幼兒園元宵節湯圓制作教案

2023年12月25日發(作者：8月活動)

幼兒園元宵節湯圓制作教案

教學目標：

知識目標：了解元宵節的起源，認識元宵節的傳統習俗；掌握湯圓制作的基本步驟與方法。

能力目標：培養幼兒的動手能力、協作能力和口味的感受能力。

情感目標：增強幼兒對傳統文化的認同感和熱愛，弘揚中華民族傳統節日文化，培養幼兒的集體榮譽感。

教學重點：

1.認識元宵節的起源和傳統習俗；

2.掌握湯圓制作的基本步驟與方法；

3.培養幼兒的動手能力、協作能力和口味的感受能力。

教學難點：

1.如何引導幼兒了解元宵節的起源和傳統習俗；

2.如何幫助幼兒掌握湯圓制作的基本步驟與方法。

教學準備：

黑板、彩筆、湯圓制作原料（糯米粉、芝麻、白糖等）、材料準備的器具（攪拌碗、杯子、勺子、烤盤等）、幼兒園廚房。

教學過程：

一、引入

1. 老師帶領幼兒看圖片，詢問：“這是什么節日呢？你們知道嗎？”（讓幼兒感知元宵節文化，從而引導他們自己講述自己的理解）。

2. 老師給幼兒講述元宵節的故事、習俗，引導幼兒了解元宵節的文化內涵。

二、講授

1. 老師向幼兒介紹湯圓，并和幼兒一起看圖片，讓他們了解湯圓的外貌和味道。

2. 老師介紹湯圓做法，并和幼兒一起進行制作，并讓幼兒親身體驗制作的過程，此過程引導他們理解湯圓促使家庭團圓、快樂元宵節的傳統寓意。

三、操作

1. 老師將原料分配給幼兒們，要求幼兒們跟照著步驟進行操作，制作出美味可口的湯圓。

2. 老師在制作過程中，引導幼兒們注意衛生、安全等小細節。

四、總結

1. 老師引導幼兒交流，讓他們講述做湯圓的過程或體驗感受，并搜集他們的想法寫在黑板上。

2. 老師總結本節課的知識點，概括元宵節和湯圓制作的知識，向幼兒提問，確認他們是否已經掌握了本堂課的知識點。

五、作業

1. 老師將湯圓帶回家，讓幼兒分享給家人。

2. 老師布置自己發揮創意，用傳統節日文化為素材的圖畫作業。

教學總結：

通過本節課的學習，讓幼兒學習到了元宵節的傳統文化內涵，并學會了制作湯圓，培養了他們感知、動手和合作的能力，同時增加了他們對傳統文化的熱愛、認同感。