炸醬面家庭簡單又好吃的做法?

食品面條300克石油10g醬油10g200克肉末甜醬10g生姜和大蒜各10克5克八角老丑10g5g味精胡蘿卜20克15克黃瓜鹽5g步驟1.將面條煮熟，撈出，用冷水瀝干，備用。

2.鍋里放油，油熱后放入肉末翻炒。

3.加入蔥姜蒜末，炒出八角。

4.加入生抽、甜面醬、老抽、鹽味精調(diào)味。

5.根據(jù)自己的喜好，可以適量加減調(diào)味料的含量和比例。

6.把炒好的肉末、胡蘿卜條、黃瓜條放在面條上。

7.攪拌均勻后就可以吃了。

小小紅推文

材料：千層面200克、豬肉餡150克、豆腐干20克、蝦20克、黃瓜20克、香菇10克、大蒜2瓣。

1.蝦米、香菇泡軟，切絲。

2.豆腐干和蒜洗凈，切碎，黃瓜洗凈切絲。

3.鍋中倒油，燒至五成熱，爆香蒜末，放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐干、豆瓣醬、甜面醬，翻炒，放入生抽、水、糖、香油，燜炒至入味，制作炸醬。

4.將面條煮熟，撈出放入碗中，加入炸醬和黃瓜絲，拌勻。

Aliux君君

配料:面條，黃瓜絲，豬肉，蔥姜末。

步驟：1魂炸醬：醬油兩勺，甜面醬一勺，老抽兩勺，生抽一勺，蠔油半勺，糖半勺，五香粉適量。

攪拌均勻。

(肉醬是兩個人的，別全倒進面里，不然會咸的)2將豬肉末放入少油的鍋中，放入蔥姜末翻炒，炒勻，倒入調(diào)好的醬料，再倒入半碗溫開水，煮至微粘即可。

3將面條煮熟，用冷水撈出，舀幾勺肉醬，放在黃瓜絲上，拌勻即可開始食用~