適合1到2歲的寶寶輔食食譜有哪些

適合1到2歲的寶寶輔食食譜有哪些

寶寶的健康成長與家長對其生活各個方面的呵護是離不開的，兩

歲以下的孩子雖然以奶水作為主食，但是也要注意其他營養(yǎng)的攝入。

那么有哪些適合他們的輔食食譜呢?接下來就讓小編帶大家一睹為快!

1-2歲寶寶食譜輔食食譜： 滑炒鴨絲

原料：鴨脯肉150克，玉蘭片5克，香菜梗2克，蛋清1克，濕

淀粉5克， 精鹽、料酒、蔥姜絲、味精、植物油各適量。

做法： 1、將鴨脯肉切成絲;玉蘭片切成絲;香菜梗洗凈切成3厘米

長的段。

2、鴨絲放入碗內(nèi)，加入鹽、味精、蛋清、濕淀粉抓勻;另一碗內(nèi)

放 入料酒、味精、鹽、蔥姜絲，調(diào)成清汁。

3、鍋置火上，放油燒至六成熱，將鴨絲下鍋，滑透后立即撈出。

4、鍋置火上，留少許底油，倒入鴨絲、玉蘭片、香菜梗，烹入清

汁， 顛翻數(shù)下，出鍋即成。

5、注意鴨絲不要滑炒時間太長，以免老化。

Tips： 鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素 B1、維生素

B2及鉀、 鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用，常吃可促

進生長發(fā) 育，有益健康。

特色：鴨絲鮮嫩，清淡可口。

1-2歲寶寶食譜輔食食譜：香菇雞茸蔬菜粥

原料：雞胸一塊、干香菇4朵、胡蘿卜1根、芹菜1根、姜1小

塊、大 米50克

調(diào)料：鹽1/4茶匙(1克)

做法： 1、將大米洗凈后，用清水浸泡。趁著這個時間，將雞胸

先切片，再 切成碎末，放入鹽腌制。

2、干香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加一點白糖，

這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后，用清水沖

洗干凈，擠壓出水分后，切成小碎丁。

3、胡蘿卜去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去

皮 切成細絲。

4、 鍋中倒入清水， 大火煮開后， 倒入大米攪拌幾下后， 改成中

小火， 煮30分鐘。

5、待米開花后，粥變得粘稠后，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿卜碎，

姜絲，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮10分鐘，在煮的時候，要不停的

用勺子攪拌，以免糊底。

6、最后，放入芹菜末即可。

營養(yǎng)提示：香菇還含有多種維生素，尤其是維生素 D，礦物質(zhì)，

對 促進人體新陳代謝，提高機體適應(yīng)力有很大作用。

1-2歲寶寶食譜輔食食譜：雪菜豆腐

原料：瘦豬肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，

鹽2克， 蔥、姜少許

做法： 1.瘦豬肉洗凈，在熱水中燙一下，去掉血水，剁成肉泥。

2.雪里蕻洗凈，切碎;蔥、姜切成碎末;豆腐切成小塊，用油略煎 后

取出。

3.炒鍋放油，待油熱后，放入肉泥、蔥、姜煸炒。

4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。 適合

人群：適合1歲半以上的寶寶

營養(yǎng)貼士：本菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素 A、維

生 素 B1、維生素 B2、維生素 C、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進寶寶生

長 發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、癩皮病等。

1-2歲寶寶食譜輔食食譜：蛋花麥片粥

原料：麥片30克，雞蛋1個

做法： 1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。

2.把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。

3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。

適合人群：1歲到1歲半的寶寶

健康提示：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素 A、維生素 B、維

生 素 E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，促進寶寶生長發(fā)育，有利于預(yù)

防 夜盲癥、口角炎、貧血。