如何種植吊瓜_吊瓜栽培技術(2)

2024年3月13日發(fā)(作者：英語動詞)

如何種植吊瓜_吊瓜栽培技術(2)

吊瓜栽培技術

1.吊瓜特性概述

吊瓜，學名栝樓(Trivhosantnes Kirilouii Manim)，又稱瓜蔞、野葫蘆，為葫蘆科多

年生攀援藤本植物，塊根肥厚，富含淀粉。性喜溫暖濕潤的環(huán)境，適宜在深厚、疏松、濕

潤的土壤中生長，不耐寒、不耐旱，忌積水，適宜大田栽培和農家小院種植。吊瓜根、莖、

葉、瓜皮、種子均可供藥用。近年來，隨著吊瓜開發(fā)和研究的不斷深入，吊瓜子已成為炒

貨中的佳品，它濃香撲鼻，深受消費者喜愛。

果實、果皮、種子和根均為傳統(tǒng)的中藥。去殼種仁脂肪油含量約為58%;其中飽和脂

肪酸占25%，不飽和脂肪酸占75%;不飽和脂肪酸含有括蔞酸(Trichosanicacid

C18H32O);種仁又含多種氨基酸。栝樓果實具有致瀉、抗菌、抗癌、擴張血管、提高心

肌耐缺氧能力、抗心肌缺血、抗心率失常、抗胃潰瘍等作用。栝樓塊根稱為天花粉，含多

量淀粉及皂甙(約1%)，并含“天花粉蛋白”，天花粉蛋白有抗腫瘤、抗艾滋病等作用。

吊瓜地上部分莖葉經霜打后即枯萎死亡，以地下塊根越冬，翌年溫度回升后，一般于

4月底至5月初從地下莖部萌芽再生。吊瓜根深葉茂，生長旺盛，一般棚架成片種植的單

株遮陽面積為20-40平方米，主蔓長達10多米。

吊瓜雌雄異株，花冠白色，雄花總狀花序，雌花單生，子房下位。花期長，從6月中

旬一直延續(xù)到10月上旬，盛花期在6月下旬至8月上旬。吊瓜進入生殖生長后，主側蔓

均能開花坐果，各節(jié)均分化花蕾，但成花結果率低。8月底9月初始收，果近球形或呈卵

狀橢圓形。果實成熟時皮為橘黃色或橘紅色，皮光滑。瓤墨綠色。種仁扁平、橢圓形，表

面棕色或棕褐色，殼薄堅硬，肉嫩白，富油性，一般單瓜產子100粒左右，千粒重200克

左右。

2.吊瓜栽培分布

長興吊瓜為雌雄異株植物，六至八月開花，九至十月結果，果實圓形或橢圓形，未成

熟時瓜皮為淡綠色底覆青黑色狹條斑，成熟后橙黃色。適應性強，耐旱怕澇。

長興縣目前栽培的吊瓜在形態(tài)及生物學特性方面與其它地區(qū)的栝樓略有區(qū)別，我們統(tǒng)

稱為長興吊瓜。近年，全縣在調整種植業(yè)結構，發(fā)展效益農業(yè)中，對吊瓜進行了產業(yè)化開

發(fā)，2004年生產規(guī)模達7.1萬畝。主要分布在泗安、二界嶺、槐坎、白峴、煤山、小浦

等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前已引繁到江蘇、安徽、江西、四川、浙江等地。

3.吊瓜的形態(tài)及生物學特性

3.1吊瓜根：吊瓜根粗壯肥厚，外灰白色內白色，長園柱型，稍扭曲，脆嫩易斷，富

含淀粉。雄性植株主根長勢明顯，雌性植株側根較粗壯。

3.2吊瓜莖：吊瓜莖表面光滑無毛，有淺縱溝，卷須腋生細長有2-3分叉，多分枝，

野生莖可達10米左右，人工栽培可達30米以上。

3.3 吊瓜葉：葉互生，葉片外形卵狀心形或扁心形，常有3-5淺裂至中裂或不裂。雄

性葉深中裂或深裂，基部心開凹入甚深。品種不同葉型有別。

3.4 吊瓜花：雄花呈總狀花序，花柄特長;雌花單生;吊瓜花花冠白色。日平均氣溫在