酒店的工作匯報(通用5篇)

酒店的工作匯報(通用5篇)

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序言

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酒店的工作匯報(通用5篇)

在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范

文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是本店

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酒店的工作匯報篇一

您們好，我是XX，緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我

這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層

樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下

總結。

一、工作的整體回顧：

一個企業贏利是

糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃

和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提

高了，查房超時現象少了。

4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，

促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑

已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了

形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良

好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從

理論到實際的全面梳理和提高。

三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

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1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所

怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客

就是上帝的意識。

2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。

4．設施設備維保計劃未落實到位。

5．交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致

使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，

以免出錯。

四、關于明年，我的計劃是：

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施，提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓，強化員工隊伍素質。

4、規范管理，促進企業健康有序發展。

5、加強市場營銷，不斷調整客源結構。

6、認真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。

8、規范留言服務，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務

檔次。

9、多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提

高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，

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優化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷

靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

在XX年即將到來的里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，

我將以更高的標準要求自己，為開創公司新效益而努力奮斗。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一

層樓，謝謝！

酒店的工作匯報篇二

我帶著無限的熱情和積極的態度投身于我的工作崗位。在剛來到

酒店時，我憑借大學生的活力，努力地其他服務人員建立良好的交際

關系，以獲取他們的指點與教誨。由于剛剛接觸這項工作，我還是比

較被動的進行我的工作，我仔細的觀察其他服務員的工作方法，汲取

他們的工作技巧，加上平日里在學校里積累的經驗。我微笑著嘗試著

主動進行我的工作，就這樣讓客人和其他工作伙伴感受到我的親和力。

其他細節方面的工作在服務部部長的帶領下，我也漸漸的上了手，能

夠很好的做好我的工作了。我發揮我的主觀能動性，努力工作。就這

樣，我得到了工作伙伴的認可，和顧客的贊賞。這個過程也樹立了我

好好工作的信心，我暗示自己一定要堅持到底，獲得最完美的勝利。

工作的日子一天一天進行著，我冒著寒冷和風雨繼續著我的工作。

在酒店和其他人員關系很是融洽，這樣也讓我很自在，忙的時候大家

一起努力，閑暇的時候大家一起開著玩笑。讓我感受到工作的辛苦，

同時也伴隨著快樂。隨著我工作的越發嫻熟，積極性更加高漲，我時

常受到他人的夸贊，這一切也讓我很是滿足。我明白，作為一名工作

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人員，就應該做好自己分內的事情，盡自己最大的努力，給他人帶來

最大的方便，這也是值得快樂的。

時間過得很快，轉眼來到假期期末了。酒店的工作一如既往，大

家依舊努力著，我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍，那

些歡笑那些汗水，都是我留戀的。在這些平凡的日子里，讓我體會了

酸甜苦辣，在不舍中，我離開了我二十幾天的工作崗位。

每一個堅守在自己崗位的工作者都是辛苦而快樂的。辛苦是不得

不做好每一份擺在眼前客觀實在的工作，而快樂恰恰是完成每項工作

的滿足。

酒店的工作匯報篇三

酒店開業前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，

但在酒店開業后，員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們

的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，

將培訓工作始終放在客房工作的首位，酒店房務部工作報告。

根據員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多

種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標

準，在根據理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親自操作，現

場指導，讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習，

提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時間

已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會

議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問

題，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓

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部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感

部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會根據各個崗位來開展

有針對性對的培訓工作。

酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給

客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥

枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜

子里還配備了備用被子方便客人使用，工作報告《酒店房務部工作報

告》。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛生間配備鮮花，

房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，

但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協議價入住，每天都會得到一份

免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人

才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免

費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他

的成本。在以后的工作中，房務部還會根據情況為客人提供更多的、

方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在

明年，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒

店推崇的服務，部門將根據自己的情況，來開展這項工作，房務部將

打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨

舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是房務

部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開

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部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有

這樣才能夠發現客人的習慣，有針對性的去服務。

330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工

在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了

兩條被子，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定，不能為客人

代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，

但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。

晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房

間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。

大家都知道，房務部區域占酒店經營區域的近70，投資也占酒

店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接

影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上房務部嚴

格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴

格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長

其使用壽命。特別是對地毯的保養，房務部非常重視，要求員工在平

時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這

樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。

酒店的工作匯報篇四

作為一名酒店管理專業的畢業生，應聘到XX大酒店距今已經有

了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我

留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中

獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程

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單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們的悉心關懷

和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。

酒店開業時間20XX年11月2日，樓高15層，共有客房總數262

間(套)，標間面積20平米。酒店所在區域人口密集，商業發達，交

通便利，到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20XX年11月

2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和

客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這

份工作?總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，

是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤

的創造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺人

員的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。總臺的服務基本

涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對

酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在

學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常

操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接

待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了

為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taXi外叫服務及飛

機票訂票業務等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門，所以

客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接

觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。顯

而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，

通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說，

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耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天

天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周

邊各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化

氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、

要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧，

但是，常言道：顧客就是上帝客人永遠是對的，這些是酒店行業周知

的經營格言。

酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，

并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中

一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣

的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人

登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作，而且還可以緩解收銀的

壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作

方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，

工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序

復雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發現要做好一項工

作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態度去

完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一

切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。現在酒店的前臺的薪水一般都

是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算

是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初

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出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也

沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。感謝一位年長的

同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍

耐，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。

二、實習感受

(一)成績與收獲

的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和

觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適

適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，

下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。

對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以

前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得

來，現在當自己有了一份工作的時候，才發現得來不易。在大學里，

我們只是一張白紙，通過實習我們體味了社會和人生。在學校或家里

也許有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，

不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力

做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，大多

是學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高

的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報

酬和晉升而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就

要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自

已的能力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，

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我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，

這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自

己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從

而讓我關注到自己未曾注重的東西。

通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務，

接觸了形形色·色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他

們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何

去適應社會融入社會。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了

當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通

過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一

個指引。

(二)問題與不足

最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，

并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一

項工作。

三、意見與建議

電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統，但是沒有

得到很好的應用。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。 問題：

在房間退房之后，一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房，這

個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。

現在的操作流程是：客人退房房間查酒水房態置ok房、準備新客入

住。 在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客

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人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，

這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。在我們

現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經常出現房間

沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情

況很不利于客房服務質量的提高。因此，我提議，把現有的電子房態

顯示監控系統良好的有效的利用起來。 主要的做法有以下兩點。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否

可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況。 另外，由于前臺員

工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理，因此加強對電腦

的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。

但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是

會收到不錯的效果的。

酒店的工作匯報篇五

我們懷著春天般的激·情迎接又一個輪·回即至的新年。在這個

春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了XX酒店一年一度的

工作總結及優秀員工表彰大會。

1、員工座右銘:將小事做成精品，將細節做到極致，將服務做成

超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。

2、道德準則:寧可企業吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也

不讓企業吃虧。

3、工作作風:現場看，立即辦。

4、人才戰略:成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一

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格，優勝劣汰。

5、管理定位:零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。

6、管理追求:高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務

細，作風實、思路新、經營活。

7、管理風格:嚴管厚愛，內張外弛。

營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營

銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網絡宣傳思

路，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售，要傳承傳統的走訪市場銷

售法則。我也希望營銷人員能記住:我們是一個籬笆中的樁，我們是

三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做

后勤保障，才能筑巢引鳳。

我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，

而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業的技能為客人節約退訂

房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。

前廳人的形象，是XX人的形象，前廳人的話語是XX人的素質，前廳

人的服務，是客人對XX后臺人成績認可的標準。所以，XX人的前臺

必須形成一個良好的“養成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能

當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，

XX人希望因你們出色的工作業績而驕傲。

我們要真正發展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準

備，精心策劃，兢兢業業的做好每一個細節，我們才能導演一場場無

瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化

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技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一

個細節都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓XX在每一個客人眼

里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你

的禮儀服務，客人會記在心里，XX人會看在眼里，我也會看在眼里。

保安部和工程部因行政職能的需要規劃在一起。保安部和前臺一

樣充當著迎來送往的職能，更肩負著XX的安全、防護、消防隱患、

杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點:迎賓要專

業，孔武有力;指揮車輛就位，要規范手勢;車位要劃線從容。宣執安

全，要有禮有節，執法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤

檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知

和掌握消防設備的運用，設施的構造。總之，令行即止，警惕常在，

警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，

密配合，勤學習，找方法，立執行。讓每一個細節都充滿你們關注的

一面。讓每一個細節，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、

責任、技術、專業的努力下改變面貌。

不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩固，方可伸展。希望財

務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業的管家，

理財的謀士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，

但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的

原因，前面執行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表XX董事

會向你們誠摯的道一聲:辛苦了!衷心的感謝你們!我相信，同時我也

會更加努力，在董事會的監督策劃下，在執行副總的帶領下，在各部

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門主管的踐行下，在我們XX酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮

斗的拼搏中，走向20XX年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，

我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年!

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