第三章 物態(tài)變化
第1節(jié) 溫度
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與能力：1.理解溫度的概念；2.了解生活環(huán)境中常見(jiàn)的溫度值；3.會(huì)用溫度計(jì)測(cè)量溫度。
教學(xué)重點(diǎn)：正確使用溫度計(jì)測(cè)液體的溫度，如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?
教學(xué)難點(diǎn)：溫度計(jì)的構(gòu)造和使用方法。
教學(xué)用具
實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì)、演示溫度計(jì)、家庭用寒暑表、體溫計(jì)、燒杯、試管、投影儀、掛圖、熱水、冷水、溫水、廣口瓶、橡皮塞、細(xì)玻璃管.
教學(xué)過(guò)程
一、新課引入
三只燒杯中分別放冰水、溫水和熱水，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“冷”“熱”的體驗(yàn)，并描述感覺(jué)。
實(shí)驗(yàn)：把左手食指插入放熱水(熱水越熱越好，以不燙手為宜)的燒杯里，右手食指插入放冷水(冷水足夠冷，可加冰塊)的燒杯里，然后同時(shí)抽出手，插入溫水燒杯里。
思考：兩只手指對(duì)溫水的感覺(jué)相同嗎？
你能準(zhǔn)確地判斷出水的冷熱程度嗎？
交流討論：左手、右手的感覺(jué)，原來(lái)放在熱水中的食指放到溫水中有什么感覺(jué)？原來(lái)放在冷水中的食指放到溫水中有什么感覺(jué)？討論哪個(gè)手指的感覺(jué)是正確的。并交流生活中還有沒(méi)有類似的例子(井水“冬暖夏涼”)。
師生歸納：
同一杯水溫度應(yīng)該一樣，而我們的感覺(jué)卻不同，說(shuō)明我們的感覺(jué)不可靠。
我們把物體的冷熱程度叫溫度，“冷、熱、涼、暖”都是描述物體的冷熱程度的。要準(zhǔn)確地知道物體的溫度，必須借助于測(cè)量工具——溫度計(jì)。本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)溫度的有關(guān)知識(shí)。
二、新課教學(xué)
探究點(diǎn)一 溫度計(jì)
提出問(wèn)題：如果我們要確切知道這杯水的溫度，應(yīng)該怎么辦？
1．溫度計(jì)的工作原理及結(jié)構(gòu)
家庭和實(shí)驗(yàn)室里常用的溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的規(guī)律制成的，液泡里面有的用酒精，有的用煤油，還有的用水銀。
學(xué)生活動(dòng)：帶著問(wèn)題觀察實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)
1．實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)的組成？(注意引導(dǎo)學(xué)生觀察上面的標(biāo)度)
2．液泡的作用是什么？玻璃管內(nèi)徑為什么很細(xì)？
教師介紹：實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)，寒暑表，體溫計(jì)。
共同討論溫度計(jì)的基本結(jié)構(gòu)，完畢后小組代表發(fā)言。
學(xué)生總結(jié)：溫度計(jì)的基本構(gòu)造包括玻璃泡、細(xì)玻璃管(內(nèi)徑很細(xì)，粗細(xì)均勻)、刻度。
拓展研究：比較三種溫度計(jì)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)
三種溫度計(jì)的相同點(diǎn)
項(xiàng)目 | 實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì) | 體溫計(jì) | 寒暑表 |
構(gòu)造 | 都是由玻璃外殼、毛細(xì)管、玻璃泡、液體、刻度等組成 |
原理 | 液體的熱脹冷縮 |
單位 | 攝氏度 |
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三種溫度計(jì)的不同點(diǎn)
項(xiàng)目 | 實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì) | 體溫計(jì) | 寒暑表 |
測(cè)量范圍 | －20～110 ℃ | 35～42 ℃ | －25～50 ℃ |
分度值 | 1 ℃ | 0.1 ℃ | 1 ℃新*課標(biāo)*第*一*網(wǎng) |
用途 | 實(shí)驗(yàn)用 | 測(cè)體溫 | 測(cè)氣溫 |
構(gòu)造 | 無(wú)縮口 | 有縮口 | 無(wú)縮口 |
玻璃泡內(nèi)的液體 | 煤油 | 水銀 | 酒精 |
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多媒體展示各種各樣的溫度計(jì)
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玻璃電接點(diǎn)溫度計(jì) | 園藝溫度計(jì) | 嬰兒沐浴溫度計(jì) | 室內(nèi)溫度計(jì) |
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工業(yè)雙金屬溫度計(jì) | 光學(xué)高溫計(jì) | 紅外線測(cè)溫計(jì) | 紅外線(耳式)測(cè)溫計(jì) |
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教師引導(dǎo)過(guò)渡：教師引導(dǎo)學(xué)生觀察溫度計(jì)上的℃，它表示該溫度計(jì)采用的是攝氏溫度，攝氏溫度是溫度的一種標(biāo)度方法，溫度的標(biāo)度方法除了攝氏溫度外，還有熱力學(xué)溫度，我們先來(lái)研究攝氏溫度。
探究點(diǎn)二 攝氏溫度
學(xué)生活動(dòng)：帶著問(wèn)題觀察實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)并閱讀課本
1．上面的數(shù)字和字母是什么意思？
2．它能測(cè)量的最高溫度、最低溫度各是多少？
3．它的分度值是多少？
4．0 ℃是怎樣確定的？100 ℃又是怎樣確定的？
5．1 ℃是怎樣確定的？
6．?dāng)z氏溫標(biāo)的分度法怎樣擴(kuò)大到0 ℃以下和100 ℃以上？
閱讀討論，了解單位
A．字母“℃”的意思：表示攝氏溫度(瑞典的攝爾修斯提出的)。
B．0攝氏度的規(guī)定：在一個(gè)大氣壓下，冰、水混合物的溫度，記作0 ℃(關(guān)于“一個(gè)大氣壓”在后面的學(xué)習(xí)中會(huì)進(jìn)一步的了解)。
C．100攝氏度的規(guī)定：在一個(gè)大氣壓下，水沸騰時(shí)的溫度，記作100 ℃。
D．1攝氏度：0 ℃和100 ℃之間等分100份，每個(gè)等份代表1 ℃。
人體的正常體溫為37 ℃，讀作：37攝氏度。
珠峰營(yíng)地的帳篷內(nèi)，溫度為－15 ℃，讀作：負(fù)15攝氏度或零下15攝氏度。
教師引導(dǎo)學(xué)生觀察并討論著將空白處填上。學(xué)生討論后回答：
(1)高壓鍋內(nèi)沸水的溫度是高于100 ℃。
(2)人的正常體溫是37 ℃。
(3)冰箱的最低溫度是－18 ℃。
(4)我國(guó)最低氣溫為－52.3 ℃(漠河鎮(zhèn))。
教師引導(dǎo)過(guò)渡：知道了溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)、原理后，那么我們應(yīng)該怎樣正確使用呢？
探究點(diǎn)三 溫度計(jì)的使用
多媒體出示：想想議議 共同探究
1．如果所測(cè)的溫度過(guò)高或過(guò)低，超出了溫度計(jì)所能測(cè)量的最高溫度、最低溫度，會(huì)出現(xiàn)什么后果？
2．觀察寒暑表、體溫計(jì)和實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)，它們所能測(cè)量的最高溫度、最低溫度和分度值各是多少？為什么這樣設(shè)計(jì)它們的量程和分度值？
學(xué)生分小組討論，教師巡回指導(dǎo)，注意引導(dǎo)學(xué)生從聯(lián)系實(shí)際的角度思考，然后請(qǐng)幾名同學(xué)發(fā)言。
學(xué)生總結(jié)：如果所測(cè)的溫度過(guò)高，超出了溫度計(jì)的量程，將測(cè)不出溫度，溫度計(jì)里的液體可能將溫度計(jì)脹破；如果所測(cè)的溫度過(guò)低，低于溫度計(jì)的最低溫度，將測(cè)不出溫度。
歸納總結(jié)：溫度計(jì)的使用規(guī)則
(1)使用前要觀察溫度計(jì)的零刻度、量程和分度值。
(2)溫度計(jì)所能測(cè)出的最高溫度、最低溫度的范圍——量程。
(3)每一小格代表的溫度值——分度值。
教師引導(dǎo)學(xué)生觀察并根據(jù)自己的推測(cè)判斷：
多媒體出示：判斷對(duì)錯(cuò)
學(xué)生分小組討論，教師引導(dǎo)學(xué)生注意錯(cuò)誤的錯(cuò)在什么地方？學(xué)生討論后推選代表發(fā)言。
教師進(jìn)一步提出問(wèn)題，引導(dǎo)思考：大家知道了使用溫度計(jì)常犯的幾種錯(cuò)誤，應(yīng)該如何正確使用溫度計(jì)呢？
討論后共同歸納總結(jié)：溫度計(jì)的正確使用方法
1．溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)的液體中，不要碰到容器底或容器壁。
2．溫度計(jì)的玻璃泡浸入被測(cè)的液體后要稍等一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
3．讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。
探究點(diǎn)四 體溫計(jì)
我們家庭中和醫(yī)院常用體溫計(jì)測(cè)量人體溫度，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察體溫計(jì)圖片，思考問(wèn)題。
多媒體出示：體溫計(jì)掛圖
學(xué)生分組討論思考問(wèn)題：
(1)體溫計(jì)與實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)的構(gòu)造有什么不同？體溫計(jì)的構(gòu)造有什么特點(diǎn)？
(2)體溫計(jì)可以離開(kāi)人體讀溫度，為什么？為什么使用體溫計(jì)前先要甩甩？
教師進(jìn)一步根據(jù)問(wèn)題引導(dǎo)大家觀察討論來(lái)得出結(jié)論。
學(xué)生總結(jié)：
(1)體溫計(jì)里面的毛細(xì)管，比實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)更細(xì)，而且在玻璃泡和直玻璃管之間有非常細(xì)的彎曲縮口。玻璃管非常細(xì)，這樣當(dāng)玻璃泡內(nèi)的水銀有微小的膨脹，玻璃管內(nèi)的水銀柱會(huì)有明顯變化，因而更精確。
(2)讀體溫計(jì)示數(shù)時(shí)要離開(kāi)人體，水銀變冷收縮，水銀柱在縮口處斷開(kāi)不能退回玻璃泡，所以仍指示原來(lái)的溫度。離開(kāi)人體，水銀變冷收縮，水銀柱在縮口處斷開(kāi)不能退回玻璃泡，重新用體溫計(jì)時(shí)，必須拿著體溫計(jì)用力往下甩，讓水銀再回到玻璃泡里，這樣才能使用，否則測(cè)量出的溫度不準(zhǔn)確。
三、板書設(shè)計(jì)
第1節(jié) 溫度
1．溫度計(jì)
2．?dāng)z氏溫度
3．溫度計(jì)的使用
4．體溫計(jì)
四、教學(xué)反思
《溫度計(jì)》這樣貼近生活、應(yīng)用性強(qiáng)的課程，能激發(fā)學(xué)生積極的思維，就應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的過(guò)程，培養(yǎng)提出問(wèn)題的意識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)辨證地看待問(wèn)題。一堂課要培養(yǎng)學(xué)生什么，學(xué)法的指導(dǎo)應(yīng)貫穿全程，如何讓某一種能力的培養(yǎng)突顯，在課堂中對(duì)教材的處理應(yīng)是有所舍棄、有所加強(qiáng)，若要面面俱到，必將面面不到
