蝦仁玉米豌豆粒怎么做(蝦仁玉米豌豆粒的做法)

第一步材料：玉米粒50克、豌豆150克、蝦200克、姜1克。

調料：食用油5g，鹽1g，料酒2g，胡椒粉1g，醬油1g，水淀粉2g。

第二步將蝦放入料酒中，抓勻，腌制10分鐘。

第三步將姜剁成粉末。

第四步把油倒進鍋里。

油溫五成熱時，放入蝦仁，翻炒至變色，即可上桌。

第五步鍋里留底油，放入姜，翻炒，放入豌豆和玉米，翻炒，放入鹽，胡椒粉和醬油，翻炒5分鐘，放入蝦翻炒。

第六步將淀粉倒入水中，大火收汁，即可出鍋。