故鄉的野菜教案

2024年3月19日發(作者：天津樓市新政)

故鄉的野菜教案

1.把握作者寫作的大體思路,體會濃郁的鄉土氣息。

2.引導學生掌握這篇散文的藝術特色。

3.能與學過的周作人的散文《喝茶》進行比較,了解他們的差異。

二、學習要點

1.仔細欣賞這篇充滿鄉土氣息的散文《故鄉的野菜》。

2.把握作家在《故鄉的野菜》中所蘊含的真摯情感。

3.掌握這篇散文在藝術上的特色。

1．課文朗讀

學生輕聲自讀課文,把握作家的總體思路。2．課文分析

本文作家談故鄉的野菜,談故鄉野菜的吃法。在作家的筆下，每一種野菜都聯系著家鄉四季

之景,凝聚著作者的人生記憶,飽含著歷史的滄桑。

文中寫了五種野菜,各具特色和韻味。

寫薺菜雖是野菜,但是在“我”的家鄉是上席的。用其可涼拌、包春卷、包館鈍,一句“沒有大力

鈍”.抒發了對家鄉的小吃的眷戀和懷念。

然后是介紹枸杞頭。在這里,作者想起了賣枸杞的小女孩,勾起了對童年往事的回憶。

描寫野菜萎蒿時.先引《大淖記事》介紹萎蒿時水邊植物.并以蘇東坡的詩文“萎蒿滿地蘆芽短”

為證,同時作者不忘寫與家人的情誼,別有情趣。

寫野菜馬齒莧時,圍繞馬齒莧的吃法,道出了中國溫情脈脈的日常生活,同時，還寫了養鳥的拔

“馬齒莧”喂畫眉的故事,饒有趣味。

苑菜一篇則顯得別開生面，寫出了家鄉野菜和鄉土大地的滄桑和血淚。先引用秦少游的《以

苑姜法魚槽蟹寄子瞻》詩，說明苑菜原來是高郵的特產。接著談起了明朝散曲作家王西樓作

的《野菜譜》和周作人《故鄉的野菜》中談到的野菜中的灰菜,講述自己國賓館外采厭菜的故

事。而文章最后以《野菜譜》中四首詩結尾,則寫出了家鄉歷史的的滄桑，人民的疾苦。與前

面的寫情記趣不同,多了一份歷史的沉重感和滄桑感,領略到汪祺散文的別調。

文章的藝術特色:

汪曾祺以儒家審美理想為主導,輔以莊禪哲學,文章的內容平和,在平淡中看出最深的喜悅和

悲哀。這篇散文，談野菜、寫風景、說文化、述掌故都是在平和中娓娓道來。

文章表現了傳統文化和習俗,語態安詳、心態從容。家鄉的野菜在他的筆下呈現出一種異樣

的美。

作者引證大量大量的民俗學資料,將幾首民歌附錄在內，富有哲理色彩。

語言簡約生動、拙樸而高雅,給人們極大的想象空間。同時他善于吸收民間大眾的語言,為我

所用。本篇記載家鄉的野菜,反映家鄉的風俗人情,糅進了民歌民謠，顯得活潑自然，從眾而

又脫俗,具有鮮明的個性特征。

4.相關評論

王堯《“最后一個中國古典抒情詩人”——

再論汪曾祺散文》說:“汪曾祺在本質上不是一個“再現”型而是一種“表現”型的作家,他通常不

是去再現生活.而是去表現人的性靈。”

2王風玲《自覺·厚度:張力--

論汪祺散文話語形式》說:“由于汪祺獨特的語言把握方式，其散文話語呈現出獨特的審美魅

力。擺脫主流語言束縛的審美自覺性,講究氣韻流動的樸實美,具有跳躍性和節奏感的音樂美,

富有多重變化的交響美,這些話語特點統合在汪曾祺散文的話語形式中,顯示出其成熟的散文

話語組織系統的厚度和張力。”

③

卞永清《平民化的汪曾祺》說:“汪曾祺散文的創作是建立在其平民話語身份的自我定位基礎

上的,因此,平民化是汪曾祺散文文化追求的最顯著特點。”