疫情防控五包一制度

2024年3月31日發(fā)(作者：愛你歌詞)

疫情防控五包一制度

疫情防控五包一制度1

為做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實保障師生

身體健康和生命平安，依據上級有關新冠病毒肺炎疫情防控的要求，

學校領導高度重視，為協作學校工作正常運轉，保障全校師生的用餐

平安，有效防控新冠肺炎疫情，維護學校正常的教學秩序，制定本工

作方案，詳細內容如下：

一、工作人員健康篩查及管理

1、學校要支配專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、

身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;

特殊是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。

2.做好相關食堂工作人員食品平安及防疫學問培訓，并組織進

行考核。

3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴干凈

的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴

口罩、工作服、手套等個人防護用品。

4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，

配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員，學校要通過工作微

信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控

工作要求，并開展疫情防護學問教育和操作規(guī)范培訓。

二、工作人員返校返崗要求

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省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可

返茌;

返回后，須在家進行居家醫(yī)學觀看14天。省市外返回未履行

居家醫(yī)學觀看14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除

居家醫(yī)學觀看后，工作人員須供應衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關單位供

應的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可

返校上崗。

三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃

1、全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路)，對存在故障

或平安隱患的，要馬上支配人員進行修理或更換，確保開學后各類設

施設備能正常運轉。進校修理人員必需進行體溫檢測和身份核實登記，

體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校內。

2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具

清洗消毒間、餐廳等全部區(qū)域進行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。

3、食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、全部餐桌椅等

要進行全面清洗、消毒。

4、預備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、

保潔設備數量充分。

四、食品原料選購

1.對供貨商加強監(jiān)督，明確雙方責任和義務。

2.制定原料選購掌握清單，除原禁止使用的原料外，不選購來

源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁選購食用野生動物，嚴禁在學校食

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堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

3.健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證

索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功

能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的.營業(yè)執(zhí)照、食品流

通答應證或食品經營答應證)，鼓舞選擇在XX市生鮮食品平安監(jiān)管系

統和流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管系統開戶的供應商，實施定點選購。

6.選購預包裝食品應當向供應商索取XX市流通環(huán)節(jié)食品平安

監(jiān)管系統開具的《供貨(上市)憑證》，如供應商無法出具《供貨(上市)

憑證》，必需索取食品生產答應證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、

規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期

等內容的供貨憑證;

生鮮食品索取XX市生鮮食品平安監(jiān)管系統開具的《XX市生鮮

食品上市憑證》，肉類、禽類及其產品還應索取動物檢疫合格證明和

檢驗合格證明。

7.每天專人做好進貨查驗和“入市必登”工作。供貨憑證和上

市憑證上的品種、數量等相關信息與供應的食品相符。

五、食品原材料的貯存

1.貯存場所、設備要定時檢查，保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼

蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個人生活用品。

2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食

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品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進先出原則。

3.冷藏設備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設備溫度范圍在

-20℃～-1℃之間。

六、食品加工

1.加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘，使用消

毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作人員在操作前應

洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時避開食品受到污染。

2.食品烹飪時要燒熟煮透，其食品中心溫度到達70℃以上。

成品應用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。

3.菜肴從制作到食用時間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超

過2個小時。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時間為

燒熟后4個小時。

七、分餐錯位進行就餐

1.分批次、錯時到食堂就餐，一張桌子只坐2人(留意入座后

方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過一米，進行錯位排列，

不對坐不交談，嚴格掌握同一時段就餐人數。

2.食堂應設置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾，同

學進入食堂就餐前洗手。

3.全部同學進行分餐排隊時請保持肯定距離不要擁擠,餐廳采

納發(fā)放統一套餐，為保證就餐距離采納分批次就餐,每個班級就餐時

間15分鐘。

4.在疫情防控期間，學校鼓舞就近的同學回家用餐，削減非必

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要人員在食堂就餐，非本學校人員不得在餐廳就餐。

八、餐后的消毒保潔

1.食堂每天開窗通風，通風條件不佳的可臨時關閉。食堂應設

置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾。嚴格根據分類管理的

有關規(guī)定管好餐余垃圾，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。

2.餐用具清洗消毒工序要根據“一刮二洗三沖四消五保潔”

挨次操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上;

紅外線消毒掌握溫度120℃以上，保持10分鐘以上;

洗碗機消毒掌握水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。

3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具外表，并用清水沖

洗潔凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含

氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。

4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～

500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放

在密閉的清潔保潔柜里。

XXXXXXXXX學校

20XX年3月5日

疫情防控五包一制度2

為堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)，給同學營造一個平安、舒適的生

活和學習環(huán)境，保障同學身心健康，在疫情防控期間加強校規(guī)、校紀、

維護校內安定團結，依據當前疫情防控實際狀況，特制定本管理規(guī)定：

1、疫情防控期間同學進入寢室必需遵守寢室管理制度，按規(guī)

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定的床位入寢，未經答應，不得擅自調換寢室及床位，聽從寢室管理

人員的管理。

2、寢室每天早、中、晚要進行開窗通風，寢室長定時到寢室

管理員處領取消毒水，準時、徹底的對寢室進行全面消毒。

3、疫情防控期間，同學在寢室內削減外出，盡量不到人員密

集、空間密閉的場所。如必需外出，則須進行出入登記、體溫測量，

并戴好口罩等，做好個人防護。不準隨地吐痰，亂扔果皮紙屑。嚴禁

在樓道內潑水、燒紙。不得向樓外亂扔垃圾、雜物。

4、禁止在樓道內大聲喧嘩、打鬧、追趕。疫情防控期間，削

減寢室與寢室之間的串門、聚會等溝通活動，建議多利用電話、微信

等方式進行溝通溝通。不得在樓內及寢室內吸煙、喝酒、打牌等。

5、疫情防控期間，謝絕校外人員來訪。特別狀況下，須經學

校批準，不允許非住宿人員進入寢室，對住宿同學，實行一人一卡，

如私借門禁卡給他人或私留宿非住寢人員，一經查實，將上報學校按

相關規(guī)定嚴厲 處理。

6、講衛(wèi)生，勤洗手，留意休息，留意穿衣保暖，適當熬煉，

良好的衛(wèi)生習慣及良好的身體狀態(tài)是反抗病毒侵襲的重要法寶。節(jié)省

用水用電，離開寢室時要檢查好電源等設施，寢室嚴禁使用熱得快等

燒水設施。

7、嚴格遵守寢室作息時間，按時就寢和起床。主動協作寢室

管理員做好體溫監(jiān)測工作，如有發(fā)熱、咳嗽或其他身體不適狀況，請

準時報告寢室管理員及班主任老師，協作做好隔離防護工作。

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8、住寢同學有疫區(qū)人員接觸史或15天內有外省返校人員的，

請準時向寢室管理員及班主任老師報告，協作學校做好信息上報等后

續(xù)工作。

9、為了自己及他人的健康平安，請同學們自覺遵守防疫期間

的相關規(guī)定，互相監(jiān)督提示，發(fā)覺異樣狀況準時向班主任及學校報告。

10、主動協作學校開展各項疫情防控工作，做到不造謠、不信

謠、不傳謠，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活方式。

疫情防控五包一制度3

為切實做好開學期間疫情防控工作，加強同學自身防范，阻斷

病毒傳播，依據學校疫情防控工作相關要求，特制定開學后同學宿舍

內部暫行管理制度，請各學院(校區(qū))按要求落細落實。

一、同學管理

1、嚴格執(zhí)行學校制定的同學宿舍各項管理制度。

2、進入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。

3、凡進入宿舍的人員和行李物品，必需接受消毒。

4、非本宿舍人員，未經值班人員同意，不得擅自進入。

5、同學入校后應依據學校統一支配和安排的宿舍住宿，不得

隨便調換。

6、同學進入宿舍后，嚴禁串門、聚集等溝通活動。

7、為了自己及他人的健康平安，請同學們自覺遵守相關規(guī)定，

互相監(jiān)督提示，發(fā)覺異樣狀況準時報告。

二、宿舍管理

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1、實行宿舍值日生負責制，在每天早、中、晚三餐期間，做

好室內的開窗通風。

2、宿舍每日進行消毒至少一次，重點對各類開關、門把手、

水龍頭等物體外表進行消毒。

3、疫情防控期間，宿舍成員要進一步強化責任意識，堅決做

好自我管理、自我教育、自我服務、自我監(jiān)督。

4、宿舍內部區(qū)域消毒留意事項:

(1)值日生負責到宿舍樓管理員處領取配制好的84消毒液。

(2)消毒應留意防止消毒液刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必

要的損傷。

(3)宿舍內各類開關、門把手、水龍頭等物體外表應采納已配

制好的84消毒液進行消毒。

(4)、宿舍內嚴禁使用酒精消毒，以避開其它平安隱患的發(fā)生。

三、同學宿舍值日支配

1、值日支配：

宿舍由學院班級指定或推選宿舍長一名，負責值日表的排定，

加強值日制度的落實與執(zhí)行。如宿舍人員發(fā)生改變，宿舍長負責值日

調整，并準時上報宿舍樓管理員和班主任。

2、宿舍值日生職責

(1)負責宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生清掃，自帶垃圾下樓。

(2)負責宿舍各類開關、門把手、水龍頭消毒。

(3)負責催促宿舍同學每日健康打卡、體溫監(jiān)測及登記。

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(4)負責宿舍同學當天行蹤登記報告。

(5)負責將當天同學宿舍登記表(見附件)交給班長。

(6)值日期間發(fā)覺本宿舍同學體溫異樣須準時報告班主任。

疫情防控五包一制度4

為做好學校新冠肺炎防控和春季學期開學預備工作，切實維護

師生的身體健康和生命平安，加強防疫期間的宿舍管理，特制定本管

理制度。

1、宿舍樓入口處鋪放消毒毯，設置體溫監(jiān)測點。住宿生進入

宿舍前自覺有序排隊，前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班老

師對每位住宿生入住前進行體溫檢測，體溫檢測合格后方可進入，對

體溫檢測異樣同學進行登記并上報。每晚對住宿人員進行體溫檢測，

若體溫超過37.3℃，需做好異樣同學登記，馬上支配單獨宿舍進行

隔離觀看休息，進行復測，并上報學校。

2、同學體溫檢測正常后直接有序進入本人宿舍，進入宿舍后

禁止私自相互串宿，禁止打牌聚會等活動，做到不聚集不扎堆。

3、同學在宿舍內錯時洗漱，不聚集、不扎堆。

4、到直飲機取水時排隊有序接水，接水后直接返回宿舍，不

逗留。

5、洗漱后快速就寢，不喧嘩，不打鬧，禁止面對面溝通。

6、同學上課期間宿舍樓實行封閉管理，無關人員一律不得入

內。

7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤消毒、勤通風共同維護

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宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

8、宿舍內垃圾要準時清理到指定地點，學校對存放垃圾地點

每天進行消毒。

9、住宿生要時刻留意自身的防疫防護，進出宿舍樓及在走廊、

過道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域必需佩戴口罩，講究衛(wèi)生，不隨地吐痰。

10、發(fā)覺同宿舍同學身體異樣，要準時報告班主任，班主任第

一時間向學校匯報。

11、非宿舍住宿無關人員一律不得進入宿舍。

12、做好宿舍清潔衛(wèi)生工作，每日對所住宿舍的設施設備進行

消毒。宿舍每天早、中、晚通風，每次通風時間約1小時。

13、進出宿舍途中，不結伴不交談，戴好口罩，做好個人防護，

快速進出。進入宿舍后，將外套掛在陽臺通風處，鞋子放在指定位置。

14、宿舍內存放75%消毒酒精不超過500ml;擦拭消毒而不是噴

灑消毒，使用時保證四周無煙、火等明火，無易燃、可燃物;使用后

必需密封嚴實，存放在陰涼枯燥處(遠離暖氣、明火)，并開窗通風。

15、定期對宿舍樓內樓梯、走廊、等公共區(qū)域進行消毒，宿舍

內配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套;使用過

程中不與酸性物質混用(如潔廁靈);不要直接使用，而是根據原液與

水稀釋后使用;消毒后準時開窗通風。

16、學校和專業(yè)部每天對宿舍各區(qū)域(含宿舍內)進行環(huán)境、內

務衛(wèi)生檢查，并將檢查結果在同學處管理群通報。

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