土豆餅做法簡單又好吃？

土豆餅做法簡單又好吃？首先選一些優(yōu)質(zhì)的土豆，掛掉皮洗干凈備用，準(zhǔn)備一個(gè)小盆子，加入適量面粉，調(diào)味料，鹽，雞精，在加入一些雞蛋，喜歡吃胡蘿卜的也可以擦一些胡蘿卜絲加進(jìn)去，少許蔥花，然后在擦土豆絲進(jìn)去，開火，鍋中加入適量花生油，等鍋熱之后放入土豆絲，等待一段時(shí)間，香噴噴的土豆餅就完成了。

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酥脆的土豆餅做法如下：1、準(zhǔn)備好食材，牛奶、蔥花、雞蛋、食用油、土豆。

2、土豆放入電飯煲蒸25分鐘，拿出來后搗成泥狀。

3、打入一個(gè)雞蛋。

4、加入牛奶、鹽、胡椒粉、蔥花。

5、用勺子攪拌均勻。

6、用煎鍋煎土豆餅。

7、兩面金黃就可以出鍋。

匿名用戶

主料main土豆1個(gè)2人份輔料others洋蔥半個(gè) 黑胡椒粉0.5克 雞蛋1個(gè) 面粉2勺 植物油15克香脆土豆餅的做法步驟step1

香脆土豆餅的步驟準(zhǔn)備一個(gè)土豆、半個(gè)洋蔥

步驟step2

香脆土豆餅的步驟土豆去皮洗凈切絲

步驟step3

香脆土豆餅的步驟土豆絲放水里洗兩遍，去掉淀粉

步驟step4

香脆土豆餅的步驟洋蔥切絲

步驟step5

香脆土豆餅的步驟土豆絲和洋蔥放入碗內(nèi)，打一個(gè)雞蛋，放少許鹽

步驟step6

香脆土豆餅的步驟少許黑胡椒粉拌勻

步驟step7

香脆土豆餅的步驟放入少許的面粉，不要放太多，能起到黏合作用就行了，放多了發(fā)硬、口感不好，還不容易熟

步驟step8

香脆土豆餅的步驟拌勻

步驟step9

香脆土豆餅的步驟平底鍋放適量油，把土豆絲攤平

步驟step10

香脆土豆餅的步驟小火煎至兩面金黃色就行了（洋蔥絲最好混在土豆絲里面，不要直接接觸鍋底，不然很容易煎糊，我這個(gè)就有點(diǎn)糊了，但是很香很好吃）

一覽星河灣

土豆餅做法簡單又好吃？1.首先，我們準(zhǔn)備土豆兩個(gè)，把外皮削干凈，先切成薄片，再切成細(xì)絲。

2.胡蘿卜半根，也切成細(xì)絲；再切一點(diǎn)青椒絲，放在一起用來配色。

把切好的食材全部放入清水中洗干凈，然后瀝干水分放入盆中。

3.再用一塊干凈的布，把上面殘留的水分吸干，這樣我們調(diào)味的時(shí)候味道不容易流失。

4.盆中加入一勺食鹽、兩勺雞精、一勺白糖提鮮、再放入少許胡椒粉抓拌一下，讓調(diào)料均勻裹在土豆絲和胡蘿卜絲上面，再淋入適量的香油抓勻，以免烙制的時(shí)候配菜大量出水。

再打入一個(gè)雞蛋，使勁的抓揉一會(huì)，把土豆和胡蘿卜絲抓軟、抓出水分。

5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜攪成一個(gè)粘稠的菜團(tuán)備用。

6.鍋中油燒熱以后，放入一個(gè)模具，把調(diào)好的餡料裝在模具里面、用鏟子鋪平，然后把模具輕輕的取下來，土豆餅的生坯就做好了，我們依次多做幾個(gè)餅坯，保持小火、大約烙2分鐘，讓土豆餅定型。

7.2分鐘以后把最先做好的土豆餅翻一下面，防止烙糊，這時(shí)土豆餅的底面已經(jīng)微焦，翻過來之后再烙2分鐘，另一面呈金黃色時(shí)再次翻面，來回多翻幾次面，烙制3到4分鐘分鐘、土豆餅表面都成金黃色時(shí)即可出鍋。

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土豆餅做法簡單又好吃？用料

土豆 6個(gè)， 面粉 500克

鹽 兩勺 ，蔥花 適量

蘿卜(胡蘿卜或水蘿卜) 1根

蘑菇（金針菇或者杏鮑菇） 適量，可不放

生抽 適量， 白胡椒粉 適量

火腿腸 1根，可不放

做法步驟

步驟 1

首先準(zhǔn)備食材。

因?yàn)橥炼剐枰崆吧襄佌羰欤葴?zhǔn)備土豆。

土豆去皮切片，放入蒸鍋中蒸大概20-30分鐘。

土豆切的越薄熟的越快，可以用筷子扎一下，能輕易扎透說明熟了。

熟了之后放在一個(gè)大盆里面，攪拌成土豆泥狀備用。

步驟 2

蒸土豆的時(shí)候可以著手準(zhǔn)備其他食材，將小蔥切碎備用

步驟 3

將蘿卜切成小丁，可以用胡蘿卜，這個(gè)季節(jié)水蘿卜比較多我這里放的水蘿卜，吃起來更清脆爽口一些，也比胡蘿卜易熟

步驟 4

家里還有些杏鮑菇，一起搞里面了，杏鮑菇和金針菇都可以，這個(gè)建議也上鍋蒸幾分鐘

步驟 5

食材準(zhǔn)備好后，都倒入盆內(nèi)，去土豆泥攪拌混合均勻

步驟 6

加入鹽，生抽，耗油，白胡椒粉，面粉，繼續(xù)攪拌均勻。

咸淡味大家根據(jù)自己喜好調(diào)就可以，面粉的話，我是建議不要放太多，面粉放的少一些，土豆的口感和味道多一些，但是捏成餅確實(shí)容易粘手哈哈

步驟 7

捏成餅狀，喜歡吃脆一點(diǎn)的可以捏的更薄一些，我這個(gè)是比較厚的，吃起來外面的皮焦焦的，里面比較軟糯。

捏的時(shí)候帶上一次性塑料手套好弄一些，或者手上抹點(diǎn)油

步驟 8

平底鍋或者電餅鐺，抹少量的油，熱鍋冷油開始煎，記得翻面，這個(gè)餅很好熟，也不粘鍋，很好吃！

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土豆餅做法簡單又好吃？1、先把洗干凈的兩個(gè)土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盤子中，開鍋以后再放入鍋里，蒸15分鐘，蒸的時(shí)間根據(jù)自己切的土豆片厚薄來決定。

蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常輕松就能扎透，說明土豆已經(jīng)熟了，不熟的話很不容易壓成泥。

2、趁這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備一下配菜，青椒清洗干凈，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中備用。

3、胡蘿卜去掉皮，擦成絲，然后再剁碎放入碗中備用。

4、土豆熟透把它取出來，用搟面杖的一端把它搗碎成泥。

5、然后加入200克面粉，再放入青椒丁，胡蘿卜丁，加入一勺鹽，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子攪拌均勻，然后用手和成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

6、從面團(tuán)里面抓取適當(dāng)?shù)牧浚旁谑种袌F(tuán)成圓形的小球，放入盤中。

7、做好了以后就用手把小球按扁，這樣一個(gè)土豆餅生胚就做好了。

8、不粘鍋里刷上均勻的一層油，把小餅放進(jìn)去之后再開火。

因?yàn)檫@個(gè)餅比較軟，所以全程不要開大火，保持小火慢慢烙即可。

9、煎兩分鐘以后就翻一下面，繼續(xù)煎兩分鐘，再翻面，因?yàn)槊嫣洠臅r(shí)候要輕輕的，不要把它翻散，如果覺得太軟，可以多放一點(diǎn)面粉，這樣做出來餅就變得硬一些啦。

10、這樣反復(fù)翻三次面以后土豆餅就熟啦，把它盛出來就可以了。

這個(gè)餅實(shí)在是太軟了，外面是很酥脆的，里面特別軟嫩。

聞上去就特別香。

加了青椒和胡蘿卜，蔬菜的香味也很濃，里面也非常軟，喜歡的趕緊做來試一下吧。

冰冷寰宇中動(dòng)情的玫瑰

土豆餅做法簡單又好吃？準(zhǔn)備材料：土豆2個(gè)、紅蘿卜1/2個(gè)、青豆2匙、玉米1/2個(gè)、鹽少許、淀粉1匙

一、土豆去皮和玉米蒸熟

二、水開燙熟青豆和紅蘿卜丁

三、然后撈出備用

四、土豆蒸熟后搗碎成泥加入青豆，紅蘿卜丁，玉米粒 少許鹽。

并加入一匙的淀粉

五、做成小餅 不要太厚

六、鍋下少許油雙面煎下。

七、煎至金黃即可出鍋食用。

二丫頭w

土豆餅做法簡單又好吃？材料：土豆(1只，300克)面糊：雞蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)調(diào)料：油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)做法：1　土豆去皮，切成細(xì)絲，浸泡在清水中待用。

2　取一大碗，放入雞蛋、清水和面粉，將其混合拌勻，調(diào)成濃稠的面糊。

3　土豆絲撈起瀝干水，加入面糊中，一同攪拌均勻。

4　加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆面糊一同拌勻入味。

5　燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆面糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。

6　翻面以中小火續(xù)煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸干余油，然后將剩下的土豆面糊煎熟。

7　將兩塊土豆餅置于砧板上，分別切成八等份。

8　將切好的土豆餅放入盤中，即可享受

番茄3852299023955976

土豆餅做法簡單又好吃？食材與明細(xì)：土豆1個(gè)；雞蛋1個(gè)；糯米粉適量；牛奶適量；白糖5克。

土豆餅既簡單又好吃的做法:1.土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了；2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味；再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻；3.熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘；4.翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。

土豆餅金黃熟透就可以了。