小孩早餐食譜大全_秋季小孩養生食譜

小孩早餐食譜大全_秋季小孩養生食譜

1、銀蓮百合羹

作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。

口燥咽干或肺燥干咳無痰者,亦可食用。

原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,干百合10克,雞蛋1只,冰糖適

量。

做法:銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮

子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟后,即可服用。

2、雪梨南杏潤肺湯

作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽干,肺燥干咳,大便

秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。

原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。

做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗凈切小塊,用

少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,

便可食用。

小孩秋季吃什么增強免疫力

講究平衡、注意衛生,保證膳食平衡、各種營養素的攝入是首要的。

其次對于體質狀況不理想的兒童,應根據其體質的不同而采取不同的

保健措施。例如進入秋季,有些寶寶易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。這

一時期,應該著重補充維生素A的攝入,多吃如胡蘿卜、瘦肉、黃色水果

(如芒果、南瓜)等食物。這些食物中富含大量維生素A,對于預防呼吸道

系統疾病非常有益。

對于3歲以下的寶寶除了適當增加蔬菜、豆制品、雞蛋和肉類以外,

還需要注意增加牛奶的攝入量。牛奶中除了豐富的蛋白質、氨基酸、磷、

鈣和不飽和脂肪酸等多種寶寶生長急需的營養物質以外,還含有一定量的

水分。多喝牛奶能適時地為寶寶補充營養和水分,在氣候干燥的秋季對寶

寶十分有益的,有助于增強寶寶免疫力。

對于4歲以上稍大一點的寶寶來講,秋天食補的內容可就豐富得多了

其中比較重要的食譜包括:谷物(包括米制品和小麥制品)、蛋類、動物精

肉、家禽、魚、豆類或豆制品、新鮮蔬菜水果、牛奶和其它奶制品、植物

油等。

小孩秋季飲食的原則

1、食要有時、有節。寶寶每天的飲食要定時、定量。定時吃飯能讓

寶寶養成良好的飲食規律,胃腸的消化液分泌也就有了規律,能夠很好地將

食物消化、吸收。每餐適量進食也很重要,如果好吃的就任他吃,很有可能

傷及脾胃。

2、不偏食、食宜暖。要讓寶寶得到全面的營養,就不能養成偏食的習

慣,否則寶寶可能會出現某些營養過剩,而某些營養又缺乏。要給孩子吃易

于消化的食物,否則胃腸堆積著大量不能及時消化的東西,積久而化熱,成

為致病的因素。此外,胃喜暖而惡濕寒,所以要控制小兒吃冷飲的數量,也

盡量不要吃涼了的飯菜。

3、食前靜,食后動。胃腸消化需要血液的支持,如果飯前活動量太大,

血液都集中在肢體、肌肉等處,胃腸得不到充足的血液,就會影響消化。而

吃完飯一直坐著不動,易造成食物在胃里停滯。飯后散散步,可以幫助胃腸

蠕動,促進消化吸收。