怎么做煎辣椒(煎辣椒的做法)

步驟1材料：青椒6個，蒜1瓣，醬油1勺，醋1勺，糖1勺，鹽2勺。

步驟2青椒洗凈去籽，切成兩段。

步驟3大蒜切碎備用。

步驟4向碗中加入1勺醬油、1勺醋和1勺糖，以調(diào)節(jié)醬汁。

步驟5鍋中加入適量油，放入青椒小火炒，炒至兩面微焦，撈出。

步驟6鍋中加入適量油，放入蒜末翻炒至香，放入青椒翻炒10秒，倒入醬汁。

步驟7加入2勺鹽，攪拌均勻，然后出鍋。