江米可以蒸米飯嗎

2024年3月22日發(fā)(作者：舌尖上的年味作文)

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江米可以蒸米飯嗎

江米吃起來(lái)非常的軟糯香甜，用江米來(lái)蒸米飯也是比較常見(jiàn)

的，比如說(shuō)可以做成南瓜糯米飯，可以做成玫瑰糯米飯團(tuán)等等，

味道都非常的好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較不錯(cuò)的，而且江米有很好

的防餓的作用，對(duì)于經(jīng)常重體力勞動(dòng)人士來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃江米是比

較有好處的，我們來(lái)了解一下。

江米可以蒸米飯嗎

平時(shí)用糯米蒸米飯作主食食用就不好，可以大米中加點(diǎn)一塊

煮，比較香。糯米比較不好消化多吃不好。

一、南瓜糯米飯

1.小金瓜從1/3處切開(kāi)，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲2.糯

米加清水50g，開(kāi)水上鍋蒸熟

3.稍涼后加入果干，充分拌勻4.將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?/p>

5.開(kāi)水上鍋，大火蒸8分鐘即可

二、玫瑰糯米飯團(tuán)

1.把糯米用水浸泡12到24小時(shí)。將玫瑰花瓣掰下，洗凈，

用開(kāi)水燙一下，切絲備用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加適量牛奶和水，上鍋蒸。蒸

熟了，晾半小時(shí)，然后用勺輕搗，使之變粘了。

3.桌上鋪一干凈的潮濕布，然后在布上鋪上保鮮膜，先鋪上

玫瑰花絲，再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上，然后在糯米飯上

均勻的撒一層肉松。然用手在布下左右對(duì)卷，使糯米飯包住油條，

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形成團(tuán)狀。然后打開(kāi)保鮮膜就吃吧，可依據(jù)個(gè)人喜好蘸蜂蜜或者

煉乳吃。這是咸口味的

三、八寶糯米飯

1、糯米洗凈后放在盤(pán)子中，再加入適量的水；2、中火蒸20

分鐘至熟；3、煮好的米飯加入白糖；4、攪拌至白糖化開(kāi)；

5、取一個(gè)容器，用刷子刷油，這樣取出米飯的時(shí)候不會(huì)粘容

器；6、在盤(pán)子里放入對(duì)等的蜜棗，蔓越莓，葡萄干等；

7、將一半的米飯放入容器中；8、用手按平；9、再加入豆沙；

10、再把剩余的米飯放入按平；

11、再次放入蒸籠上，中火蒸15分鐘；12、蒸好后，倒扣在

盤(pán)子中，上面淋上桂花醬少許

注意：1、米和水的比例一般為一比一；2、白糖和蜜餞根據(jù)

各人口味而定；3、八寶飯的特點(diǎn)：綿甜不膩，色澤鮮艷