家常清淡晚餐食譜及做法

2024年3月20日發(作者：黑云壓城城欲摧)

家常清淡晚餐食譜及做法

家常清淡晚餐食譜應該怎么來做有助于我們補充身體所需的營養呢？俗話常說“接近

睡眠需吃少”，晚飯用餐一般比較接近于睡眠時間，所以不宜吃得太飽，更不應該吃宵夜。

以下是店鋪分享給大家的關于家常清淡晚餐食譜及做法，一起來看看怎么做吧!

家常清淡晚餐食譜及做法1：菠菜炒蛋

材料

菠菜300g,雞蛋2個，油，鹽，生姜

做法

1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干。

2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。

3、鍋內倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。

家常清淡晚餐食譜及做法2：番茄蘿卜湯

材料

瘦肉 - 200克

番茄 - 兩粒

蘿卜- 1條

日本豆腐 - 1條

川菜 - 半粒

鹽 - 少許

油 - 少許

醬油 - 少許

胡椒粉 - 少許

蒜 - 兩瓣

做法

1.將所有的材料切好備用。瘦肉加入醬油腌15分鐘。

2.燒紅鍋加入少許的油將已拍碎的蒜加入爆香，注入早已準備好的水。

3.等水開了就加入蘿卜，番茄，川菜加入，轉中火慢慢熬20分鐘。

4.在加入日本豆腐，跟鹽呵胡椒粉調味即可上桌。

家常清淡晚餐食譜及做法3：肉片炒卷心菜

材料

主料：圓白菜300克，

輔料：瘦豬肉50克，

調料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克

做法

1.先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用;將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片;卷心

菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。

2.凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、

鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。

家常清淡晚餐食譜及做法4：酒釀蛋白蒸蝦

材料

大蝦8只，姜絲2湯匙，雞蛋白2顆

調味料：黃米酒2湯匙、清水1湯匙，糖1/2茶匙、生抽1茶匙

做法

1、蝦挑出砂腸，洗凈瀝去水份，加少許糖、生抽、料灑拌勻。

2、排入碟中，放入蒸籠大火蒸3分鐘，倒掉蒸出來的湯汁。

3、蛋白加入調味料打散，用漏網過濾入蝦中，加入姜絲，放入蒸籠小火蒸13分鐘。

4、加入1湯匙紹興酒，熄火焗2分鐘。

5、取出淋上1/2麻油，調入適量的生抽，即可趁熱享用。