煲仔飯怎么做？(煲仔飯怎么做？)

煲仔飯怎么做？用米做

陽光生活17

材料：煲仔需要大米適量、臘鴨、香腸、雞蛋和少許姜絲。

做法：

1、將沙煲底部薄薄抹上一層素油，加入姜片擦拭（不要沾底），將洗凈的米與水以1：1.5的比例放入沙煲，用大火燒開即可。

2、約十分鐘左右，飯開始收水。

可以看到表面有一個個洞洞。

這個時候趕快把肉和姜絲放進去!要快!3、肉和姜絲放好后，蓋好蓋后換小火再煮上三四分鐘。

現在是煲仔飯烹飪的關鍵時刻，請關火，讓它焗十五分鐘，不要再打開蓋子看看，不然焗的時間不夠可能會導致煲仔飯生了，而且很難再挽回。

4、耐心地等待十五分鐘后，香噴噴的煲仔飯就做好了!將一個雞蛋放入煲內，利用煲內的蒸汽將其煨熟，就像是單面煎過一樣，比外面吃的沒有差別。

用戶3601607570231004

煲仔飯怎么做不喜歡吃白米飯的朋友可以試試煲仔飯，這種飯不用炒，也不用放油，把臘腸、豌豆放入鍋中煮一煮就行，開鍋之后香氣撲鼻，口感鮮美。

準備材料：兩碗大米、半根臘腸、4個小芋頭、1個雞蛋、食用油、蠔油、生抽醬油、蔥姜料酒、香蔥、一小把菜心。

【食譜制作過程】：將干凈的大米放入碗中，加入適量溫水，浸泡20分鐘以上，然后一起倒入鍋中。

第2步：取出鍋，鍋底刷一層薄油，我這里用的是萬土燒土鍋，2、5L容量，做家庭版的煲仔飯剛合適；將泡過的大米和水混合倒入涂有油的鍋中，水表面會發出油花。

第4步：把芋頭去皮切成塊，臘腸切成片狀；將切好的芋頭和生臘腸放在鍋里，鋪在大米上面即可。

把鍋放到電陶爐上，蓋上鍋蓋，大火燒開食材，然后調小火煮10-15分鐘左右，我這個鍋有兩個鍋蓋，只需用內層的小鍋蓋就可以了。

將香蔥段放入熱鍋中，加入少許食用油，炸出香味。

將生抽醬油、蠔油、清水、蔥姜料酒每種各放一大勺，攪拌均勻，煮沸后關火。

將做好的料汁倒入小碗中，可以將里面的蔥段挑出，這些料汁有一半用于煲仔飯，另一半用于菜心。

打開鍋蓋，發現大米、芋頭和臘腸已經八分熟甚至九分熟，此時將準備好的生雞蛋放進鍋里，然后用勺子舀一些料汁均勻地淋在表面；如果想要吃到米飯底部的鍋巴，可以在鍋邊淋一些食用油。

將鍋蓋蓋上，用小火加熱1-2分鐘，然后關掉火，利用土鍋自身的保溫能力，將米飯和雞蛋等食材燜熟，大約需要15-20分鐘。

煲仔飯做好了，香氣撲鼻，撒上一些香蔥碎，桌上就可以上菜了，芋頭臘味煲仔飯做起來真的很簡單呢！配上一些炒青菜，或者單獨裝盤，再來分享一下白灼菜心的做法，料汁和之前煲仔飯的料汁是一樣的。

第1步：把菜心清洗干凈，去掉老莖；把洗凈的菜心放入開水鍋中，煮一分鐘左右，使菜心焯熟，不可煮得太久，否則菜心會變老而且顏色也不夠美觀。

將焯熟的菜心放到盤子里，我這里用土鍋的大蓋子當盤子，把菜心擺好，淋上之前準備的生抽蠔油料汁調味，鮮香脆嫩，是最適合搭配臘味煲仔飯的白灼菜心。

如果不想熬料汁，也可以直接淋上生抽醬油和香油混合的料汁，更加簡單。

一鍋煲仔飯，香氣撲鼻，口感鮮美，米飯顆粒飽滿，香味濃郁，不一會兒，就被大家吃光了。

家人都贊賞我做的煲仔飯完全不輸于外面飯店，而且更加健康營養，因為家里的食材用料比外面更用心，所以味道更加美味。

做煲仔飯并不困難，只要掌握以下三點，就能做出美味的煲仔飯來。

煲仔飯的制作時間較短，為了避免米飯夾生，最好提前20分鐘以上浸泡米。

不論是電陶爐還是煤氣灶，燒鍋時可以先用中火或大火，但一旦鍋里的水煮開后，一定要將火力調節到小火，因為土鍋具有良好的保溫效果，如果一直用中火或大火，很快水就會干掉，米飯也會糊底，所以必須保持小火煮飯。

最后一步是燜飯，我做的煲仔飯需要燜熟，所以燜飯過程不能缺少。

在關火前放入生雞蛋，燜好之后雞蛋也會熟，可以想象鍋里的溫度有多高。

燜飯時，鍋還在灶上，不管是電陶爐還是煤氣灶，即使關火也會有余溫，加上土鍋本身的保溫聚熱功能，把八、九分熟的食材燜至全熟，口感香軟又美味，而且不會糊鍋。

煲仔飯的做法有三個重要步驟，要想做出美味可口的煲仔飯，必須掌握這三個步驟。

至于料汁，如果不想烹飪，可以直接使用生抽醬油、蠔油等調味料攪拌均勻即可。

不過我建議加上蔥油一起煮沸再使用，這樣的味道會更加香美，你不妨試試看！使用五常大米煮一份煲仔飯，配上一小杯廣式香腸、兩根鳳凰盞和少量生抽。

做法步驟1、1、五常米放入玻璃碗，倒入清水2、輕輕揉搓，洗7-8次至水清3、放入煲，清水一個關節指尖高，約1厘米4、中火煮開轉小火15分鐘5、香腸切片，和鳳凰盞一起放入煲內6、6、將食材放入鍋中，加入適量水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋繼續煮15分鐘，關火燜10分鐘，最后淋上少許生抽即可享用。

煲仔飯怎么做3、 配料：大米2杯、臘腸1根、豌豆150克、鮑魚干貝XO醬3勺，就是這樣的一份配料。

烹飪步驟：1、2杯大米，用清水淘洗干凈；2、把臘腸洗凈；剝殼后把豌豆用清水洗干凈。

3、臘腸切丁，大小同豌豆一般即可；4、電飯煲放入大米，再放入清水，水量不能超過大米1厘米；5、大米上面均勻鋪上臘腸；6、再放入豌豆；7、蓋上蓋子，接通電源，啟動“蒸飯”程序；8、22分鐘后，煲仔飯就蒸好了；9、拌入鮑魚干貝醬；10、用筷子撥散，拌勻；【臘肉豌豆煲仔飯】就做好啦。

11、愛上我，只需要一口，我就是長劍牌鮑魚干貝XO醬。

冷月烹魂

將平時準備好的米量淘洗干凈，放入砂鍋中，加入適量的水，火力調節至小火，開始慢慢煮飯。

將買來的雞塊先清洗并剁成小塊，然后將其放入沸水中焯一下，撈出備用。

熱鍋放油，加入生姜，倒入雞塊快速翻炒，加入料酒、鹽（比平時多一點）、花椒粉和醬油，炒至上色后即可出鍋。

接著，廣式臘腸切片備用。

砂鍋中的米飯水基本消失，飯開始冒泡，將處理好的雞肉和切片的臘腸平鋪在飯上，蓋上砂鍋蓋，用小火繼續悶煮。

最后，洗好的菜心焯水（水中放鹽，焯出來的菜心顏色鮮綠）。

將砂鍋斜著放在灶上，每隔兩分鐘換一次方向（順時針）轉動，大約轉兩三圈，直到聽到砂鍋里傳出滋滋聲為止。

滿屋的香氣讓人迫不及待，打開蓋子，放入焯過水的菜心，鍋底焦黃，雞肉和臘腸的香味滲透到米飯里，一口咬下去，米粒脆脆的，肉香美味，讓人垂涎欲滴。

喜歡的朋友快快試試吧！

覓源良食

煲仔飯簡單又方便，口感香爛，米飯中夾帶著肉香，還有獨特的煲仔飯風味。

煲仔飯的做法步驟step1、米洗凈后浸泡約1小時，步驟step2、把干香菇提前浸泡，五花肉放入鍋內加入料酒、姜、蔥燉煮三十分鐘，燒開一鍋水，將臘腸放入鍋內煮十分鐘，把青菜洗凈后水煮開焯燙即可。

步驟step3、砂鍋內壁刷上一層油，步驟step4、將大困歷檔米放入砂鍋中，加水至米粒上方0.5厘米，大火煮沸后轉小火慢煮8分鐘。

步驟step5、泡好的香菇汪亂切片、五花肉切片，臘腸切片，一個雞蛋備用；步驟step6、將米飯煮至八成熟，加入臘腸、香菇、五花肉，然后把雞蛋打入，小火燜煮約5分鐘。

步驟step7、在這段時間里，可以把調料準備好，加入少許涼開水、少許白砂糖、適量鹽、兩勺生抽，先把它們攪拌均勻。

步驟step8、將適量的油倒入鍋中，沿著鍋邊一圈緩緩倒入，可以有效防止煮的飯糊鍋，這也是開鍋巴的秘訣。

（或者直接打開鍋蓋，沿著飯邊倒入油）步驟step9、,最后放入青菜，倒入調好的醬料，蓋上鍋蓋關火燜1分鐘.煲仔飯的成品圖

儷儷的輕食餐

煲仔飯怎么做？一、竅門：1、大米浸泡之后再煮制。

2、鍋底要抺油。

3、當飯開始收水時，可以看到飯表面有一個個的洞，此時要迅速將肉放入鍋中，動作要快。

4、感覺水份已蒸發，略有點香就可以關火，燜20分鐘左右。

二、制作方法：1、備好材料：泡好的大米、清洗干凈的菜心、香腸和醬肉。

2、將肉入鍋煮開一分鐘。

3、將肉取出，切成薄片備用。

4、將砂鍋底抺上油。

5、將泡好的大米倒入鍋中，加入與平時燒飯水量相同的水，因為肉還會吸水，所以不用減少水量。

6、蓋鍋中火煮。

7、將切好的肉片放入煮開的飯里，當水開始收水時，可以看到飯表面上有一個個的洞，就將切好的肉片放入其中。

8、將肉碼放入鍋中，中火加熱，煮至感覺水份已蒸發，略有點香味時，關掉火，燜20分鐘左右，還可以在肉碼上環繞一圈，中間打入一個雞蛋。

9、在燜的時候我們調制一個澆頭，用生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯（如果沒有可以用水加香油）混合搭配。

10、將菜心燙一下備用，用開水或高湯都可以。

11、將菜心碼在鍋的一圈，漂亮的一鍋飯就全部完成了。

用戶3680811686571848

我在廚房里經歷了數十年，掌握了多種制作煲仔飯的方式流程，其中有一種技術含量較高的制作方式，這是基于我多年的實踐經驗，可以保證煲仔飯的地道味道。

首先，將砂鍋放在小火上慢慢加熱，提前將米浸泡（最好是提前一晚，使用泰國香米）然后控制水分。

首先，在加熱的煲中均勻涂抹豬油，然后倒入控制水量的米，用小鏟不斷翻炒，炒至米變得黃色，接著加入適量開水和濃湯雞油（水量要淹沒米至半指處），攪拌均勻，蓋上砂鍋蓋子，調整火候至文火煲制十分鐘。

將一根半的廣東臘腸切成馬蹄刀片，稍微滑一下油，加上豬油東古醬油或者蒸魚豉油煨一下；將五六根廣東菜心煮熟，加入香菜末和蔥花末，少許即可。

時間快到了，打開鍋蓋，放入準備好的臘腸，擺放半圈廣東菜心，加入香菜蔥花，然后蓋上鍋蓋，用大火燒30秒，用手閃到聞到鍋巴味，再灑上少許古越龍山花雕酒，關火，把我秘制的煲仔汁淋在盤子里，拿起你們的刀叉，倒入配汁，攪拌，盡情享用吧！

星空下的海vlog

老爸老媽出門避暑，小兩口在家留守，只吃了兩天的面條炒花飯烙雞蛋餅下餃子，就開始懷念家中的晚餐，老婆提議做紅燒鯽魚、炒青椒干子肉絲、孜然土豆片，我想起來，去美食城吃煲仔飯更簡單，還可以走路鍛煉身體。

夫妻倆騎著電動車來到美食城，一邊品嘗煲仔飯，一邊聊天。

老婆想，要是在家也能吃到煲仔飯該多好啊？我說，不如明天點外賣吧。

老婆瞥了我一眼，說：不如自己動手做，買砂鍋還是買專用的鋁箔碗，哪一個比較合適呢？我們現在吃的煲仔飯跟多年前在江漢路上吃的那種有很大的不同，當時服務員端上來的時候會淋上少許料汁，砂鍋也非常的燙，價格也比現在的要貴很多，鍋巴香又脆，唇齒留香，但是，吃了幾次之后，我們就不再吃了。

在朋友的推薦下，我們偶然發現了這家經濟實惠的煲仔飯，雖然和有廣州特色的煲仔飯有一點不同，但是我們更喜歡這樣的做法，如果在家做，砂鍋就更適合我們，因為它可以反復使用。

他有著一副溫暖的笑容，仿佛在說：“歡迎來到我的世界！”如何做好一碗煲仔飯？在學校附近的美食城里，可以吃到本地特色的煲仔飯，制作比較簡單，需要將米飯放入鋁箔碗中用煲仔飯機器煮熟，然后在炒鍋中將孜然土豆片或者是青椒干子肉絲等配菜炒好，淋在蒸熟的米飯上，讓它們熟透，就可以吃了，如果要在家制作煲仔飯，還需要注意以下幾點：1、最適合制作煲仔飯的大米是絲苗米，因為它的米粒修長、潔白晶瑩，香氣濃郁，口感柔軟適中。

2、為了更好地掌握爐火，最好選擇一個小一點的砂鍋來做煲仔飯，用鋁箔碗在爐火上煮，可以快速將水煮干，但大米仍然會夾生。

3、提前浸泡制作煲仔飯的大米有好處，煮出來的米飯口感會更加有彈性，顆粒也更加飽滿。

4、當米飯快要熟的時候，調小火，加入少量色拉油，等米飯熟了之后，砂鍋底部就會出現一層香脆的鍋巴。

5、我更喜歡這種簡單的煲仔飯，在家制作時，將米飯煮熟，將炒好的青椒肉絲等菜肴和湯汁放入砂鍋中，就可以做出一碗美味的煲仔飯了。

我在這里分享的煲仔飯制作方法，只是我個人的喜好，如果大家喜歡傳統的煲仔飯，可以忽略，如果想在家自己動手制作，可以把煲仔飯的制作分為兩步：1、將米飯用砂鍋煮熟，喜歡吃鍋巴的同學可以按照上述方法制作出美味的鍋巴。

2、搭配菜的話，可以比較隨意，根據您的口味，可以煮好的煲仔飯上淋上您喜歡的菜肴來蓋澆飯。

“把握時機，趁機而動，及時行樂，享受生活。

”如何做好一碗煲仔飯？最后，我想說的是，如何做出一碗美味可口的煲仔飯呢？我沒有詳細介紹具體的制作步驟，只是分享了我在家制作煲仔飯時所遵循的思路，以及我覺得煲仔飯為什么可口的原因。

我不想花太多精力準備一碗煲仔飯，所以我會用煮米飯的方法，淋上我喜歡吃的菜肴，讓它看起來像蓋澆飯一樣，雖然大家可能會說這種煲仔飯不正宗、不好吃，但是我知道自己喜歡就足夠了。

對于廣東的同學，我想說，請你們原諒我，我喜歡改良過的煲仔飯，更加符合我們當地的生活習慣，這不是我不尊重傳統，只是我喜歡這樣的煲仔飯而已。

感謝大家的閱讀，在區給我們留言，一起聊一聊如何做出一碗美味煲仔飯，家里是如何制作的，分享快樂，歡迎大家留言！我們盡量通過原創的圖文分享，為您呈現出精致美味、漂亮營養的菜肴，無論您想要什么樣的美食，這里都能給您滿意的滋味！

乾萊信息咨詢

煲仔飯怎么做？一般家庭里不容易掌握瓦煲的火候，不妨試試用電飯煲來煲出美味煲仔飯吧。

材料：香米 適量水 適量廣東臘腸 適量廣東菜心 7-8根姜絲 少許醬油 3湯匙蒸魚豉油 2湯匙香油 半湯匙糖 半湯匙制作步驟：1、香米淘凈，用比平時少一點的水，用電飯煲煮飯2、醬油、蒸魚豉油、香油、糖混合攪勻，作為湯汁3、將臘腸盡量切成薄片，表面的滑度要特別注意，小心切到手。

4、將廣東菜心洗凈，放入熱水中稍微燙一下，注意不要燙過久。

5、米飯還有10分鐘就好的時候，表面上擺好臘腸，撒一點姜絲6、澆入調好的醬油湯汁，蓋上蓋子7、米飯熟了以后，加入菜心，再燜5分鐘即可

爾十潮雜稅君7781

瓦罐飯又叫煲仔飯，是廣東地區的特色美食，有臘味、排骨、滑雞、窩蛋牛肉、燒鴨等多種口味，在廣州地區吃過的人，都會對它有濃濃的思念。

豆媽曾用詳細的圖文教程分別分享過臘腸煲仔飯和香菇滑雞煲仔飯的做法，雖然不能說正宗，但味道絕對不錯。

▲上圖為廣式臘腸煲仔飯做好一份煲仔飯，無論從用料、配比、火候都還是有些講究的。

豆媽雖然并非專業，但做過多次，卻能有自己的一份心得體會。

最好使用長粒米來做煲仔飯，它吸水性好，口感非常有嚼勁，還有濃郁的香氣。

將米粒提前泡20-40分鐘，可以更好地吸收餡料的香味，煮出來的米飯也更容易，而且不會夾生。

將米煮至開水后，繼續煮一分鐘左右，然后調小火燜，直到表面基本無水（如果要做出鍋巴焦香，可以沿著鍋邊淋圈油），最后放入菜肴。

要牢記調小火的分水嶺。

臘腸飯要先放姜絲，然后再放其他的配菜。

加入一碟美味的料汁，可以提升最后的口感。

這張圖片的寬度為2449像素，高度為1632像素。

▲上圖為香菇滑雞煲仔飯下面分享一下具體做法，以最簡單的臘腸飯為例：廣式臘腸煲仔飯【做法】：1、將大米洗凈，提前浸泡半小時后撈出，倒入沙鍋中，加入適量的水和一勺食用油，攪拌均勻即可。

2、將沙鍋放到灶上，大火燒開；水開后，打開蓋子，繼續用大火煮一分鐘；然后蓋上蓋子，改用小火燜。

3、燜米的過程，準備好臘腸、姜絲，燙一下青菜；取一個小碗，加入半勺耗油、1勺生抽、1/3勺老抽和1勺清水，攪拌均勻，即可得到調味汁。

現在的世界，每一個人都有可能成為另一個人的改變者。

4、將米飯煮至表面基本水干后，鋪上姜絲，再鋪上臘腸，然后蓋上鍋蓋，繼續燜一分鐘。

（注：如果怕糊鍋，可以沿著鍋邊淋一圈油）5、打開鍋蓋，在鍋里鋪上蘿卜干，在上面打上一個雞蛋，重新蓋上鍋蓋，放小火燜煮至腸熟，雞蛋八九成熟。

6、將青菜放入蓋碗內，淋上調味汁，蓋上蓋子，然后用中火燜煮半分鐘，即可享用。

煲仔飯做起來沒有多難，只需要一點功夫，香氣撲鼻，美味極了！這個世界就像一個巨大的寶箱，每一個角落都充滿著精彩的驚喜。

熟蒸而非煮，深知其中秘訣，煲仔飯便成績出眾。

于是忘了季節

難怪飯店煲仔飯那么美味，原來它有這種訣竅或技巧，學習容易，一次性拆解就能成功烹飪。

sycarl

我最喜歡的是煲仔飯，里面有臘肉排骨、牛肉、雞肉，想想就讓人流口水。

外面買的煲仔飯很難吃得到，所以自己做比較好，食材豐富，干凈衛生，而且簡單方便。

煲仔飯不需要什么技術，但是要用優質的碎米和好的砂鍋才能做出有靈魂的煲仔飯。

昆博廠的這款黑白砂鍋的陶器精細，透氣性好，釉面光滑，防粘效果好，而且可以長時間干燒快速冷卻不易碎，安全系數更高，還釋放出大量的遠紅外線，讓食物更加美味。

廣式香腸煲仔飯的做法步驟一個將砂鍋清洗干凈，吹干水分，底部涂上一層油，倒入預先泡好的米絲，加入一勺油，攪拌均勻，使水高出米面半個指關節，并將碎米提前浸泡40分鐘。

步驟2、把黑樂砂鍋放在火上煮，要注意降低火候，到快沸騰的時候再調整到最低火力。

步驟三香腸切片備用步驟四黃瓜可以切成菱形片或與青菜一起煮，香甜可口，也可以加入煲仔飯中，美味十足。

步驟五將米飯加水煮至沒有水，當出現小孔時加入香腸，用小火燉兩分鐘即可。

步驟六打入兩個雞蛋，蓋上蓋子，再燉3分鐘。

步驟七加入黃瓜，淋上醬汁，關火，燜5分鐘。

步驟八打開蓋子，撒上小蔥，美味的煲仔飯碼吵就可以吃了！廣式香腸煲仔飯成品圖

閃亮兔子看世界

煲仔飯是廣東人民的偉大發明，也為懶人提供了積極的借鑒。

傳統的煲仔飯需要用瓦缶掌煲，掌握火候非常復雜，但如今有了電飯煲，就可以輕松做出一頓美味的煲仔飯了。

煲仔飯很容易做，可以用臘味、滑雞、排骨、豬肝、牛肉等作料，我比較喜歡雙拼，比如臘腸拼臘肉、滑雞拼牛肉、雙味排骨等。

最近到利苑吃煲仔飯，里面還加了鮮帶子，味道很不錯，但是在家做的話就比較麻煩了。

煲仔飯的優點是飯熟菜熟，操作很簡單，只要先煮飯，然后把肉類切薄片，用味料腌制，就可以放進電飯煲里煮了。

如果趕時間，市場上也有檔口賣調好味、切好的肉類，只需花三四元就可以了。

當食材準備好之后，我就可以做其他的事情了，我家的電飯煲有時間指示，當飯水收干時就可以放入配料，不同的配料和分量需要不同時間，比如做臘味飯，只需要四五分鐘就可以了，我喜歡放芫荽和蔥，可以把它們切碎放入電飯煲，然后捂上蓋子等一兩分鐘；另外，食材的選擇也千變萬化，可以根據自己的喜好，比如可以搭配紅棗和杞子，或者在牛肉快熟時加入一只雞蛋，或者加入清雞湯，或者像“雅苑”一樣做油鹽蝦醬飯等等，只要有創意就能做出美味可口的飯菜。

煲仔飯要想吃得好，醬油是必不可少的。

但是直接拿來用的醬油可能會太咸，所以我會花點時間準備一些椒圈醬油，加入水、豎昌糖和一點油，和辣椒圈一起煮滾，然后倒入油壺冷藏，隨時可用。

據說超市有賣辣椒醬油，不過我沒有試過，也不知道會不會比自己煮的更好吃。

煲仔飯最好配上白灼的青菜，一濃一淡，搭配才完美。

洗凈的菜心、生菜和芥蘭灼一下就可以了，這樣一頓飯就有肉有菜，又不用煎又不用炒，可以讓您大快朵頤。

這臺機器的使用壽命是持續時間的一半。

這臺機器的使用壽命是原有時間的一半。

瑤柱排骨煲仔飯材料：米 2、4、0、克 姜絲 1、湯匙肉排2、4、0、克 油 1、湯匙冬菇5、只 蔥 3、棵清水 3、0、0、毫升腌料：蠔油 1、/2、湯匙 生抽 1、茶匙生粉 1、茶匙 酒 1、/ 2、茶匙糖 1、/ 4、茶匙 油 2、湯匙調味料：生油 6、0、毫升 老抽 2、湯匙糖 2、湯匙 麻油 2、茶匙做法：瑤柱用清水浸軟撕幼。

冬菇浸軟去蒂，切小件，蔥洗凈切粒。

肉排斬成小件加入姜絲和腌料拌勻。

拌勻調味料，煮至糖溶盛起。

將米洗凈，加入油拌勻，放入瓦煲內加水煲滾，然后加入冬菇、瑤柱、肉排，煮至水收干，改小火焗至肉排熟透，撒上蔥花，加入調味料拌勻，即可上桌享用。

這個程序的目的是讓用戶輸入一個數字，然后計算它的平方。

這個程序的功能是讓用戶輸入一個數字，然后計算出它的平方。

西式煲仔飯米飯： 煮熟雞快(或者是其他)加醬油，鹽，泡上若干小時將胡蘿卜和芹菜一起烹飪，顏色會更美觀，還可以加入其他的蔬菜。

準備一個烤蛋糕用的錫紙烤盤，在里面抹上少許油，倒入煮熟的米飯，然后鋪上蔬菜，放上雞塊，最好蓋在蔬菜上，隨便灑上一些醬油，用錫箔紙密封烤盤，放入烤箱，溫度調到500-550度，烤30分鐘即可。

將汽車行駛到橋的另一邊。

開車過橋到另一邊。

臘味油鴨飯材料：臘鴨5件，臘腸2條，米1碗做法：1、煲仔燒紅下少量油，放入米及2碗水，猛火煲5分鐘至干水。

2、倒去多余水分，再放入臘味封蓋，慢火煲7分鐘即可。

3、局3分鐘，香氣更濃郁，飯味更香。

貼士：1、用溫水輕輕洗凈臘味，去除其上的灰塵和“益味”。

2、在煲仔飯之前，要先燒紅，并少量加油，是為了讓米粒沾上油，防止它們吸收太多的水分，以達到煲出來的飯軟綿綿的效果。

3、在把飯煮熟的時候，可以用電熱飯煲來烹飪，這樣可以使飯起焦效果更佳。

gamerhome網站上有一篇關于121號文章，編號為64901。

罐頭小廚

開店做煲仔飯，我覺得最重要的是要選擇合適的米飯，油也要選擇好，其他的配料可以根據當地口味自行調節，但最關鍵的還是要包好米飯，才能做出美味可口的煲仔飯。

我現在要分享給大家一種煲仔飯的做法，這是一種商用的做法，大家想知道怎么煲嗎？要做出美味的煲仔飯，首先要選擇好的米，我們采用的是絲苗米香米或紅牡丹米，這種米是在廣州一家網紅店得知的，煮出來的煲仔飯口感棒極了。

其次要用雞油或豬油，我們這里采用的是雞油，煲仔飯香氣四溢。

此外，煲仔飯的米需要洗凈后泡發半小時，用隔網濾瀝水分，再加少量花生油攪拌均勻，準備好后用熱水煲，水的高度要淹過大米半厘米左右，最后煲到邊上沒有泡泡水分蒸發完以后從鍋邊淋入少量白酒，關火停止兩分鐘，讓水分蒸發完再開鍋住50秒即可。

煲仔飯的要點：1，要用機油化豬油，做出來會比較香2，大米要選用好的大米，用我這種就可以3，大米要提前泡好，然后用花生油攪拌均勻煮鍋巴時，水分蒸發后一定要停火，然后再重新點火，這樣煮出來的鍋巴會更好吃。

以上就是我做煲仔飯的經驗，100%真實，建議按照這個方法做出來的煲仔飯口感棒棒噠！