芹菜葉土豆湯的做法

步驟1材料：芹菜葉200克，土豆20克，香菜20克，香油2湯匙，鹽2茶匙，雞精1湯匙，淀粉1湯匙。

步驟2切絲土豆。

步驟3泡水備用，避免氧化。

步驟4用冷水攪拌淀粉。

步驟5將歐芹切成粉末，放在一邊。

步驟6將土豆絲放入冷水中煮，撇去浮沫。

步驟7加入鹽、雞精、香油、淀粉液、芹菜葉煮2分鐘。

步驟8最后在鍋上撒上香菜粉。