“拉菲”在中國

2024年2月15日發(作者：走過那一個拐角)

現代生活、飲料與酒

專業：環科111

姓名：吳明軍

學號：2

“拉菲”在中國

中國人對拉菲的崇拜，已經超越了年份、分數以及酒質。

在馮小剛導演的電影《非誠勿擾》中，“成功人士”謝子言接過美女梁笑笑倒給他的一杯紅酒，喝了一口說：“長城干紅吧？味兒太薄了，缺少內涵。我是喝拉菲的。”

今年1月18日凌晨2時06分，影視大腕宋丹丹在微博叫板房地產大鱷潘石屹：“??潘總，我就是個演員沒多少錢，我請你喝拉菲，別再蓋樓了，真的，求你了！”

從影視作品到現實生活，拉菲在中國已成為一種身份的象征。

一、歷史

拉菲莊是由一名姓拉菲的貴族創園于1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵購得。希剛當時在酒界叱咤風云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖、木桐和凱龍世家。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是勃艮第酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪因在羅曼尼酒莊的爭奪中，輸給了路易十五的堂兄弟，波旁王朝的親王，康帝親王，因而把興趣轉投向拉菲，令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。

“早在明朝，中國人到法國就開始喝拉菲了。”沙林說。

拉菲是如何進入中國的？一種廣泛流傳的說法是，拉菲酒莊的持有者――羅斯柴爾德家族（Rothschild Family）功不可沒。羅斯柴爾德家族是世界上久負盛名的金融家族，在19世紀時達到鼎盛。現在該家族的實力已大不如前，但仍在2006年全球并購排行榜上列第13位。政界與金融界人士是羅斯柴爾德家族最能直接影響到的社會精英。這種影響力是其他酒莊無法與之抗衡的，在歐洲甚至全世界都是如此。拉菲可能是中國最早與之合作的人喝后引入國內的。這與拉菲在法國的流行路線有相似之處。一直到18世紀之前，法國基本上還是布根地（Burgundy）酒的天下，而當時上流社會的著名“交際花”、法王路易十五的情婦杜巴利伯爵夫人對拉菲情有獨鐘，這使拉菲成為當時凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。王公大臣們的品味，引導了更多人對拉菲的追捧。故事放在中國也同樣適用。“最初進入中國時拉菲首先進入了官員群體，這也迎合了政府、官員宴請聚餐都想用最好的酒的習慣，使拉菲成為了

?洋官酒?。”沙林說。有人調侃說，拉菲比其他葡萄酒更受中國歡迎的原因是，它的發音是五大名莊中唯一不帶法語小舌音的，這種發音對中國人來說更容易。不過，口碑式的傳播方式，以及高昂的價格，在很長時間內使得拉菲只在小圈子里流行。轉折發生在2004年。這一年，中國將進口葡萄酒的關稅由原來的65%下調到14%。與此同時，富起來的中國人開始學會享用“最好的東西”，他們爭相到世界各地購買名牌包、手表等奢侈品。對中國人來說，酒就是商業領域的潤滑劑。有葡萄酒經銷商指出，其實很多拉菲是作為禮品，給官員、商人的禮品。如同茅臺、五糧液在白酒中的地位，拉菲就是葡萄酒中的“皇后”。“現在來講，1982年的拉菲是最好的拉菲，要五六萬一支，2000年的拉菲要三萬多一支。”上述葡萄酒經銷商說。一部分葡萄酒愛好者將拉菲用來收藏。在拍賣場上，拉菲保持著世界上最貴的葡萄酒紀錄。1985年，倫敦佳士得拍賣行以16萬美元拍出一瓶1787年拉菲莊園葡萄酒，26年后這個紀錄還沒有被打破。2009年香港蘇富比拍賣行進行了拉菲專場拍賣，拉菲集團的140瓶酒總計拍出6154萬港幣。沙林在拍賣會后說，這次拍賣并非出于商業因素，“我們已經意識到中國的市場對于拉菲來說是多么重要。”現在拉菲酒莊的酒，三分之一賣到美洲，三分之一在歐洲，剩下三分之一出口亞洲，而中國目前是亞洲的最大市場，超過了日本。

二、現狀

英國品酒大師杰西絲-羅賓遜是個獵奇者，對于中國這個新興經濟體和消費人群，她擁有強烈的好奇心。除了品酒師特有的舌頭之外，她的眼睛也很敏銳，在上海匆匆停留后，她就總結出了中國成功人士的行為范式：在昂貴的西餐廳里高談闊論，當然，手里一定要舉著1982年份的拉菲。

如果說這樣的生活是很多人的夢，那么，現在應該是夢碎的時候了：“不要說1982年的拉菲了，中國目前市場上的拉菲、小拉菲有90%都是假的。”法國葡萄酒網的劉藝說。

有新聞為依據。近日，中央電視臺的焦點訪談里，曝光了全國最大的假紅酒產地——河北昌黎，除了拉菲，那兒還出產長城。所有的假酒成本均不到5元，酒精加色素加水，甚至不用一滴葡萄汁，灌裝之后再以動輒幾千上萬的高價銷往全國各地——這就能解釋為什么一個拉菲的空瓶都能賣出上千元了。

三、問題

名牌紅酒造假在業內早已是一個公開秘密，10年前在青島就開始出現了。而現在，不光是昌黎，煙臺、深圳都有這樣的制假窩點存在，市場上賣得好的名酒他們都造。“早前的

假酒還能通過條形碼鑒別，當時造假者比較業余。現在想要買到真酒，只能依靠可信任的渠道了。”劉藝說，酒莊方面對于中國市場的造假有所耳聞，一直以來也試圖在包裝上設置些玄機，比如微調某些年份酒的包裝顏色，但效果并不好，“一旦一個中國人拿到了一瓶真酒，就會出現一批假酒。”

物以稀為貴。就算在波爾多，拉菲酒莊也算不上規模很大的酒莊，其中的葡萄園占地僅103公頃，平均每年產酒大約20萬瓶左右，除了酒莊長期合作的全球各個王室的定單之外，還有很大一部分，在葡萄酒裝瓶前，就被蜂擁而來的投資客以購買期酒的方式提前瓜分了。

在亞洲(特別是中國)狂熱的消費群體出現之前，拉菲以及其他著名列級酒莊的酒在歐美市場是一個相對平衡的供求狀態，但供應量畢竟有限，中國人的需求逐年成倍的放大，必然會破壞供求平衡。多出來的這部分需求漏洞是假酒存在的原因，也是全世界范圍內真拉菲身價暴漲的根源。中法莊園總釀酒師李德美舉了個例子，“在波爾多，2008年份的拉菲，居然賣到1700多歐元。這在歷史上是沒有過的。”

即使是行家，對于拉菲在國內的售價，李德美也表示說不好。行情最好的82年正牌拉菲，目前售價在4萬元至6萬元不等，中間價差在于渠道，如果是背酒族，從酒價相對合理香港或歐洲淘到一兩瓶。但如果中間轉了兩三手才弄到的酒，這瓶酒的價格就很難定義了。不過現在，背酒族途徑已經斷了，因為似乎全世界的拉菲，一夜之間都到了中國。

四、展望

巴黎一個酒商表示，拉菲年產量最多是24萬瓶。據浙江省工商局的調查，拉菲每年在中國市場大約能分到5萬瓶。年產24萬瓶的拉菲，分到中國市場約5萬瓶，可是中國一年卻能消耗200萬瓶，多出來的上百萬瓶“拉菲”究竟從哪里來的？

在2012年2月，浙江省工商局查處了義烏市程盛副食品商行經銷裸裝葡萄酒一案。據了解，程盛商行老板分別從河北昌黎、山東煙臺購入了大量裸瓶葡萄酒，又在香港注冊了“法國拉菲葡萄酒(香港)有限公司、法國皇家卡斯特莊園有限公司”等兩家銷售公司，然后再將自行印刷的這兩家空殼公司的標簽貼在裸瓶上，使國產酒搖身變成了名牌酒。

拉菲自2005年以來全面啟動了在中國的打假行動。集佳律師事務所張亞洲律師在接受記者采訪時表示，拉菲集團將于四月份在華安排新聞發布會介紹打假的進展。

據了解，經過打假律師調查后發現，形形色色的山寨拉菲紅酒，消費市場主要集中在經濟中等發達的城市，從場所上看，“傍名牌”的“XX拉菲”主要集中在KTV和酒吧，而偽造

商標的純粹假酒，反而集中在會所等高檔消費場所。

通過打假之后的拉菲在中國的前景依然會很好！

Estate Advisors的合伙人之一 Bruno Leroy說：“近期歐元大幅下滑，目前收購葡萄園比半年前要便宜得多。”

觀察人士指出，目前在全球范圍內葡萄園及與葡萄酒相關的投資開始升溫，主要原因是歐元疲軟推動業界頻頻出手收購歐洲的葡萄園資產。

在未來5年內，亞洲葡萄酒市場有望保持5%的年增長幅度，而世界葡萄酒市場的年平均增幅不到1%。中國將成為增長最快的市場，預計未來3年將增長30%。2009年中國葡萄酒消費額占世界消費總額的4%，約為70億美元。到2013年這一數字有望達到90億美元。而中國市場對佳釀需求不斷上升，無疑將助推全球佳釀市場發展。

國際葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）最近發布的一項調查報告顯示，中國葡萄酒生產和消費在2007年已經雙雙進入世界十強行列，生產量達到7388萬箱（國際標準箱，9升/箱），居世界第10位，而消費量則排行第九。

據IWSR預測，中國在2012年將成為世界第七大葡萄酒市場，消費量將達到12億瓶。從2008至2012年，中國的葡萄酒消費量將增長36％，而在2009年就將超過十億瓶消費大關，其中，進口葡萄酒的市場份額將進一步提高，達到15%（不包括國內罐裝的原酒）。