第一步材料：茭白300克，小蔥2根調(diào)料：香油2克，醬油2克，雞精2克。
第二步茭白洗凈，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，撕成條狀。
第三步將蔥切成蔥花。
第四步取一大碗，加入茭白、香油、醬油、雞精，攪拌均勻。
第五步裝盤(pán)上桌，撒上蔥花。
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