餐廳酒店各個(gè)崗位的崗位職責(zé)及工作內(nèi)容
傳的成語(yǔ)開(kāi)頭-最美詩(shī)句2023年11月3日發(fā)(作者:默契是什么意思)一、店長(zhǎng)崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 崗位職責(zé): 1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,確保各營(yíng)業(yè)目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。 2、根據(jù)總經(jīng)理室的工作方針制定部門內(nèi)的具體實(shí)施計(jì)劃。 3、掌握市場(chǎng)行情,挖掘新品,確定飲食推銷策略。 4、組織實(shí)施員工培訓(xùn)。 5、定期檢查衛(wèi)生法的執(zhí)行情況。 6、深入餐廳征求賓客對(duì)菜肴和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn),處理
時(shí)間:2023-11-03 熱度:23℃