煮小米粥做法步驟？

小米粥的煮法：主料：小米100克、水2000毫升。

輔料：紅糖20克、枸杞適量。

步驟：1、小米100克倒入水中，浸泡30分鐘。

2、另起鍋，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸。

3、加入紅糖20克，攪拌均勻。

4、加入枸杞適量，轉小火煮20分鐘即可。

5、成品如下。

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小米粥的熬法和技巧？小米粥得做法，先把水燒開，在把小米洗干凈，放入水中，小米和水的比例1：3，然后把水燒開，然后把火關小用小火慢慢讓粥在鍋里小火熬著，慢慢熬的小米粥會比較的粘稠，熬到一定的程度把火關了，讓粥在鍋里悶十幾分鐘，在開鍋，粥就可以喝了，好喝

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小米粥的烹飪方法:

材料:小米100克，水2000毫升。

輔料:紅糖20g，枸杞適量。

步驟:

1.將100克小米倒入水中，浸泡30分鐘。

2.另起一鍋，加水1.5升，倒入小米，大火燒開。

3.加入20克紅糖攪拌均勻。

煮小米粥的最佳時間是至少半個小時。

水快開的時候，大火煮8-10分鐘，再小火煮15-20分鐘。

小米有的粗而散，有的軟而糯，還有黏糊糊的小米，也叫“小黃米”。

東北的糯米和粘豆包都是用粘小米做的。

對于胃酸少的人，建議選擇口感軟糯的小米，胃酸多的人不要選擇粘稠的小米。

目前市場上有黑小米、綠小米、黃小米、白小米等不同顏色的不粘品種，其中白小米最易消化。

顏色越深，越不適合胃酸少的人。

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煮小米粥做法步驟？1、首先準備一個大碗，然后往大碗中加入200克小米，再加入100克大米，并加入適量清水給它浸泡起來。

2、煮小米粥往里面加入一些大米，能讓煮出來的米粥，口感變得更順滑濃稠，大米是煮小米粥的第一步。

3、加入清水后的小米，記得讓它浸泡半個小時，再淘洗兩遍清洗干凈，把小米提前浸泡的話，會更容易出米油。

4、浸泡清洗后的大米，我們要給它轉入砂鍋中，然后往里面加入1000毫升的冷水。

熬小米粥的一不放，就是不要放開水，而是用冷水。

5、開水一下鍋去煮小米粥，米粒會迅速遇熱而變成硬芯，小米粥的口感吃起來就不順滑了，會有夾生現象的出現，所以要用冷水去煮小米粥。

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煮小米粥做法步驟？粥要想好喝，關鍵在攪，多攪拌米油才會充分釋放。

第二，煮粥一定要泡，而且是開水下鍋，冷水煮粥，米失去了筋骨，煮出來不好喝。

第三，可以滴幾滴香油，增加香味。

小米和大米2:1混合淘洗兩遍，加入適量清水浸泡半個小時。

砂鍋內倒入1000毫升開水，倒入泡好的米蓋上蓋子，大火把米粥煮開后，轉小火，煮上20分鐘，時間到了開蓋，用勺子攪拌混合均勻后，我們要再次蓋上蓋子，讓米粥再熬煮上10分鐘，等時間到了以后，就可以關火了。