剖腹產月子餐30天食譜及做法之歐陽化創編

歐陽化創編 2021.02.06

剖腹產月子餐30天食譜

及做法

時間：2021.02.06 創作：歐陽化

產后坐月子是中國獨有的風俗習慣這是眾所周知的，不

過說到坐月子的飲食禁忌和注意事項，各地方差異還是很

大的。

先不說咱大陸與臺灣香港等地方坐月子習慣大不一樣，

就是剖腹產和順產的月子飲食也有所區別。因為順產與剖

腹產產后恢復需要的營養不同，從而導致了產后飲食也不

能“一視同仁”。

就在前一篇文章我們已經為順產媽媽介紹了順產月子餐

30天食譜安排，所以本文則將為剖腹產媽媽介紹剖腹產月

子餐30天食譜及做法了。

剖腹產產后吃什么好？剖腹產后頭三天:拒絕油膩口味要

清爽

產后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，因為這時

乳腺管未打開，吃了大補的東西奶會堵在乳房中出不來，

這時寶寶吃的少，吸吮力也小，你就等著受罪把，奶漲又

不通會很疼的

歐陽化創編 2021.02.06

月子餐之第一天

一杯蘿卜水，一杯白開水。大米粥.

剖宮產后6個小時，腸道排氣后，產婦才能進食

蘿卜水的作用：促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發

生。

中國媽媽寶寶網愛心提示：產后8小時候一定要上廁

所，排出小便很重要，能夠防止你尿路感染。

分娩讓身體經歷了一場嚴酷的考驗，虛弱的身體急需補

充營養。哪怕你什么都不想吃，也要強迫自己慢慢吃點東

西，至少要喝點水，否則你可能會脫水。

第一餐進補充足的碳水化合物有利于恢復能量;蛋白質可

以快速修復身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和

幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養素，可以幫助身體

恢復生產時失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時，骨骼

會流失很多鈣，所以及時補充鈣也很必要。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，既有營養，味

道也不錯

下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類

的。

歐陽化創編 2021.02.06

晚：白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放

點紅糖-排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通

奶管的)。

月子餐之第三天

早：白米粥(里面摻和點小米)，一個肉包子里面塞點酒

釀(肉餡不吃，有開奶的功效)。

午：白米粥(里面摻和點小米)。

晚：白米粥(里面摻和點紅棗-)，清炒雞毛菜，路路通。

注：

小米：據說白米容易上火，加點小米會中和一下。

紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點，要不然惡

露一直不干凈也討厭。

從第三天開始，為了通便，每天吃一根香蕉。香蕉應該

連皮放到微波爐里面轉30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷

的水果。別的水果也可以這么做，像獼猴桃之類的。沒有

微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.

香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克。

制作：大米洗凈，放沙鍋內煮粥，煮至600毫升左右，

將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。

功效：清熱潤腸通便。

月子餐之第四天

歐陽化創編 2021.02.06

早：黑米粥(加枸杞)，一個豆沙包。

午：鯽魚湯(下奶的)，加一個沖雞蛋。

晚：黑魚湯(恢復傷口的)，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯

注：

鯽魚不要與雞肉同食.

黑米：比普通大米更具營養，具有開胃益中、健脾暖

肝、明目活血、滑澀補精之功效，對于少年白發、婦女產

后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

紅豆：通常女性在月經期，吃一碗熱呼呼的紅豆湯，可

以有效舒解月經期的緊張癥狀態癥狀。母乳分泌不足時，

也可以吃紅豆湯。

月子餐之第五天

早：白米粥，一個豆沙包

午：鯽魚湯，內加青菜和面條

晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗

月子餐之第六天

早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭

午：白米粥，鯽魚湯

晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥

月子餐之第七天

早：一個豆沙包，酒釀煮雞蛋(2個)，路路通

午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋

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晚：3碗鯽魚湯，清炒白菜，白米粥

注：鯽魚湯先冷卻，然后用來蒸蛋，里面放一個香菇。

月子餐之第八天

早：黃豆+花生米(去皮,因為花生皮會回奶)，打成花生

豆漿一碗，豆沙包一個，黑米糕一個

上午：一個獼猴桃，路路通，鹿茸粉

午：酒釀加2個雞蛋，一碗鯽魚湯

下午：一碗黑魚湯，3個黑米糕

晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯

月子餐之第九天

早：一碗花生豆漿，一個豆沙包

上午：公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。

據說公雞比母雞更加下奶)

午：鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩，一碗豆漿，4個黑米糕

下午茶：獼猴桃

晚：公雞湯+雞蛋，一碗黑魚湯，清炒白菜

提示：

公雞母雞大PK:孕婦生產后體內血液的雌激素濃度大大

降低，這時催乳素就會發揮作用，促進乳汁形成。而老母

雞體內就含有大量雌激素，產后如果多吃會讓產婦體內的

雌激素水平大量增高，而使催乳素功能減弱、消失，導致

孕婦無法下奶

歐陽化創編 2021.02.06

月子餐之第十天

早：鯽魚湯下面條+一個雞蛋+小白菜

上午：公雞山藥枸杞紅棗湯

午：酒釀+2個雞蛋

晚：排骨山藥湯，三黃雞山藥枸杞紅棗湯，清炒白菜、

生菜

月子餐之第十一天

早：一個豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉

午：排骨燉山藥+面疙瘩

晚：三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產后氣虛自汗)+面條

+青菜+黃芪

月子餐之第十二天

早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個，豆漿一碗。

午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個。

晚：紅豆餐。

注：

麻油烏雞：用月子米酒洗干凈烏雞。把老姜放到麻油鍋

里炸熟，加入烏雞，放米酒(最少要漫過雞身)。大火煮開后

改小火燉，直到煮熟為止。蔥都不用放。

紅豆餐：紅豆洗干凈，用溫水泡20分鐘。放入高壓

鍋，加入米酒、老姜，煮到收湯為止(30-40分鐘)。起鍋時

可加入紅糖。

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月子餐之第十三天

早：鯽魚湯一碗，酒釀煮雞蛋2個

午：麻油雞湯+面條

下午茶：小碗香蕉粥，黃豆豬手湯

晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉

注：

黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有：豬手+

大黃豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻+蔥+姜，一起入鍋，加白

開水，大火煮5分鐘后轉小火。

月子餐之第十四天

早上：一碗鯽魚湯，一個蒸鵝蛋(表面淋上麻油)，一只

奶黃包

上午：豬肚湯

午：豬肚湯+青菜面條，黃豆豬手湯

下午：麻油雞湯

晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗

夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)

月子餐之第十五天

早：一碗鯽魚湯，一碗酒釀沖雞蛋，2個奶黃包

午：雞湯面，紅棗木瓜湯，鯽魚湯

下午：紅棗木瓜湯，黑魚湯

晚：西紅柿炒雞蛋，面疙瘩+豬肚湯+山藥

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月子餐之第十六天

早：酒釀煮湯圓，雞湯

午：豬肚山藥湯+面條，排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當歸)

下午茶：紅棗木瓜湯

晚：清炒胡蘿卜絲，排骨湯，一碗米飯

附：排骨湯盡量撇去湯上的油層，媽媽吃油太多會影響

寶寶排便.

月子餐之第十七天

早：一個奶黃包，酒釀沖2個雞蛋，紅棗木瓜湯

午：豬肚湯+面條

下午茶：公雞湯(麻油雞)

晚：公雞湯+一碗米飯

月子餐之第十八天

早：公雞湯+面疙瘩+青菜，桂圓枸杞花生湯

午：肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋)，鯽魚湯

下午茶：蒸鵝蛋，燕窩

晚：半碗米飯，雞湯

月子餐之第十九天

早：一個豆沙包，一個黑米糕，酒釀蒸鵝蛋(去胎毒的)

午：豬手黃豆湯，紅棗木瓜湯

晚：清炒青菜、菠菜，麻油雞，半碗米飯

月子餐之第二十天

歐陽化創編 2021.02.06

早：酒釀煮鵝蛋，2個奶黃包，1個黑米糕

午：鯽魚湯，麻油烏雞湯

下午茶：鯽魚湯

晚：西紅柿炒雞蛋，麻油烏雞湯，冬瓜炒牛肉，清炒黃

瓜、白菜

月子餐之第二十一天

早：一個豆沙包，一個奶黃包，一碗鯽魚湯

午：豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯

下午茶：鯽魚湯

晚：黑米飯+紅薯，牛肉炒胡蘿卜，清炒青菜，黃豆豬

手湯

月子餐之第二十二天

早：黃豆豬手湯，2個奶黃包，2個黑米糕

午：黃豆豬手湯，豬肉丸湯(湯里加了西紅柿)，炒青菜

晚：鯽魚湯，西紅柿炒雞蛋，炒青菜

月子餐之第二十三天

早：酒釀煮雞蛋(放了3個雞蛋!)一個黑米糕，一個奶黃

包

午：麻油雞

晚：鯽魚湯半碗米飯清炒青菜

營養提示：

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黑米營養豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及

硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6，有

益胃腸消化，增強造血功能，可使血紅蛋白升高。

產婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產后造成的身體

虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒

月子餐之第二十四天

早：一碗豆漿，一個奶黃包，兩個黑米糕

午：蓮藕排骨湯(+枸杞)，青菜

晚：麻油雞，青菜，2個牛肉丸

月子餐之第二十五天

早：1碗豆漿，2個奶黃包

午：西紅柿炒雞蛋，清炒青菜，黃豆豬手湯(內有枸杞)

下午茶：麻油雞

晚：豬肚燉山藥+5粒牛肉丸

營養提示：牛肉含有豐富蛋白質、礦物質和維生素B族

(包括煙酸、維生素B1和核黃素)，牛肉蛋白質所含的人體

必需氨基酸很多，所以它的營養價值很高。牛肉還是人體

每天所需鐵質的最佳來源

月子餐之第二十六天

早：芝麻豆漿，1個豆沙包，酒釀煮鵝蛋

午：黃豆豬手湯，豬肚山藥湯

晚：公雞湯，炒青菜

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月子餐之第二十七天

早：鯽魚湯，一個豆沙包，一個奶黃包

午：麻油雞+面條

晚：黑魚湯，炒雞蛋，麻油雞，半碗米飯

月子餐之第二十八天

早：鯽魚湯，2個豆沙包

午：黑魚湯，麻油雞

晚：魚湯面條+青菜

宵夜：花生大米粥.

月子餐之第二十九天

早：蝦仁餛飩

午：栗子雞塊，米飯

晚：海米炒豆芽，米飯

宵夜：酒釀+1個雞蛋

月子餐之第三十天

早餐：鯽魚湯下面條+1個雞蛋+小白菜

中餐：黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯，米飯

晚餐：栗子黃鱔煲，發菜，米飯

時間：2021.02.06 創作：歐陽化