豬腳燉什么湯好吃【健康養生食譜】

豬腳燉什么湯好吃

文章導讀

豬腳 湯是比較常見的一種養生湯，豬腳湯的營養價值很高，有很好的食療作

用，平時適當的喝一些，能夠提高身體的免疫力，還有很好的 美容 養顏 的作用，豬腳做

湯的時候可以放入薏米，可以放入 花生 ， 黃豆 等等，都是比較好的選擇，營養功效非常

不錯，做法也是比較簡單的。

豬腳 玉米 湯湯

材料玉米一根， 木耳 適量，香蔥， 枸杞 ，花生，生 姜 ，豬腳兩只做法1，木耳泡發并

洗凈， 生姜 切片，玉米切片，花生去皮，香蔥切末2，豬腳洗凈切好之后先煮一遍，去渣。

3，放如水中再煮一遍，同時放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。4，煮沸時候加入 鹽

調味。熄火之后悶一會兒。然后再煮。直到煮開，可以適當小火多煮會。比較容易爛。5，

出鍋是撒點蔥末就好了。

螺螄 豬腳煲

材料豬腳500g，螺螄500g，柳州酸 筍 100g，干辣椒50g，姜20g， 大蒜 3瓣，沙姜

2顆， 八角 2個，草果1顆，丁香2粒，回香10粒，香葉3片， 白胡椒 6粒，紫蘇1

棵， 料酒 15ml， 生抽 15ml，老抽10ml，白糖5g，辣椒油適量，鹽少許做法1.螺螄買回

來后放入清水中浸泡兩天讓其吐盡泥沙，撈出用清水搓洗干凈，用鉗子把螺螄屁股鉗掉

（以前看到父母是這樣弄的，不知道現在在家里做有沒有更好的方法，我的是在超市買加

工好的，回來洗洗就可以直接烹飪了）2.豬腳剁成小塊后，放入滾水鍋中汆湯3分鐘3.撈

出抹干水份在皮面上涂抹上一層醬油，用八成熱油炸至金黃色撈起4.酸筍切成片，姜切成

片，干椒切段，大蒜去皮5.炒鍋不放油，將酸筍放入，用小火煸炒出水分蒸發后撈出6.炒

鍋燒熱放適量油，放入姜、蒜、辣椒、沙姜、八角、草果、香葉、白胡椒小火煸炒出香味

7.放入螺螄翻炒香，放入酸筍8.放入豬腳翻炒，烹入料酒、生抽、老抽和鹽翻炒均勻9.加

入足量開水沒過肉面大火燒開后裝入砂鍋用小火慢燉2個小時10.出鍋時打開蓋子撒上紫

蘇淋入辣椒油即可

豬腳黃豆還湯

簡介 豬腳湯多多不從膠原蛋白的美容哦，我上面有說到用 醋 ，醋可以再煮豬腳的時候

到一點這樣有利于分解鈣，更好的把營養煮出來，很好的養顏湯，味道也很好不膩的呀歡

迎大家收藏！材料豬腳3個，泡好的黃豆適量， 干海帶 1把，蔥，姜，花椒，大料，醋

做法1、干海帶要在其一天泡上備用，豬腳切成四半，要把豬腳上的毛拔干凈哦！2、豬