電飯煲煮出好吃米飯的訣竅

2024年3月20日發(作者：發燒喝姜湯有用嗎)

電飯煲煮出好吃米飯的訣竅

1、根據平常飯量，按多少飯比多少米，舀出適量的米裝入較大的器皿中淘洗2次左

右

2、將淘洗過的米倒入電飯鍋中，鋪平

3、加入水，水的多少根據平時喜好的米飯軟硬程度調整，我加入的大概水量為：

1.在指尖抵在米飯表面后，水覆蓋指甲蓋

2.手浸入水中并平放在米上后，水覆蓋食指第二指關節

4、關上蓋子，選擇煮飯選項，按下電飯鍋開始鍵

5、等待一段時間，電飯鍋指示燈跳至保溫選項并提示飯煮好后，再按下關閉鍵，關

閉電飯鍋

1、電飯鍋做食物，把內膽放入外殼后要左右轉動幾次，使內膽與電熱板緊密接觸。

2、內膽與電熱板表面要保持干凈以免接觸不良。

3、只有在煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水干時才會自動斷電。所

以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。

4、電飯鍋的內膽是鋁制品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，可能

會燒毀電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。

5、不要煮酸、堿類或太咸的物質，也不宜放在潮濕處以防銹蝕。用電飯鍋煲湯、燉

肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。

6、要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。

7、電飯鍋的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能濕洗，可用

于布擦凈。

8、不要將電飯鍋的電源插頭插接臺燈頭，臺燈的插座電線較細、載流量小，而電飯

鍋的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。所以電飯

鍋應有單獨的插頭，并配用相應規格的保險絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用，更不

宜與其他家用電放在一起使用。因為電飯鍋加熱后，噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等

電子元件的絕緣性下降，使電風扇網罩等金屬部件的電鍍導層生銹，嚴重的還會造成電器

短路。

1.煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。

2.輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰后容易發生變形，內膽變形

后底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。

3.使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。

4.飯煮熟后，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能

使米飯熟透。

5.在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。

6.清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗后，要

用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布

抹凈。

7.用完電飯煲后，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，

也容易燒壞元件。

8.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

9.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應

先將電源插頭拔下，以確保安全。

感謝您的閱讀，祝您生活愉快。