2歲貧血寶寶食譜

2歲貧血寶寶食譜

肝臟富含多種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食物。那么兩歲

的寶寶貧血應該吃點什么食物呢?下面就隨店鋪一起來了解下吧!

補鐵菜譜介紹

1、高肝米糊

原料：有機米粉

做法：將有機米粉用溫開水沖調成糊狀，攪拌均勻。

2、紅棗肝泥

原料：紅棗

做法：紅棗用清水浸泡，洗凈，上鍋蒸熟;取出熟紅棗，去皮、去

核，搗碎，加入適當溫開水，調成糊狀。

小竅門：家中電飯煲煮飯時，可將紅棗放在籠屜上一起蒸，省時

省力。

3、蔬菜肝湯

原料：白菜、胡蘿卜

做法：將胡蘿卜、白菜浸泡半小時后，洗凈切碎，放入鍋中加適

量水煮開。

4、芝麻肝粥

原料：黑芝麻、大米

做法：芝麻炒熟，研磨成細粉狀;大米淘洗干凈，放入鍋內，加水

用大火煮開，改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內同煮片刻。

5、雞湯玉米蛋黃豬肝粥

原料：雞湯、玉米、大米、雞蛋

做法：水煮雞蛋取蛋黃壓碎備用;玉米粒加半碗水后用豆漿機攪拌

成玉米羹備用;大米洗凈，用雞湯熬粥;加入玉米羹;食用時再加入蛋黃。

6、肉泥蔬菜面

原料：精瘦肉、菠菜、豬肝蔬菜面

做法：瘦肉洗凈，剁成泥，加入少量鹽、橄欖油(或)核桃油，再加

適量水，調勻后上鍋蒸熟;菠菜洗凈，放入沸水中焯一下，反復切碎至

泥狀;將豬肝蔬菜面煮熟，加入準備好的菠菜泥和瘦肉泥，1分鐘之后

關火。

7、西紅柿豬肝湯

原料：西紅柿、豬肝，蔥花，姜片

做法：豬肝切片，放點醋用手抓幾下，用水沖洗干凈;西紅柿切片;

鍋中放底油，油熱蔥段、姜片爆炒一下，然后倒入冷水;放入西紅柿，

等水開后加入豬肝，煮熟后放上蔥花即可。

8、淮山紅棗豬肝粥

原料：淮山紅棗、豬肝、大米、姜、油

做法：紅棗去核切碎;豬肝剁碎，用調料腌制;將大米、紅棗、姜加

入適量開水，熬煮成粥;加入豬肝煮熟，調味。

9、紅棗凍凍

原料：紅棗、白糖、淀粉、鮮牛奶、蜂蜜

做法：將紅棗放入鍋中煮爛，去皮、去核備用;把白糖，蜂蜜，淀

粉慢慢放入紅棗汁中煮開;將鮮牛奶與棗肉倒進鍋中攪勻，冷卻后放入

冰箱中結凍。

10、青菜肝末

原料：鮮豬肝、青菜葉

做法：豬肝洗凈切碎(豬肝一定要洗凈并反復切碎成末，這樣才利

于寶寶吸收營養);青菜焯水切碎備用;將豬肝碎放入鍋內，加水煮開后，

加入青菜末即可。