黃酒芝麻核桃仁大棗阿膠熬制方法

2024年3月23日發(fā)(作者：七哀詩(shī))

黃酒芝麻核桃仁大棗阿膠熬制方法

店鋪 素珍 2017-08-14 09:29:54

黃酒芝麻核桃仁大棗阿膠都是對(duì)身體比較好的食品，很多人想知

道阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法，下面由店鋪為大家整理阿膠紅

棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法的資料，希望大家喜歡!

阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法

阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法一

1、將炒熟的黑芝麻、核桃仁、干紅棗、桂園、冰糖和阿膠粉碎均

勻成粉狀，粉碎方法可以參考健果營(yíng)養(yǎng)餐。

2、將粉放入陶瓷容器內(nèi)，慢慢加入黃酒，邊加邊攪，盡量干，酒

能滲入粉就可以。

3、蓋入容器蓋子，再用保鮮膜封起來(lái)，然后放入有水的鍋中，大

火蒸15分鐘，小火一個(gè)半小時(shí)。

4、蒸完拿出，冷卻后裝入瓶子，入冰箱保存。

阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒的做法二

1、先將黑芝麻、核桃分開(kāi)洗凈，再炒一下。

2、然后加奶，加黑芝麻、核桃放進(jìn)果漿機(jī)攪拌，一分鐘不用，馬

上變糊。

3、燜燒鍋放水，加冰糖，放麥片，先煮熱，一分鐘不用，把冰糖

融化。

4、倒入奶糊，煮的同時(shí)，洗雞蛋。

5、放雞蛋，等水沸騰，加蓋，取出，放入燜燒鍋。

6、約十分鐘，使雞蛋熟透了，就可以取出來(lái)吃了。

阿膠紅棗核桃黑芝麻燉黃酒功效

這是制作阿膠糕的配方，跟阿膠的功效是一樣的，補(bǔ)血益氣、滋

陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)體質(zhì)、美容養(yǎng)顏、抗衰老等等，在熬制的過(guò)程中一定要

注意不停地?cái)嚢瑁乙眯』鹇裏酰⌒暮仯龊弥蠓湃氡ｕr

盒，密封之后放入冰箱，每次服用的量不能過(guò)多，一勺為宜，次數(shù)也

不宜過(guò)多。

自釀黃酒的做法

1.將米淘?xún)魹r水

2.將瀝過(guò)水的米倒入不銹鋼桶內(nèi)

3.再加入清水(自來(lái)水)

4.放入黃酒曲充分?jǐn)嚢杈鶆?

5.用食用薄膜密封捆扎桶口讓其發(fā)酵20幾天即可!

6. 約24小時(shí)后打開(kāi)保溫實(shí)施，發(fā)現(xiàn)密封膜鼓起，發(fā)酵非常好!

7.經(jīng)過(guò)20幾天的發(fā)酵，過(guò)濾去酒糟，黃酒就釀成了!

8. 過(guò)濾出的酒糟

9.如想長(zhǎng)期存放， 用密封鍋(高壓鍋等)將酒煎到85度或表面出現(xiàn)

氣泡，酒放鍋內(nèi)不要開(kāi)蓋冷卻即可。

10. 成品黃酒。(把不銹鋼盆翻過(guò)來(lái)放上碗倒入酒拍攝)