你知道朝鮮族有哪些禮儀和禁忌

你知道朝鮮族有哪些禮儀和禁忌

朝鮮族日常生活中非常講究禮節，素有東方禮儀民族之稱。在朝

鮮族，講究長幼身份、尊敬年長者的風俗之中包含著許多禮節，你了

解多少關于朝鮮族的禮儀文化呢?下面是小編為大家整理的朝鮮族的日

常禮儀以及禁忌，希望你會喜歡!

朝鮮族的日常禮儀

說話禮儀:朝鮮族講究夫慈子孝，長子贍養父母，人們非常鄙視不

孝不敬的人和行為。在與人交往時，特別注意用語。朝鮮語有三種階

稱，即“尊敬階”、“對等階”、“謙卑階”,以不同的語法格式，表

達不同的感情色彩。

對長輩一定要操“尊敬階”,妻子對丈夫一般也用尊稱，兄弟姐妹

之間，弟弟妹妹對兄姊也要用敬稱，而不能直呼名字。平輩之間初見，

也要用敬語，并說些客氣話，以示文雅、有禮;否則就是失禮，被視為

無教養，家長也會受到非議。

走路禮儀與長者同路時，年輕者必須走在長者后面;路遇認識的長

者，如果有急事非超前不可，需向長者恭敬地說明理由。途中遇有長

者迎面走來，必須恭順地敬禮、問安，并且讓路以至目送

用餐禮儀朝鮮族的老人地位很高，生活在朝鮮族當中，處處都能

體現對長輩的尊重。如平日飲食，老年人不同晚輩同席，而要在單獨

房間的小方桌上進食。

晚輩若被允許同長輩同席，也不能當著長輩面飲酒;若要飲酒，也

須轉過身去飲用。在酒席上，要按年齡輩分依次就座、斟酒。只有長

者舉杯后，其余人才可以依次舉杯。

晚輩不得在長輩面前吸煙，不準向長輩借火，更不能同長輩對火。

中心等。

朝鮮族的習俗禁忌

韓國人珍愛白色。國花是木槿花，松樹為國樹，喜雀為國鳥，老

虎為國獸。忌諱數字是"4"和"13"，在發音與"死"相同的緣故，韓國人

對相似的"私""師""事"等最好不要使用。

韓國人的民族自尊心很強，反對崇洋媚外，倡導使用國貨。在贈

送禮品時，最好選擇是鮮花、酒類和工藝品。最好不是日本貨。

韓國有男尊女卑的講究，進入房間時，女人不可以走在男人的前

面，女人須幫助男人脫下外套，坐下時，女人要主動坐在男子的后面。

不可以在男子面前高聲談論。

朝鮮族的飲食習慣

朝鮮族居住于北方，又多從事水稻生產，直接影響其主食習慣的

形成。在朝鮮族傳統飲食中，稻谷類和蔬菜為基本飲食，菜肴通常以

辣為特征。在日常飲食中，一般以米飯為主食，以菜湯為副食，兼備

各種風味小菜。朝鮮族歷來以素食為主，不喜歡吃油膩的食物，其飲

食特點可以概括為辛辣、爽涼、清淡。

朝鮮族風味小菜很有特點，以腌、拌為主要形式，尤其著名的是

腌小菜，這是一年四季不可或缺的。朝鮮族很講究腌，各家為腌小菜

都備有大小不同的壇缸，腌菜有白菜、蘿卜、纓菜、黃瓜、茄子、大

頭菜等，其中以辣白菜最為有名。每到秋季，朝鮮族婦女都會忙于腌

白菜，這已成為朝鮮族地區一道獨特的風景。除了腌菜以外，拌菜也

是朝鮮族喜歡的菜肴之一,其種類甚多。朝鮮族善于用各種山菜、海產

品諸如桔梗、沙參、蕨菜、野芹菜、海白菜、海菠菜和小魚、蠣貝類

等做拌菜。這種生拌菜在酒席上頗受歡迎，特別是生拌牛肉、生拌牛

百葉更是傳統酒席上不可或缺的美味佳肴。

一般地說，朝鮮族喜歡吃狗肉。其中，狗肉湯很有特色。做湯時

狗肉必須煮爛，吃時還要放點野香菜、辣椒油、花椒面、鹽和醬

油做的佐料等。盛夏喝一大碗狗肉湯，冒一身汗，就感覺全身舒服，

節一年四季都吃狗肉湯，但吃狗肉有一禁忌，即逢年過節、操辦婚喪

事或搬家時不吃狗肉。

烤肉也是朝鮮族喜愛的一種美味佳肴。朝鮮族烤肉一般使用牛肉、

豬肉等，尤其喜歡烤牛肉。除了烤牛肉，魚片、雞肉片等也可以烤著

吃，如今烤肉店里還備有魷魚、明太魚等海產品和土豆片等。

冷食類主食中，最受朝鮮族歡迎的食品當屬冷面。冷面是用蕎麥

面、小麥面、淀粉等為料，用壓面機(過去是木制壓面機由人壓)壓成的。

冷面非常講究湯的味道，故有“十分湯，三分面”的說法。湯有肉湯、

豆汁湯、泡菜湯等，最上等的冷面湯要算用野雞或牛肉熬的湯。佐料

有牛肉片或雞肉絲、蘋果片、雞蛋絲、芝麻、香油、辣椒面、青醬、

醋、味素等。冷面具有甜中帶酸、香里透辣、涼爽開胃的特點，因此

不分春夏秋冬，朝鮮族男女老少都愛吃。