diy湯圓幼兒園教案

2023年12月25日發(fā)(作者：insurance)

DIY湯圓幼兒園教案

1. 教學(xué)目標(biāo)

通過(guò)教學(xué)本節(jié)課程，學(xué)生將能夠：

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2.

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了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)；

學(xué)習(xí)制作湯圓的方法；

提高動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

2. 教學(xué)準(zhǔn)備和環(huán)節(jié)

2.1 教學(xué)準(zhǔn)備

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糯米粉、葡萄干、花生等制作湯圓所需原材料；

碗、勺、杯、刀等工具；

教師準(zhǔn)備好演示用的糯米粉面團(tuán)。

2.2 教學(xué)環(huán)節(jié)

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3.

4.

學(xué)生觀看介紹元宵節(jié)的視頻；

教師簡(jiǎn)單講解制作湯圓的過(guò)程，學(xué)生跟隨制作湯圓；

學(xué)生自由組合，進(jìn)行分組合作制作湯圓；

學(xué)生品嘗自己制作的湯圓，并分享自己感受。

3. 教學(xué)內(nèi)容

3.1 介紹元宵節(jié)

元宵節(jié)，又叫上元節(jié)、小年、正月十五、元夕等，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，時(shí)間在農(nóng)歷的正月十五。元宵節(jié)也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是春節(jié)過(guò)后最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。

3.2 制作湯圓的方法

制作湯圓的材料非常簡(jiǎn)單，只需要糯米粉、水和少許的油即可。

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將糯米粉和適量水混合攪拌，直至攪至面團(tuán)般的狀態(tài)；

把面團(tuán)搓成一粒粒圓球狀；

投入水里煮熟，并放入葡萄干、花生等。

3.3 團(tuán)隊(duì)合作制作

為了鼓勵(lì)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作，教師可以將學(xué)生分為若干個(gè)小組，并要求每個(gè)組員都有具體的工作任務(wù)。例如，一個(gè)學(xué)生攪拌面團(tuán)，另一個(gè)學(xué)生將面團(tuán)搓成小塊，并將其他材料添加到面團(tuán)中。通過(guò)合作完成一盤(pán)制作精美的湯圓，學(xué)生將更好地體驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的價(jià)值。

4. 教學(xué)評(píng)估

教師可以通過(guò)以下方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)估：

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觀察學(xué)生對(duì)湯圓制作過(guò)程的掌握情況；

觀察學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作中的表現(xiàn)；

聽(tīng)取學(xué)生對(duì)制作湯圓及元宵節(jié)的感受和理解。

5. 教學(xué)延伸

為了繼續(xù)促進(jìn)學(xué)生的理解，教師可以推薦相關(guān)的文章或節(jié)目來(lái)擴(kuò)大學(xué)生對(duì)元宵節(jié)的認(rèn)識(shí)，以及鼓勵(lì)學(xué)生制作其他中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日美食并在班級(jí)分享。此外，還可以為學(xué)生安排一次參觀一家傳統(tǒng)餐館或烹飪課程等特別活動(dòng)。這些延伸活動(dòng)可以進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和了解，并激發(fā)學(xué)生對(duì)嘗試新鮮事物的熱情。