栗子紅薯排骨湯材料:栗子400克(去殼)、紅薯適量,兩根排骨,400克紅棗,姜、水適量。
做法:排骨洗凈,切塊,汆水撈起待用。
栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊。
紅棗洗凈拍扁去核。
煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和姜片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味即可食用。
補氣健脾,滋陰補腎,強壯筋骨,通便排毒。
板栗燒土雞材料:土雞半只、老姜、香蔥、香菜、板栗十多顆、老抽、白糖、油、蒜頭、生抽適量。
做法:土雞把內臟清理并沖洗干凈后切塊備用。
下油熱鍋,爆香蒜頭,倒入土雞塊大火翻炒至變色,加入適量的老抽、白糖均勻上色,加適量的水沒過雞塊,倒入板栗、姜片,加適量的生抽燒開后中火燜30分鐘至板栗粉糯,撒入香蔥、香菜,大火收汁即可。
草莓梅mei烏雞栗子滋補湯材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
做法:將烏雞斬塊放入冷水,水開后撈出。
砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉小火燉制。
烏雞燉半小時后加入板栗。
燉半小時后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會紅棗和枸杞),再燉半小時左右,最后加入鹽即可。
適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
本文發布于:2023-02-28 06:48:45,感謝您對本站的認可!
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