步驟1材料:雞蛋250g,鹽1勺,味精1勺,雞精1勺,水適量,色拉油適量。
步驟2將雞蛋打入碗中,加入鹽、味精、雞精和水,攪拌至調料完全融化。
步驟3往鍋里倒一點油。
油溫八成熱后,倒入蛋液。
步驟4蓋上蓋子,用小火燉10分鐘。
步驟5蛋液熟了就出鍋,切成大塊。
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