黃花魚怎么做好吃?

1、黃花魚收拾干凈后，在魚身抹一層鹽腌制一下。

2、腌好后擦干水分，在魚背肉厚的地方劃幾刀，容易入味。

3、在魚身裹一層面粉，鍋里倒油，加熱，開始煎魚。

4、一迅滾面煎好，翻面，煎好敗昌昌后關火備用。

5、準備蔥、姜、八角和紅椒，碗里倒醋和少量老抽，加白糖調勻。

6、鍋里倒油，加熱，辣椒下鍋炒出香辣味。

7、蔥、姜和八角一起下鍋炒出香味，加兩勺豆瓣醬繼續炒出醬香。

8、倒入料汁略察扒炒，加清水，把黃花魚放鍋里，蓋上鍋蓋，燜20分鐘。

9、湯汁變濃后，關火。

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苗黃花魚怎么做好吃？苗黃花魚的做法材料苗黃花魚1條，姜300克，蔥2條，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，醬油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各適量

做法1、將蔥洗凈切段分成2份。

姜半份拍裂，半份切絲。

2、將苗黃花魚剖凈，由魚肚剖為兩片，放進鍋中，注滿清水，加蔥1份、拍裂的姜、酒，煮滾后，用小火燜10分鐘，撈起，盛入碟中，將姜絲遍濾魚身。

3、燒熱油鍋，放蔥爆香，然后把蔥去掉，將蔥油倒入碗中。

注2杯清水入鍋中，加糖、鹽、黑醋、醬油、胡椒粉料煮滾，用生粉水勾芡，再注入蔥油，盛起淋在魚上，灑上香油即可。

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黃花魚怎么做好吃?黃花魚怎樣做好吃？答：吃過的朋友都知道黃花魚的魚刺很少，可清蒸、醬燜、干煎等都很好吃。

在各個城市都可以買到，因為它的肉質比較鮮美尤其是刺少，受到各個年齡段人們的喜愛。

在各地也會有一些黃花魚的特色做法，怎樣做都好吃，百吃不厭！

樂觀的宣宣媽

黃花魚怎么做好吃?做法簡單有又好吃的紅燒黃花魚：1、黃花魚洗凈，從后背切開，挖去內臟，兩面劃花刀。

放一勺料酒，適量鹽，姜片，蔥段腌制15分鐘。

鍋中放寬油，油溫六成熱下黃花魚炸至金黃撈出備用。

2、起鍋燒油，下蔥姜蒜爆香，放一勺黃豆醬慢炒出醬香味后加水，下黃花魚?一勺蠔油?一勺生抽?一勺醋?一勺料酒?一勺糖?適量鹽，水要沒過魚，蓋蓋小火燉至湯汁濃厚，撒蔥花香菜出鍋。

燁小護日常號??

黃花魚怎么做好吃?它的做法有很多，可以紅燒，也可以蒸來吃。

蔥香黃花魚，是其中比較好吃的一種做法。

主要的材料，黃花魚一條，適當的配料、生抽等。

先將魚洗干凈，再切成適當的大小，將一些姜片和料酒放在魚肚子里，再加些鹽一起腌，大概半個小就可以了。

再倒油進鍋里，等到比較高溫時，就可以倒進去了。

剛開始時，不要頻繁去攪拌它，三分鐘后，再翻到另外一面，它變成黃色之后，熟了就可以把它盛出來了。

再將其它一些配料，用油煎炒一下，把它淋在魚的上面。

紅燒黃花魚，它跟上面蔥花黃花魚的做法差不多，但味道稍有不同。

首先要準備好一條魚，蔥、料酒、白砂糖等，洗干凈魚，處理好它的內臟，再倒油進鍋里。

然后放入姜片一起炸，炸到金黃色，轉小火。

如果一面變成黃色，再翻到另外一面，大概兩分鐘就可以盛出來了。

再將一些配料，比如姜、蒜炒出香味，湯汁變濃稠，再和魚一起炒。

清蒸黃花魚這種做法，它的味道也很好吃，特別適合清淡的人吃。

一般這種做法，南方人吃得比較多。

它沒有紅燒那么容易上火，所以很多人為了腸胃更好，都會選擇這種做法。

也是準備一條魚，最好是冰凍的，再準備花生油，用它去炒可以很好地去腥。

在做的時候，最好是用新鮮的魚，洗干凈，刮去魚鱗，魚頭也要洗，然后抹一些酒在上面，腌5分鐘。

再把其它一些輔料，比如蔥切成絲狀，會更好看，也更入味，更好吃。

然后用刀劃幾口魚的表面，把它放在盆里，撒上一些姜絲、蔥絲，就可以下鍋了，一般煮開水后，再把魚放進去，大概10分鐘就可以了。

如果嫌口味比較淡，可以將醬油，蔥、姜、蒜炒好淋在上面，這樣會更好吃，更美味，口感也會更好，或加一些豆豉，肉會更香。