怎么做米飯最香最好吃？

不管我們想吃什么美食，不管我們想吃的是糖醋排骨還是尖椒土豆絲，我們最后選擇的主食，一般都會是米飯，很少會有其它的主食。

當然了，本來我們國家的主食就不多，北方人還有饅頭等面食可以選擇，南方人就不同了，他們大都只能選擇米飯，也只會去選擇米飯。

那么米飯怎么做好吃又香呢？

1、 用小碗盛適量的大米放入盆中。

清水清洗兩遍。

2、 淘好的大米將水分淋干。

淋干后的大米和水以1：1.5的比例倒入盆中，浸泡半個小時左右。

3、 泡好的大米要再次進行淘洗。

同樣是淘洗兩次。

4、 淘洗好的大米放上一點白醋搖晃均勻。

這個時候的大米再按照正常的方法蒸煮就可以啦。

5、 看到這有些人要問了。

為什么我們蒸大米飯還要用水泡半個小時呢？又不是要煲粥。

事情是這樣的，在用水浸泡大米飯的過程中水分會滲透到大米當中一些，這樣會縮短我們蒸大米飯的時間，也減少了一些營養(yǎng)的流失，蒸出來的米飯又香又營養(yǎng)。

6、 白醋的作用是能夠減少一些米飯當中維生素的流逝。

讓米飯蒸出來更加的香軟，而且醋還能夠幫助糖尿病人更好的控制血糖呢，減緩了人體吸收碳水化合物的速度，也避免了血糖過快的升高。

還有一點夏天尤為重要，那就是醋能夠讓蒸好的米飯“保質(zhì)期”更長不會變餿，大家沒想到吧。

7、 初學者要注意大米和水的比例控制在1：1.2~14之間即可。

一般來說蒸大米飯的水位要高于大米2~4厘米。

但是如果大米飯當中夾渣著粗糧就要適當?shù)亩嗉铀耍斎幌葘⒋旨Z泡一會兒也是一個不錯的選擇，因為粗糧的“吃水”能力實在是太高，而且它們通常需要很長的時間才能夠蒸熟。

8、 至于米飯要蒸多長時間。

現(xiàn)代人都用上電飯鍋了，等待電飯鍋自動跳閘就可以了，如果是擁有好幾個檔位蒸飯按鍵的電飯鍋要按照不同的需求來選擇，比如小孩子和老人最好將米飯蒸軟一點容易吸收，年輕人喜歡偏硬一點的米飯顆粒飽滿口感好，“快熟”更適合上班族，因為它的速度非常的快，嘿嘿！

只要大家按照以上的方式做，做出來的米飯好吃又香，趕快行動吧，希望答案對你有幫助。

風清揚

怎么做米飯最香最好吃？1、碗中放入適量大米，再加入清水，用一只手攪拌清洗，大米千萬不要兩手搓，這樣大米容易碎裂，也容易破壞大米的營養(yǎng)物質(zhì)2、再把淘米水倒入另一個大碗中，淘米水不要倒掉，它有很強的去油污作用，可以用來洗碗洗筷，干凈又環(huán)保。

再把大米清洗一遍，總共清洗兩遍就可以了。

再把淘米水倒入大盆中3、再把淘洗干凈的大米放入電飯鍋中，再放入蓋過大米的清水，用勺子按壓平整，勺子輕輕地搭在大米上，大米的水跟勺子平齊就可以了。

再倒入點食用油、倒入幾滴白醋，白醋是增香的，再次攪拌均勻4、然后放入電飯鍋中，按煮飯鍵，蓋上蓋子煮好以后燜五六分鐘。

時間到時，打開蓋子，哇，好香啊。

米飯這樣做真的粒粒分明，還不粘鍋，非常漂亮

我想變成另一個我

怎么做米飯最香最好吃？1、洗米不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。

沒有米香的原味了。

2、在煮米時放入一勺植物油，米飯的口感會非常好吃。

3、用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味俱全，并有去膩、的好處。

取1克茶葉，用開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

4、煮米飯時，放入半杯啤酒，煮熟后的米飯會非常爽口。

家用的一次性杯子半杯。

5、在蒸米飯時，按1斤米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。

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怎么做米飯最香最好吃？首先得有好大米，把米分的好幾種普通人吃的，大概在五元左右首先，蒸大米的時候把它倒兩次水，把表面上的淀粉過濾掉，放水的量沒過大米一厘米就可以，然后再滴上一兩滴食用油這樣燜出來的米飯比較軟糯，好吃??燜米飯，到時間以后別立馬打開過，讓它再燜上五分鐘或者十分鐘，這樣才能把米的營養(yǎng)充分的釋放出來，口感也比較好

碁小

怎么做米飯最香最好吃？1.用小碗盛適量的大米放入盆中。

清水清洗兩遍。

2.淘好的大米將水分淋干。

淋干后的大米和水以1: 1.5的比例倒入盆中，浸泡半個小時左右。

3.泡好的大米要再次進行淘洗。

同樣是淘洗兩次。

4.淘洗好的大米放上一點白醋搖晃均勻。

這個時候的大米再按照正常的方法蒸煮就可以啦。