怎么煎荷包蛋(煎荷包蛋做法？)

煎荷包蛋做法？主料雞蛋兩個輔料油兩勺鹽1/5勺煎荷包蛋的做法步驟1、倒入油2、雞蛋下鍋3、加入鹽，（要撒均勻）先把一面煎好4、翻過來把雞蛋的另一面也煎熟5、煎蛋餅很簡單，把雞蛋放進(jìn)平底鍋，加點(diǎn)油，煎到兩面都變焦黃就可以了，根據(jù)個人口味，可以蘸點(diǎn)醬油吃，但是還是少吃比較好。

小竅門&溫馨提示煎荷包蛋的時候火一定要小一點(diǎn)。

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煎荷包蛋做法？準(zhǔn)備材料：雞蛋1個、油適量、鹽適量。

1、凈鍋倒油準(zhǔn)備一個鍋，最好是平底鍋，擦干凈，倒入適量的油，加熱，煎雞蛋時一定不要有水，以免油和水發(fā)生沸濺。

2、煎荷包蛋等油加熱到冒煙，調(diào)小火，把準(zhǔn)備好的雞蛋從殼里打進(jìn)鍋里，蛋清開始凝固，用鍋鏟從雞蛋最外圈開始將凝固的蛋慢慢抬起來。

3、雞蛋翻面將蛋煎到清晰可見的蛋黃，用鍋鏟輕輕壓下，讓蛋黃部位更好地吸收熱量，大約煎2分鐘，等到顏色變深，蛋黃半凝固時，就可以取出溏心荷包蛋了。

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煎荷包蛋做法？食材清單：雞蛋一個，油20g，番茄醬15g。

烹飪步驟：1、將鮮雞蛋放入熱油鍋中，以小火煎制，待蛋白凝固后，如果不喜歡太熟的可以出鍋即可。

2、如果喜歡熟一點(diǎn)的朋友，可以將煎蛋翻面煎另一面；而為了漂亮的外表，我選擇生一點(diǎn)的煎蛋，再抹上番茄醬就可以了。

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煎荷包蛋做法？雞蛋2個輔料橄欖油適量1、 準(zhǔn)備兩個雞蛋。

2、 電餅鐺預(yù)熱，倒少許橄欖油，打入一個雞蛋。

3、 不要急著翻面，先讓底部成型。

4、 待底部成型后，可晃動餅鐺，雞蛋會滑到低處。

5、 用鏟子將雞蛋翻面，煎另一面。

6、 兩面煎好，可盛盤出鍋。

7、 淋上少許生抽。

8、 煎好的荷包蛋，用油非常少，營養(yǎng)美味又健康。

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煎荷包蛋的做法具體如下：1、將油燒熱，加入適量食鹽，然后將雞蛋放入鍋中，中火煎至底部出現(xiàn)微黃色，再將雞蛋翻面。

2、將煎餅翻轉(zhuǎn)，讓它煎到兩邊顏色都變成金黃色，每次翻轉(zhuǎn)后用勺子將煎餅上色，并且用勺子舉起煎餅，再將它翻轉(zhuǎn)幾次，直到煎到兩邊顏色都變成金黃色為止。

3、將煎好的雞蛋鏟到鍋邊，加入大蒜和香菜根翻炒（如不喜歡香菜可改用陸辯小蔥），再加入一勺剁椒翻炒出香味。

4、加入少量水，將雞蛋燜煮一會兒，讓其充分入味，但不宜燜煮時間過長，最多半分鐘即可。

5、最后撒入一點(diǎn)香菜點(diǎn)綴出鍋，香菜可換成蔥花哦。

煎荷包蛋的做法2、材料：雞蛋、15克鮮醬油、食用油。

1、準(zhǔn)備雞蛋。

2、不粘鍋加入底油。

3、溫油把雞蛋逐個加入。

4、把15克鮮醬油里加入50克清水?dāng)噭虻牧现谷搿?p>5、蓋上用中火燒至雞蛋表面生皮后即可熄火出鍋。

加入雞蛋后，不要去翻動，倒入料汁后立刻蓋上蓋子，等料汁差不多收完，雞蛋就熟了。

煎荷包蛋的做法3、首先，將鍋燒熱到冒煙，倒入油，等油冒煙后立即關(guān)火，倒入雞蛋，輕輕搖晃鍋，讓油均勻受熱，十幾秒后，用鍋鏟從邊緣試探是否粘鍋，若有粘鍋，再搖晃一會兒再試，若沒有粘鍋，就可以小火翻面，根據(jù)自己喜歡的成熟度，關(guān)火，裝盤即可。

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煎荷包蛋做法？食材蛋（適量）油（適量）將洋蔥朝正放著，用菜刀從中間切開，將最外層的最大洋蔥圈切下來。

將食用油倒入鍋中，蓋上鍋蓋，將剛剛切好的洋蔥圈擺放在鍋中。

步驟3:將雞蛋打入洋蔥圈中。

等待荷包蛋煎熟一點(diǎn)，然后用鍋鏟將底部翻轉(zhuǎn)過來。

步驟5:熟了就可以出鍋了完成。

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煎荷包蛋做法？將鍋燒熱，倒入適量油，轉(zhuǎn)小火，加入一些鹽，攪拌均勻，放入雞蛋，不要攪動，加入少量熱水，煎一面之后翻面煎另一面，煎熟即可裝盤享用。

煎荷包蛋時，除了放入少量油外，還要放入一點(diǎn)鹽和熱水，并且要用冷鍋熱油，這樣煎出來的荷包蛋不僅不會粘鍋，而且口感嫩滑，不易破碎，可以激發(fā)食欲。