月餅皮的做法

第一步材料：糯米粉75克，粘米粉75克，奶粉50克，牛奶350克，玉米油35克，細(xì)糖40克。

第二步將糯米粉、粘米粉、成粉、細(xì)砂糖放入碗中攪拌均勻。

第三步不止一次倒入牛奶。

第四步攪拌直到?jīng)]有顆粒。

第五步加入玉米油，攪拌均勻，制成稀面糊。

第六步把蒸鍋里的水燒開。

第七步用保鮮膜覆蓋面糊，放入蒸鍋蒸25分鐘。

第八步帶走。

第九步快速攪拌均勻，直到光滑。

第十步讓它冷卻一點(diǎn)。

步驟11用手反復(fù)揉按。

步驟12揉成光滑的面團(tuán)。