醋的好處

2024年2月29日發(fā)(作者：怎樣愛上學(xué)習(xí))

具體是買一瓶白醋 (一)

每次洗臉時(shí)，放一小盆水，到上一鮮橙多蓋那么多的醋

倒入水中調(diào)勻，撲到臉上，或者干脆把臉浸入好了

溫水，涼水都可 。

然后把水倒掉，再開始正常的洗臉程序，用洗面奶洗干凈。

不知道說的明白不明白，希望可以幫到你*^^*

額外給你貼個(gè)關(guān)于醋的文章.

醋的妙用十二招

1、用醋洗臉肌膚嬌艷：將臉洗凈后在溫水中加入20ml醋洗臉，再用清水沖洗；

2、用醋沐浴使皮膚光滑：將250ml的蘋果醋倒入浴缸內(nèi)，泡10分鐘，宛如洗溫泉，讓肌膚保持健康的弱酸狀態(tài)；

3、用醋漱口預(yù)防感冒：當(dāng)你感到有些不舒服，好似感冒時(shí)，你可以倒20ml的醋于杯中，再以5-6倍的水稀釋，用來漱口；

4、黃豆泡醋治療便秘、高血壓：生黃豆放入大罐里，倒入三倍米醋泡4天，從第5天開始，每天吃5-10粒黃豆，能治療便秘和高血壓。存入冰箱中，更可延長(zhǎng)保存期限；

5、蛋殼醋液含豐富鈣質(zhì)：將一個(gè)生蛋殼洗凈后，放入180ml米醋中，泡3天，3天后用筷子攪拌，丟掉薄皮即可。每天以5-7倍水摻兩茶匙醋液飲用；如果再加一匙蜂蜜，風(fēng)味更佳；

6、鹽醋水可治冷腳癥和香港腳：一升熱水（洗澡水的熱度）中，加入一大匙多一點(diǎn)的鹽和3100ml的醋，用來浸泡腳部約10-20分鐘，可以改善腳冰冷和香港腳；

7、醋拌面粉可治療扭傷、撞傷：當(dāng)你撞傷或扭傷時(shí)，可以將120ml的醋與100克面粉調(diào)成糊狀，抹在紗布上貼于患處，再在紗布外層再貼張油紙，以繃帶綁好，更能防止溢漏；

8、冰水加醋能解酒：喝了酒或覺得疲勞時(shí)，飲些加了醋的冰水，可以很快解酒和消除疲勞。冰水中除了加20-40ml的醋之外，也可以再添些蜂蜜或砂糖；

9、每晚擦醋預(yù)防長(zhǎng)頭皮：每晚睡覺前，擦一點(diǎn)酸醋在頭皮根處，能預(yù)防頭皮的產(chǎn)生；

10、清潔皮、鋁、銅制品：用亞麻仁油和醋擦皮制品臟污處，然后用布擦凈，立刻光潔如新。鋁制器皿用久發(fā)，如用熱醋浸泡20分鐘，用清水洗凈即可。銅器用久產(chǎn)生銅綠時(shí)，不防用醋和鹽擦試，再用水洗凈試干即可；

12、使羊毛衣煥然一新：羊毛衣洗凈時(shí)，在水中加點(diǎn)醋，羊毛衣就會(huì)變得美觀如新。

嫩膚祛斑常用醋

潤(rùn)膚：將醋和蜂蜜各1至2湯匙，用溫開水沖服，每天2至3次，按時(shí)服用，經(jīng)常堅(jiān)持，粗糙的皮膚就會(huì)變得光潔潤(rùn)滑。用香皂洗臉后，用加1匙醋的溫水洗一次，再用清水洗一次，也有潤(rùn)膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經(jīng)常涂擦面部皮膚，同樣有潤(rùn)膚的功效。

祛斑：面部如果有雀斑、黑斑，將白術(shù)浸于白醋中，密封7天后取白術(shù)擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅(jiān)持使用，日久雀斑和黑斑會(huì)逐漸變淺甚至消褪。

白膚：面部皮膚過于黝黑的女性，洗臉和洗澡時(shí)在水中加一點(diǎn)醋，久而久之，皮膚就會(huì)變白。另外，還可以將250克新鮮黃豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黃豆，對(duì)減褪面部色素沉著有效。

治粉刺：將30克嫩皂角刺，加100毫升醋混合之后，用火煎濃，濾掉皂角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患處，過一段時(shí)間，粉刺就會(huì)消褪，同時(shí)對(duì)因粉刺而引起的膿疤也能治愈白醋嫩膚：把白醋和水按照1：3的比例配好，可以單獨(dú)裝在一個(gè)礦泉水瓶里。每天早晚洗過臉后，用手掌輕輕將白醋水拍在臉上，一次不用用太多，一點(diǎn)點(diǎn)就行。你感覺整個(gè)臉都濕潤(rùn)了就行。偶爾還可以用這種水洗洗臉。

我堅(jiān)持用了1個(gè)星期，就有了效果，皮膚很細(xì)嫩，不怎么長(zhǎng)豆豆了，豆豆疤也淡了，皮膚不出油，毛孔都縮小了！白醋柔嫩肌膚：先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長(zhǎng)期這樣做，可讓皮膚光喝醋十大好處

食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國(guó)最多的是釀造醋。科學(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量最高。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用： 1、消除疲勞； 2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定； 3、幫助消化,有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收； 4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成； 5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡

萄球菌、大腸

(二)

桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等； 6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝； 7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生； 8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 9、可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖； 10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。 -一;醋的好處

醋有糧醋、酒醋、柿醋等之分。糧醋是以碎米、麩皮、高粱、玉米等糧食為原料，通過生物發(fā)酵及一系列工藝釀制而成。用糧食釀制的醋有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有人體所需的各種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。

醋中的堿性礦物質(zhì)元素如鉀、醋中的主要成分是醋酸，醋酸是一種有機(jī)酸，食后有促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲的作用；醋酸可以使胃腸道酸度增加，有利鈣、碗的吸收與利用；醋酸也有很好的抑菌、殺菌作用，有些病菌如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌和流感桿菌等在酸性環(huán)境中不易生存，民間常用醋熏法進(jìn)行室內(nèi)空氣消毒，是有科學(xué)道理的。

醋還有其他用途：如烹調(diào)有腥、膻味的食物時(shí)放點(diǎn)醋，就能除去這些異味；燒肉時(shí)加點(diǎn)醋，不僅使肉爛得快，而且可以增加肉香；燉排骨時(shí)加點(diǎn)醋，會(huì)使骨中的鈣成倍地釋放到湯中來；炒蔬菜時(shí)放點(diǎn)醋，不僅可以使蔬菜脆嫩爽口，還能減少菜中維生素C的破壞，使鐵鍋中的鐵更多地溶解到蔬菜中，吃皮蛋時(shí)放點(diǎn)醋，可以減輕皮蛋中的堿（澀）味；做饅頭用堿過量時(shí)，也可加醋中二;常喝醋有好處 建議每天吃點(diǎn)醋 廣州中醫(yī)大學(xué)黃兆勝教授說，食醋本身含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如合成蛋白質(zhì)的18種氨基酸、葡萄糖、果糖、麥芽糖及豐富的無機(jī)元素如鈣、鐵、磷等，都是人體新陳代謝過程中必不可少的成分。現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，醋可以殺滅化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、腳氣病菌等，能消腫、軟化血管、降低血脂。由于它能促進(jìn)消化液的分泌，因此醋還具有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肝臟解毒能力的作用。另外，醋還能抑制人體衰老過程中氧化物質(zhì)的形成，促進(jìn)維生素C的吸收，達(dá)到美容的效果。“吃醋好處多多”，黃教授說：“每天吃適量的醋，維持身體酸堿平衡，有助于遠(yuǎn)離病毒。” 醋不能吃得太多 暨南大學(xué)藥學(xué)院副院長(zhǎng)張榮華副教授說，吃醋好處很多，但一定要科學(xué)吃醋。在日常生活中，一次吃醋不宜太多。一般說來，成人每天可食用20-40克，最多不超過100克，老弱婦孺及病人則應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)情況，適當(dāng)減少食量，無節(jié)制地吃醋是不可取的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入食醋會(huì)有礙鈣的代謝，使人骨質(zhì)疏松。空腹時(shí)也不宜過多攝入食醋，以免損傷胃部。 張榮華說，吃醋治病養(yǎng)生也應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持科學(xué)的態(tài)度，不能急于求成。比如胃潰瘍病患者和胃酸過多的人，吃醋過多會(huì)使胃潰瘍加重；胃炎病人在發(fā)病期間，應(yīng)慎用。骨傷患者不宜多吃醋，《本草綱目》中記載：“多食（醋）損傷筋骨，亦損胃。”膽石病癥過多吃醋可能會(huì)誘發(fā)膽絞痛。另外，服用某些藥物時(shí)不宜吃醋。 吃醋有哪些禁忌 正在服用某些西藥的人不宜吃醋。磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時(shí)，也不宜吃醋，因?yàn)榇姿峥芍泻蛪A性藥物。 胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋。因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病，而且醋本身含有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多，潰瘍加重。 對(duì)醋過敏者及低血壓者應(yīng)忌用。因食醋會(huì)導(dǎo)致某些過敏體質(zhì)的人出現(xiàn)皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓更低，加重頭痛頭昏、全身疲軟等不適。

-------喝醋好處多 對(duì)抗包括肥胖在內(nèi)的現(xiàn)代各種文明病，喝醋好處多，醋醋有生機(jī)

一般而言，中國(guó)的原醋以米、麥、高粱或酒糟加上糖、鹽，靜置于陶缸一年半以上發(fā)酵制成，成為可當(dāng)蘸醬、調(diào)味醬汁的黑醋，或以米、小麥草加酒糟放人陶缸一年以上靜置發(fā)酵，制成可加水稀釋飲用的白醋，也可作為各種水果、香料、養(yǎng)生醋的基底醋；意大利等西洋的原醋又稱香醋，系把熟葡萄蒸煮成漿，放進(jìn)大米桶中12年以上制成醋，可直接加水稀釋飲用或作為調(diào)味醋、蘸用醋，而蘋果醋則是各種水果醋的基底醋，相當(dāng)普遍。 天然釀造醋對(duì)健康的好處是富含人體必需的氨基酸，能調(diào)理酸性體質(zhì)轉(zhuǎn)為健康的堿性體質(zhì)，順氣消脹，凈化血管，降低脂肪，預(yù)防中老年心血管慢性病，生津止渴，消除疲勞，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒和病毒感染，增進(jìn)新陳代謝，減緩肌膚和臟腑老化的速度，美容又消脂。

拿醋來為沙拉、菜肴或飲料增添風(fēng)味，不僅利于健康，亦能開胃；古希臘名醫(yī)希波克拉底肯定醋酸緩治蟲叮發(fā)炎和幫助消化的功效，時(shí)至今日，醋更成為捎卜毒減肥的最佳良方，歐美流行實(shí)施蘋果醋、天然果汁、香草植物茶加上礦泉水的一周減肥法，饑餓時(shí)佐食生機(jī)蔬果、芽菜、優(yōu)酪乳、果仁、全麥吐司，減重不萎靡，清新有精神，在臺(tái)灣，愛美女士也漸漸以天然醋汁或拌調(diào)的醋飲料來取代碳酸飲料、化學(xué)香料合成果汁，更把醋汁加入正餐、點(diǎn)心里，低熱量、高礦物質(zhì)，享“瘦”得輕松、有效。 其實(shí)“吃醋有益健康”的說法流傳已久，美國(guó)在5、6年前十分流行喝蘋果醋，還有好幾本相關(guān)的書問世，

教人怎么喝醋健身。鐘愛醋的日本人更把醋視為預(yù)防百病的萬靈丹，各種醋療法像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風(fēng)潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民間 關(guān)于吃醋對(duì)身體的好處說法眾多，像是吃醋促進(jìn)新陳 (三)

代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調(diào)整血液酸堿值來預(yù)防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。而這些五花八門的健康論調(diào)究竟哪些正確可信？哪些又缺乏科學(xué)證據(jù)？ ●醋不能調(diào)節(jié)血液酸堿值 不少人每天喝醋養(yǎng)生，是因?yàn)橄嘈糯自诳诟猩想m是酸性，進(jìn)入人體卻為堿性食物，所以能調(diào)整血液的酸堿值，讓人不容易生病。 正常情況下，人體的血液呈弱堿性(約為PH7.4)。營(yíng)養(yǎng)師指出，國(guó)外曾有少數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，血液偏堿的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較高，民間也有所謂吃肉會(huì)讓體質(zhì)變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調(diào)整體質(zhì)，恢復(fù)到偏堿性狀態(tài)的說法。 但是，改變血液的酸堿值，真的能靠吃某些食物就能辦到嗎？ 不少西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，目前根本找不出科學(xué)根據(jù)證明這種說法，就連中醫(yī)也不認(rèn)同這種靠飲食改變身體酸堿值的論點(diǎn)。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，人體自有機(jī)制維持血液的酸堿值平衡，這牽涉復(fù)雜的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。 ●醋不能減肥喝醋減肥法曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)，日本、臺(tái)灣就流行過將黃豆泡在醋里腌漬成醋豆，聲稱每天早晚吃10～20顆，就能達(dá)到減肥效果。所持論調(diào)是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，但是營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)此都搖頭表示，目前并沒有確切的研究支持這種說法。 有營(yíng)養(yǎng)師推論，如果真要說喝醋能減肥，可能是大量喝醋喝飽了，吃不下其它東西，或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食，相對(duì)之下，熱量攝取減少。 不過，這種減重法無法持久，長(zhǎng)期下來造成營(yíng)養(yǎng)缺乏、不均衡，大大耗損健康，翁慧鈴提醒，相反地，有些醋商品如水果醋飲料里會(huì)加入大量的糖來提升口感，熱量并不低，購(gòu)買時(shí)可注意成分表中是否列有糖，或是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示的熱量及碳水化合物含量。所以喝醋能否●醋能開胃

夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。用醋調(diào)味是簡(jiǎn)單的方法之一，如用醋及橄欖油制成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，做為夏日餐前的開胃小菜。 營(yíng)養(yǎng)師建議，讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調(diào)節(jié)食欲，改善進(jìn)食情況。 ●醋能刺激胃酸分泌、幫助消化

適量吃醋對(duì)一些原本胃酸分泌較少的人有一點(diǎn)幫助，不過，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進(jìn)消化。況且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必會(huì)增加胃酸分泌量。 ●醋能預(yù)防高血壓

少鹽多醋”是中國(guó)人傳統(tǒng)的健康飲食之道，但是外食頻率高、大量吃加工食品的現(xiàn)代人，攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。如果能善用醋來增加菜肴風(fēng)味，以減少用鹽，確實(shí)能降低罹患高血壓、動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 另外，水果醋里含有礦物質(zhì)鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，達(dá)到預(yù)防高血壓的目的，當(dāng)然，你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達(dá)到效果。 中醫(yī)也有以醋腌漬花生，作為調(diào)節(jié)血壓的食療法——將花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15顆，連吃一星期以上。 ●醋能幫助攝取鈣質(zhì) 烹調(diào)排骨湯時(shí)，可以加入少量的醋，有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出，讓我們更容易吸收到鈣質(zhì)。 看了以上各種說法，不難發(fā)現(xiàn)其實(shí)很多流行一時(shí)的喝醋保健法，大都是個(gè)人見解、感受，而科學(xué)證據(jù)不足，既然如此，我們還需要每天吃醋、喝醋嗎？ 綜合專家看法，適量“吃醋”對(duì)健康沒有壞處。不過，醋對(duì)健康的幫助，其實(shí)只要飲食均衡就能達(dá)到，并不是非喝醋不可，因此不必對(duì)醋抱持過高的期待，更不要誤信偏方，以為它能治病。天天喝醋與否，純粹是個(gè)人飲食、養(yǎng)生偏好，沒有喝醋習(xí)慣的人偶爾調(diào)一杯醋飲料，換一換口味，當(dāng)做增添生活樂趣。 倒是要提醒注意吃醋的時(shí)機(jī)和分量，吃得不恰當(dāng)，反而傷身。

●空腹不喝醋 不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時(shí)喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。 ●每天最多1-2杯稀釋醋 少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對(duì)胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長(zhǎng)期喝下去，肥胖機(jī)會(huì)大增，對(duì)控制體重更不利。

細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。