飯店菜譜大全

2024年3月19日發(作者：反電信網絡詐騙)

飯店家常菜譜大全

一 干鍋香辣蝦

食材的準備:

大蝦、生姜、大蒜、蔥白、香菜根、朝天椒、生抽、糖和料酒

制作方法：

1 將大蝦處理干凈，去掉蝦頭。

2 在鍋中放入適量的油，油熱后，放入生姜、大蒜、香菜、朝天椒和蔥白來爆香。

3 接著放入大蝦，翻炒均勻，再加入適量的生抽、和糖來調味。用大火收汁，就可以

出鍋了。

二 金牌蒜香排骨

食材的準備：

排骨、蒜蓉

制作方法：

1 將排骨切成塊，清洗干凈，用熱水焯一下。

2 再將排骨用適量的蠔油、蒜蓉、白砂糖、老抽、料酒、胡椒粉來腌制一下，大概

30分鐘左右。將腌好的排骨，裹上一層煎炸粉。

3 在鍋中放入適量的油，油熱后，放入排骨來煎炸，將排骨炸熟后，就可以出鍋了，

淋上一些胡椒粉，就可以食用了。

以上就是飯店家常菜譜大全。飯店里經常制作的美食，也可以在家中制作。只要你掌

握了菜肴的制作步驟，你就可以制作出不遜于飯店的特色美食，讓你的廚藝增進不少。

麻辣味

水煮肉片

剁椒蒸雞

川香口水雞

椒香牛蛙

香煎刁子魚

香菇炸醬

蒜苗回鍋肉

酸辣粉

麻辣兔頭

紅油抄手

麻麻魚

油潑鯉魚

尖椒牛柳

辣椒炒肉

土豆燒排骨

水煮牛肉

剁椒魚頭

家常辣雞

咸鮮味

油潑面

粉蒸魚

牛腩煲

濃湯羊蝎

芝麻羊肉

煲仔飯

芋頭蒸雞

紫蘇燉魚

肉末蒸蛋

湯蕎麥面

澆汁魚

咖喱羊肉

竹蓀扒蘆筍

紅燒魚

粉絲蒸扇貝

紅燜豬蹄

鮮沙姜撈盤

手撕雞絲

紅燒帶魚

蒜香排骨

肉皮凍

海蟹粉絲煲

鹵牛肉

骨湯鮮鮑

家常味

黃埔炒蛋

芥蘭炒牛肉

香熗土豆絲

肉絲炒豆芽

蠔油青椒炒

生炒青白蛇

咸魚燒茄子

春蔥木耳炒

家常燜茄子

肥牛豆腐燒

魚豆腐燒茄

炒羊肉

赤領燜菜脯

墨魚炒韭菜

豬肉炒豆干

芋頭紅燒肉

燙干絲

沙茶牛肉意

茄汁蘋果蝦

馬蹄草莓球

香菇板栗燒

南乳栗子燒

老燒豆腐

泰式小炒肉

糖醋味

糖醋排骨

口水雞腿

酸青瓜壽司

美味土豆泥

家常菜糖醋

糖醋排骨

黃瓜拌雞絲

糖醋魚塊

糖醋魚柳

糖醋排骨的

糖醋苦菊

糖醋藕片

糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋蝦

拌糖醋小蘿

糖醋鯛魚

糖醋帶魚

糖醋海帶絲

糖醋排骨

糖醋脆皮魚

糖醋排骨

糖醋蘿卜花

話梅糖醋排