2023年12月14日發(fā)(作者:父親)
廚房美食菜譜:魷魚干炒芥蘭的做法
簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、健康、又方便。只要把魷魚稍炸下,調(diào)點(diǎn)鹽,想炒什幺萊,就跟什幺菜炒。再這里告訴你哦,(魷魚跟韭菜花),(魷魚跟荷蘭豆)是最搭的做法。正常粵菜塔配
食材
主料:
魷魚干
芥蘭
鹽0適量
步驟
1.魷魚過水,剪成段
2.芥蘭洗凈摘好,根切成片,根葉分開放
3.熱鍋熱油,改小火炒魷魚,魷魚炸兩下就卷起來了,這時(shí)候基本能聞鮮味了,放點(diǎn)鹽,魷魚易熟,炸的過程大概半分鐘;魷魚撈出留油
4.把根片先炒,再放進(jìn)葉子炒,這里放鹽不要放多哦(前面魷魚已經(jīng)放了點(diǎn)鹽了),再倒進(jìn)魷魚混炒兩下,整盤
小貼士:這道菜,對(duì)我胃口小的女兒都能喝兩碗粥,我北方家婆很驚訝!
如果給小孩或老人吃,怕太硬的話,第一個(gè)步驟,炸
完魷魚加一湯勺水煮兩三分鐘
本文發(fā)布于:2023-12-14 16:45:02,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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