí)的，用手摸越硬實(shí)越好。

同重量時(shí)體積小者為佳。

溫馨小提示：圓白菜的維生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圓白菜，

能提高孩子的免疫力，預(yù)防感冒，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘等。

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