通心粉的簡單做法？

炒通心粉好吃。

1、洋蔥洗凈，切絲，備用。

2、豬里脊肉洗凈，切末，用鹽、料酒、水淀粉腌制10分鐘。

3、番茄洗凈，去皮，切小丁，與番茄醬混合，做成番茄醬汁。

4、鍋內加水，將通心粉煮熟，用涼開水過涼，撈起瀝干水分。

5、炒鍋倒入橄欖油，燒熱后下入洋蔥絲炒香。

6、放入腌好的豬肉末炒熟。

7、放入煮熟的通心粉翻炒幾下。

8、加入調好的番茄醬汁稍炒，加鹽調味，炒勻即可。

烹飪技巧：1、煮通心粉時，水燒開后要反復加涼水數次，直至煮透。

2、通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利于增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。

營養功效：1、洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒、多種維生素等，有平肝、潤腸的功能，還能增進食欲，改善消化。

2、番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。

而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。

3、豬肉除富含維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。

通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力的功效。

觀云手作

通心粉的簡單做法？原料：意大利通心粉500克 洋蔥1個 胡蘿卜(紅)1個 青豆小半碗 火腿1塊 食鹽4克 番茄醬3勺 植物油適量 黑胡椒粉半勺 水適量；

步驟：1. 鍋中加適量水，水開鍋后，將意大利通心粉下鍋煮8分鐘左右關火；2. 煮好的意大利面撈出，過一下冷水，瀝干水份后備用；3. 紅蘿卜隨意切花形、火腿切3~5厘米長條、洋蔥切末；4. 將紅蘿卜和青豆用開水過一下水備用；5. 鍋中加入適量油，加入洋蔥末小火翻炒出香味，將番茄醬加入鍋中與洋蔥末翻炒均勻；6. 倒入意大利面、過水后的紅蘿卜、青豆、火腿一起翻炒幾下后，加入鹽繼續翻炒1分鐘左右，加黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋；

熊慧神

以中式炒通心粉雞為例，方法如下所示：主料：通心粉150克；牛排（150克）1片；胡蘿卜半個；青椒1個；青蒜1根；洋蔥半個。

輔料：食用油適量；鹽適量；生抽適量；料酒適量。

1、牛排切條，用一點點鹽，一點料酒，先抓揉一會，再倒一點油，再抓揉幾下，腌半小時左右，如下圖所示。

2、開始燒水煮面，同時準備配菜。

洋蔥和青椒都切條，胡蘿卜切片，如下圖所示。

3、接下來青蒜切段，如下圖所示。

4、水燒開后，倒一點點油和鹽，下通心粉，煮7-8分鐘，用鍋鏟能輕松鏟斷就可以了，如下圖所示。

5、煮好的通心粉用自來水快速沖涼，然后晾干。

這樣不容易粘成一團，如下圖所示。

6、鍋洗干凈，燒熱，倒入適量油，下牛肉翻炒至變色就趕緊盛起，不要炒太久，炒老了就不好吃，如下圖所示。

7、鍋里再倒入稍微多一點的油，下胡蘿卜、洋蔥和青椒，翻炒至斷生變軟，如下圖所示。

8、倒入通心粉，翻炒幾下，如下圖所示。

9、然后倒入前面炒好的牛肉，如下圖所示。

10、小半勺鹽，兩湯匙生抽，翻炒拌勻。

如果比較干會糊鍋，可以加一點開水，如下圖所示。

11、接著下青蒜，翻炒斷生就關火，如下圖所示。

12、最后出鍋就可以吃了，如下圖所示。

操作注意事項：保持干凈衛生。

丸子閑談文化

做法具體如下：意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。

一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。

半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。

番茄醬（有為Pasta特制的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。

佐料：料酒、醬油、鹽、蔥末和姜末。

做法：燒開水，將通心粉放入鍋，燒開后反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。

另燒開水，放入豌豆，開后不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。

半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和姜末。

鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟后，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。

或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。

小白庚子

煮通心粉。

煮通心粉就跟平時我們煮面條一樣，是最為簡單常見的做法。

相對于其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。

而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合面食類的搭配。

可以作為主食的一種使用方法。

炒通心粉。

相對于焗通心粉來說，炒可能更加貼近中餐的做法。

通心粉可以搭配多種材料進行翻炒，相對于焗通心粉來說，炒相對較為簡單。

在家里，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。

炒通心粉的優點在于融合其他配料的味道，保留通心粉的營養價值的同時，也融入了其他食材的營養。

煮通心粉時，水燒開后要反復加涼水數次，直至煮透。

通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利于增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。

再也不在

通心粉的簡單做法？通心粉做法1.首先處理干通心粉，干通心粉不好煮，頭天晚上用水浸泡過一夜了，早晨將泡過的通心粉冷水下鍋，水開后轉小火蓋蓋燜五分鐘！2.將燜好的通心粉放入涼水中沖洗兩遍洗去表層的黏膩。

3.在燜通心粉的過程中，把豬肉切成小塊，小白菜洗凈4.油鍋燒熱加入豬肉翻炒至變色5.加入蔬菜翻炒兩下，最后倒入通心粉翻炒。

6.炒至蔬菜斷生后加入適量鹽，一勺生抽，半勺老抽，兩勺辣椒面調味。

7.最后出鍋的時候放入香蔥末拌勻即可。

呼和浩特歐米奇

先做醬，肉醬，牛廋肉絞碎，洋蔥末，西芹末，胡蘿卜末，香葉，百里香，紅酒，番茄膏，先把牛肉用鍋炒干，然肉倒出來，鍋里加油放洋蔥，西芹，胡蘿卜炒香，加香葉，百里香，炒香，然后加番茄膏炒香變色后，加入牛肉粒，噴紅酒，加水煮，牛肉軟爛后，用鹽黑胡椒調味，最后把醬煮濃稠。

用做好的醬去炒煮好的通心粉就是肉醬通心粉了。