1.準備適量的菠菜、大蒜、蔥姜。
2.蕹菜去除老根、黃葉后洗凈,切塊。
3.大蒜切片。
4.鍋里放橄欖油,熱鍋放冷油加蒜片炒香。
5.大火翻炒菠菜莖至變色。
6.加入菠菜葉,繼續大火翻炒。
7.翻炒至菠菜碎,加入蠔油,翻炒均勻,出鍋。
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